我在很小的時(shí)候奶奶家后面的院子里面就種了非常多的蔬菜，例如豆角啊，茄子，黃瓜之類的。那個(gè)時(shí)候的我們都根本不用去外面買菜，就吃自己家種的菜就好了，所以小的時(shí)候吃的菜就非常的單調(diào)，不是茄子就是黃瓜，院子里面的菜都吃個(gè)遍，每天最期待的一天就是周六了，因?yàn)橹芰臅r(shí)候各個(gè)村的小商販就來我們村來擺攤，會(huì)有烤腸，豬肉吃，還可以買各種的零食，開心死了簡直，爺爺那個(gè)時(shí)候就經(jīng)常的抽煙，老是咳嗽，奶奶就會(huì)給爺爺去院子里面摘個(gè)南瓜苗回來，清炒一下給爺爺吃，他就立馬緩解了不少。
那個(gè)時(shí)候家家的南瓜苗幾乎都用來喂豬了，其實(shí)南瓜苗含有豐富的鉀，鐵和維生素C等營養(yǎng)元素，可以清肺降血脂，女性的月經(jīng)不調(diào)等都可以通過服用南瓜苗來緩解，原本懷孩子的時(shí)候老公就已經(jīng)把煙給戒掉了，現(xiàn)在又不知道什么原因把抽煙的習(xí)慣撿起來了，最近聽他咳嗽的我都煩，就打算用奶奶的方法做這個(gè)菜來給他吃，沒想到真的就有點(diǎn)用。
【菜名】：蒜香南瓜苗
【所需食材】：南瓜苗500克，鹽1勺，食用油2勺，大蒜3瓣。
【制作步驟】：
1、先把南瓜苗和大蒜準(zhǔn)備好。南瓜苗的藤椒我切成段了。
2、把南瓜苗清洗的干凈一點(diǎn)，全部切成小段，大蒜切成末。
3、鍋里面燒油，把一半的蒜末放進(jìn)鍋里面開始翻炒。
4、然后將南瓜苗放進(jìn)去，轉(zhuǎn)成大火開始快速的翻炒。
5、然后再將一半的蒜末倒進(jìn)鍋里面繼續(xù)的翻炒。
6、最后放入1勺鹽調(diào)一下味，翻炒均勻后盛在盤子里面就可以開吃了。
【小貼士】：
1、就用大火來爆炒就可以了，翻炒的時(shí)間不要太長，也不要在炒的時(shí)候加水進(jìn)鍋里面，會(huì)影響口感的。
2、想吃辣味的就放一點(diǎn)辣椒到鍋里面一起炒，味道也不錯(cuò)。
又一道快手家常菜完成了，最近分享的菜都比較的簡單，因?yàn)橄奶靵砹舜蠹叶疾幌矚g在家的廚房里面待的太久，夏天外面的炎熱的天氣會(huì)讓自己的不想再做菜的沖動(dòng)了，所以學(xué)一點(diǎn)比較快手的菜還是比較實(shí)用的。10分鐘就可以完成的菜，還可以下飯的家常菜趕緊進(jìn)我主頁里面看一看吧。
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