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19道羊腿的家常做法大全素材來源 網(wǎng)絡(luò)  編輯制作 晚秋羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。前腿上的肉稱前錘子，肉中夾筋 ，筋肉相連，適于醬制。羊腿的功效與作用羊腿性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。羊腿的食用禁忌一般人群均可食用1. 適宜體虛胃寒者。2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

羊肉蘿卜湯

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孜然風(fēng)味烤羊腿

山藥胡蘿卜燉羊腿

白菜凍豆腐燉羊肉

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什錦烤肉串

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