說到吃飯，有些人虎吞狼咽，一頓飯三兩下就完事。有人吃一頓飯，要半小時左右甚至更久，慢條斯理的，細細品味。
記得父親的一個朋友，是六十年代的大學(xué)生，關(guān)于吃飯的事，他說，米飯進了嘴，要慢慢嚼著，最少要六十多下，嚼爛了，飯的營養(yǎng)成分吸收效果才是最佳的。所以，沒吃一頓飯，他總是要一個小時左右。無論多急的事，他也是慢慢地吃，如果別人催得急，他就會說：急什么？急什么？吃飯大過圣旨，是一種享受，什么事，等飯后再說。
盒子飯，又叫快餐，九十年代初，從香港傳進廣州。
盒子飯，快餐，工作餐，就是簡單便捷，吃完抹嘴就走。食客餓餓的來，飽飽的走。
一九九四年流浪在廣州林和村、沙河一帶當(dāng)盲流，廣州東站在林和村，剛開始吃飯，就是在林和車站的快餐店。還沒有吃過快餐，菜的味道不錯，十五元一個，我最喜歡吃燒鵝叉燒飯，其次就是炸雞翅膀。車站人口流量大，快餐店特別多，一些飯店生意漸漸地快餐店搶了，高高在上的飯店，也俗了起來了，不得不跟著兼做快餐，十多塊錢的盒飯生意也做了。
每天睡到十二點起床，跟幾個朋友就去吃飯，每天兩頓快餐，半夜在沙河大街吃炒河粉。開始這樣的生活感到挺幸福的，快餐也吃得過癮，天天換著菜式吃，兩三個月也沒什么。
后來發(fā)現(xiàn)，廣州的大街小巷，快餐店如雨后春筍，到處都是快餐，門口立著一個木牌，用鮮紅色印或是寫著“快餐”兩個醒目大字，下面是什么“快捷便利，菜色多樣，新鮮可口”等等，再就是各種快餐的種類了。
快餐悄然興起，最主要是“快”和“方便”“便宜”，無論是什么行業(yè)的人，想節(jié)省時間，鉆進快餐店，十分鐘搞定。有人更是一邊走路，一邊托著飯盒吃飯，一餐飯在路上就搞定了。
物極必反，吃了幾個月，對吃飯突然非?？謶制饋砹?，就連去吃飯那條路都不想踏進一步。漸漸的，開始想家里的白粥了……
事過了多年，提到快餐就心有余悸，更有如談虎色變。
幾年前在陸豐開會，中午不休息，后勤部門叫了外賣，當(dāng)外賣送到時，看到快餐，我沒有動一口，硬是餓到開完會，再去找吃的。
這兩年，家人經(jīng)常不在身邊，又開始了吃快餐了。下載了一個美團外賣，想吃什么都可以，方便多了。
朋友們問我，今天晚飯吃什么，我發(fā)了我的快餐給他們看，有人說，吃快餐啊，是不是買書買完錢了，飯錢都沒有了？有人說，折墮啰，吃快餐。又有人給我發(fā)紅包，紅包寫著，阿哥的飯錢。我笑了，說道：其實，吃快餐有兩大好處，一，可以不用買菜做飯炒菜，二，可以不用洗碗搞清潔。
現(xiàn)在，整個世界都流行起“快”了，比如“快遞”，寄一件東西，不再花十幾天的時間了，一個晚上或一天就可以寄到?！翱燔嚒?，去某個地方辦事，坐車再也不用怎么樣等了，時間到了，車就開走，中途不上下客等等，“快餐”文化風(fēng)摩了起來，吞噬了整個慢半拍的社會了。
