羊尿泡鴨肉泡出街頭燒烤
天氣轉(zhuǎn)暖，街頭燒烤又開(kāi)始在小區(qū)門口、街路旁邊熱鬧起來(lái)。其衛(wèi)生狀況之惡劣，觸目驚心。其顧客盈門食者甚眾，足見(jiàn)人們對(duì)食品安全之麻木不仁。在津津有味、便宜實(shí)惠的同時(shí)，食客們有沒(méi)有想到，你吃的烤羊肉串不但骯臟不堪，而且還很有可能根本不是羊肉？
新商報(bào)2010年5月10日（記者坦之）報(bào)道，有知情者說(shuō)，不法商販為了增加肉的膻味，竟用羊尿泡肉，然后再刷羊油。
家住泉水的市民孫先生，一度要和朋友合伙干一個(gè)街邊燒烤，在四處“拜師學(xué)藝”期間，了解了眾多內(nèi)幕。“有的確實(shí)用的不是羊肉，或者用稍微有些變質(zhì)的羊肉，這樣刷上羊油，然后多放辣椒，多放鹽，再大火烤，基本吃不出來(lái)變質(zhì)的味道。”孫先生告訴記者，“其實(shí)這樣還算是好的。有些人向我介紹，有的商販不用羊肉，用鴨肉或者其他的肉代替。但為了保證十足的膻味，他們竟然動(dòng)起了歪腦筋，先用羊尿泡肉，然后再刷羊油。這樣，不管是什么肉，烤出來(lái)都是膻味十足。”
如果管不住自己的嘴，是不可能有食品安全的。
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