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2021.04.09
用低溫來儲蓄糧食,暫時是目前比較認可且又安全可靠,和符合綠色儲糧發(fā)展方向的良好儲糧技術(shù),同時也是確保糧食安全儲藏和糧食保鮮的重要方法。例如像稻米,它對溫度十分敏感,溫度越高,稻米保鮮能力越差、香味消失越快。但如果儲存溫度在15℃的溫度以下,相當于把糧食放進冰箱一樣,蟲霉就不能正常發(fā)育,能大幅度地減少稻米的水分損失,從而保持稻米的新鮮度和營養(yǎng)價值。
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