聯(lián)合國(guó)教科文組織（UNESCO）于7日宣布，意大利知名的普羅塞克起泡酒產(chǎn)地納入世界遺產(chǎn)名錄中；
上周日，聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)委員在阿塞拜疆首都巴庫舉行會(huì)議，全球知名的意大利普羅塞克起泡酒產(chǎn)地科內(nèi)利亞諾(Conegliano)和瓦爾多比亞德內(nèi)(Valdobbiadene)列入世界文化遺產(chǎn)名錄，意大利成為擁有55項(xiàng)世界遺產(chǎn)的國(guó)家；
在這之前，意大利世界遺產(chǎn)共有54處，其中自然遺產(chǎn)5處，文化遺產(chǎn)49處，跨國(guó)共享遺產(chǎn)6處，在數(shù)量上位列世界第一；
此次會(huì)議中，中國(guó)的良渚古城遺址和黃(渤)海鳥類棲息地(第一期)被列入其中，兩個(gè)文明古國(guó)攜手共享最多的世界遺產(chǎn)的美譽(yù)；
@黃(渤)海鳥類棲息地(第一期)
@良渚古城遺址
意大利普羅塞克起泡酒，主要由格雷拉(Glera)葡萄品種制成，這是一種生長(zhǎng)在意大利東北部的白葡萄；
在意大利東北部，靠近的里雅斯特市，緊鄰斯洛文尼亞旁邊，人們可以在地圖上找到一個(gè)名為Prosecco的小鎮(zhèn)；因這里是格萊拉葡萄和普羅賽克葡萄酒的起源地，可以稱之為普羅賽克的發(fā)源地；
如今轉(zhuǎn)向西邊，在威尼托和弗留利威尼斯朱利亞連綿的山丘中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在普羅塞克的精品，就是今年被列入世界文化遺產(chǎn)的科內(nèi)利亞諾(Conegliano)和瓦爾多比亞德內(nèi)(Valdobbiadene)地區(qū)；
“這里的地貌很有特色神似‘豬背嶺’山丘，在覆蓋著青草的狹長(zhǎng)梯田的小塊土地上生長(zhǎng)著森林、小村莊、農(nóng)田，和一片片的葡萄藤…”
1966年，意大利第一個(gè)“葡萄酒產(chǎn)區(qū)之路”就在此，自然風(fēng)光早已和當(dāng)?shù)仫L(fēng)情結(jié)合起來，獨(dú)具人文歷史氣息的葡萄酒產(chǎn)區(qū)讓這里成為享受美食美酒的好去處；
比起香檳，意大利人更愛普羅塞克，味道芳香和氣泡持久，讓人想起果園中的黃色蘋果、梨子、白桃和杏；
冰鎮(zhèn)之后無論是作為餐前酒搭配椒鹽脆餅干或鳳尾魚，還是作為魚類貝類的主菜酒都很出色，非常適合南歐炎熱的夏季；
現(xiàn)在普羅賽克也成為外界最受歡迎的意大利葡萄酒，2019年出口創(chuàng)紀(jì)錄的增長(zhǎng)了21％；
普羅塞克起泡酒產(chǎn)區(qū)成為文化遺產(chǎn)的消息一出便引起意大利各界歡呼；
自然美景或人造建筑都能夠入選世界遺產(chǎn)，這些地區(qū)可能在地質(zhì)或生態(tài)方面非常重要，或許也是人類傳統(tǒng)和文化得以傳承關(guān)鍵；教科文組織授予其地位不僅涉及保護(hù)，還涉及可持續(xù)的發(fā)展；
在此之前，許多知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都被列入世界遺產(chǎn)名錄，2014年，意大利的朗格-洛埃洛和蒙菲拉托的皮埃蒙特葡萄園景觀，法國(guó)的勃艮第和香檳兩個(gè)產(chǎn)區(qū)則于2015年加入名錄；
意大利外交部和農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Gian Marco Centinaio表示祝賀：“這對(duì)威尼托和整個(gè)意大利來說都是歷史性的一天?！?/p>
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