在潮汕當然要來一碗綠豆爽啦，一碗綠豆爽過一個夏天，冰涼的綠豆爽簡直是夏日的續(xù)命寶藏糖水，相信很多人都沒有吃過這一碗糖水，那么今天小編就教大家綠豆爽糖水的做法給大家，喜歡的就可以去學習一下，真的很奈斯??！
綠豆爽
食材：綠豆瓣，西米，馬蹄
調料：冰糖
第一步：250克的綠豆瓣清洗干凈（今天煮的加西米所以就不用泡綠豆瓣）
第二步：鍋中放入清水，再把清洗好的綠豆瓣倒進鍋中（根據自己煮多少放水），p再煮綠豆瓣的時候一定要看好鍋，它很容易會溢出鍋的，煮沸騰后撇去浮沫
第三步：綠豆瓣煮開后，倒入西米，再放適量的冰糖
第四步：準備點馬蹄，切碎（不要切得太碎了）
第五步：西米煮至還有點小白點，然后就放入馬蹄，煮開就可以關火了，再蓋上鍋蓋燜上十幾分鐘，西米晶瑩剔透的樣子就可以喝啦
