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國寶檔案│清光緒款窯變釉貫耳瓶
千冰室
>《我的圖書館》
2019.08.05
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清光緒款窯變釉貫耳瓶
◆ 胡忻
在中國古代眾多瓷器器型中,有一種來源于一項古代宴會上的游戲,它就是貫耳瓶。
在春秋戰(zhàn)國時期,諸侯宴請賓客時的禮儀之一就是請客人射箭(射禮)。
那時,成年男子不會射箭被視為恥辱,主人請客人射箭,客人是不能推辭的。
后來,有的客人確實不會射箭,或者主人家里地方小,就用箭投酒壺代替。
久而久之,投壺就代替了射箭,成為宴飲時的一種游戲。
秦漢以后廢除了射禮,投壺便成為一種宴賓的娛樂,在士大夫階層中盛行不衰,每逢宴飲,必有“雅歌投壺”的節(jié)目助興。
在流傳過程中,游戲的難度不斷增加,不僅產(chǎn)生了許多新名目,還有人別出心裁在壺外設置屏風盲投,或背坐反投等等。
投壺發(fā)展至魏晉南北朝時,其器型發(fā)生較大變化,在壺口兩旁增添兩貫耳。
因此在投壺的花式上就多了許多名目,如“依耳”、“貫耳”、“倒耳”、“連中”、“全壺”等,貫耳瓶由此誕生。
到了宋代貫耳瓶成為文人案頭的陳設器。
后來隨著時間的推移,器型的大小、高矮略有變化,但其主要特征“貫耳”沒變,人們以它的特征而命名——貫耳瓶。
此造型一直沿用至清末,成為清代官窯中傳統(tǒng)式樣,為清宮瓷器之經(jīng)典器形。
九江市博物館就藏有一件清光緒款窯變釉貫耳瓶。
它高29.7厘米,口徑長10.8厘米,寬9厘米;
足徑長12厘米,寬9.2厘米;
“亞”字形直口、溜肩、長方形圈足。
肩部堆塑雙貫耳,腹部模印桃紋。
底部無釉。
底部陰刻“大清光緒年制”六字雙行楷書款。
器身通體施窯變釉,釉面以紅色為主色,交相輝映著黑色斑塊,在口沿及折角釉薄處露出白色底色。
這種紅黑基調為主的窯變釉為現(xiàn)代景德鎮(zhèn)“三陽開泰”釉奠定了工藝基礎。
據(jù)王圻《稗史匯編》記載:
“瓷有同是一質,遂成異質,同是一色,遂成異色者。
水土所合,非人力之巧所能加,是之謂窯變。
”他認為是器物在燒成過程中出現(xiàn)了意想不到的釉色效果,稱之為“窯變”。
清代的《景德鎮(zhèn)陶錄》也認為:
“窯變之器有三:
二為天工,一為人巧。
其由天工者,火性幻化,天然而成……;
其由人巧者,則工故以釉作幻色物態(tài),直名之曰窯變,殊數(shù)見不鮮耳。
”其制作工藝,據(jù)清代《南窯筆記》記載“法用白釉為底,外加釉里紅元子少許,罩以玻璃紅寶石晶料為釉,涂于胎外,入火藉其流淌,顏色變幻,聽其自然,而非有意預定為某色也。
其復火數(shù)次成者,其色愈佳。
”因此這種窯變并不是一種特定的色彩。
據(jù)考古發(fā)現(xiàn),窯變釉至遲在隋代就已出現(xiàn),安徽壽州窯青瓷就曾出現(xiàn)過紫翠色的窯變。
但這時的窯變釉,應該還是一種偶然的出現(xiàn)。
在唐代中晚期,當時的工匠已經(jīng)能有意識的燒制窯變釉。
而將這種裝飾風格推向極致的當屬宋代五大名窯的鈞窯。
鈞窯以其窯變釉而聞名于世。
它創(chuàng)造性地使用氧化銅作為著色劑,在還原焰中燒出窯變銅紅釉,并衍生出茄皮紫、海棠紅、丁香紫、朱砂紅、玫瑰紫、雞血紅等多種窯變色彩,深受后世所喜愛。
清代雍正皇帝對鈞窯也情有獨鐘,并且讓景德鎮(zhèn)御窯廠仿制鈞窯瓷器。
據(jù)《清檔》記載,清雍正六年(1728年)皇室派駐景德鎮(zhèn)御窯廠的陶務佐理唐英協(xié)理景德鎮(zhèn)御窯廠窯務,雍正十三年(1735年),唐英在其所寫《陶成紀事》碑文中,記述了仿清宮所發(fā)宋鈞窯器而燒得窯變釉之事:
“鈞釉,仿內發(fā)舊器玫瑰紫,海棠紅,茄花紫,梅粉青,騾肝馬肺五種,新得新紫,米色,天藍,窯變四種。
”仿鈞窯創(chuàng)燒于清雍正七年,于雍正十三年終獲成功。
唐英《恭進上傳及偶得窯變瓷器折》記載:
“奴才在廠制造霽紅瓷器,得窯變圓器數(shù)件……雖非霽紅正色,其釉水變幻,實數(shù)年來未曾經(jīng)見,亦非人力可以制造。
故窯戶偶得一窯變之件,即為祥瑞之征,視同珍玩。
”清代窯變釉是景德鎮(zhèn)御窯廠在生產(chǎn)仿鈞釉基礎上衍生出的一個新品種,清人稱為“鈞紅花釉”。
雍正時御窯已能通過控制配料和窯爐火候、氛圍,人工燒造出精美的窯變釉色,但燒制難度較大頗為珍罕。
其做法是先在澀胎上施一層仿鈞銅紅釉做底釉,上面再覆蓋一層能產(chǎn)生液相分離并含有適量鈷、鐵、錳的特制釉料(清人稱作花釉),然后入窯經(jīng)1300℃左右的高溫還原焰焙燒而成。
在還原氣氛中,釉中含氧化銅釉面就會呈現(xiàn)紅色,釉中含氧化鐵釉面就會呈現(xiàn)青色,釉中含氧化鈷釉面就會呈現(xiàn)藍色,釉中含氧化錳釉面就會呈現(xiàn)紫色。
當釉中同時含有這些元素時,釉層一經(jīng)熔融垂流,各種顏色交織在一起,即呈現(xiàn)出意想不到的藝術效果。
正是由于此種特色,古人有“窯變無雙”的感嘆!
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