今天跟大家分享一道用玉米面搭配面粉做出來(lái)的美食，這道美食就是玉米面早餐餅。這道早餐餅絕對(duì)是最有營(yíng)養(yǎng)的早餐之一了，不僅吃起來(lái)酥軟香甜，而且做法相當(dāng)簡(jiǎn)單。只需要將面粉和玉米面調(diào)成面糊狀，再放到電餅鍋中簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地一烙就完成了。這道玉米面早餐餅是用玉米面和面粉搭配起來(lái)的，粗細(xì)糧搭配起來(lái)是非常營(yíng)養(yǎng)的，這一點(diǎn)相信大家都知道，那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下這道非常好吃的玉米面早餐餅是怎么做成的吧。
【玉米面早餐餅】
【制作食材】玉米面，白糖，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻
【制作步驟】
1、玉米面早餐餅，吃起來(lái)酥軟香甜，營(yíng)養(yǎng)美味，咱們一起把玉米面早餐餅的制作食材準(zhǔn)備一下，準(zhǔn)備100克玉米面，10克白糖，三克酵母粉，100克面粉，適量的食用油和一小把黑芝麻就可以了。做玉米面早餐餅是特別簡(jiǎn)單的，而且用到的食材也并不多，就上面提到的這幾種，把上面提到這幾種食材都準(zhǔn)備好了之后，咱們就可以開(kāi)始各種食材的處理與玉米面早餐餅的烹飪了。
2、把準(zhǔn)備好的玉米面放到一個(gè)大碗中，然后用開(kāi)水燙一下。一定要將玉米面燙成比較大的面疙瘩狀。燙好之后咱們倒入適量的清水，將玉米面攪拌成糊狀，攪好之后再加入10克白糖，三克酵母粉，并將它們充分?jǐn)嚢杈鶆?，在加入酵母粉的時(shí)候要先試一下玉米面糊的溫度，如果特別高的話(huà)就等一會(huì)再加酵母粉。
3、全部攪拌均勻之后，咱們?cè)俣啻紊倭康丶尤?00克面粉，并將它們充分?jǐn)嚢杈鶆?，一直攪拌到看不到干面粉的時(shí)候就可以了，然后咱們需要將面糊餳發(fā)一下，在餳發(fā)面糊的時(shí)候要在和面的碗上裹上一層保鮮膜，然后放到溫暖的地方餳發(fā)40分鐘。
4、40分鐘之后咱們將保鮮膜揭掉，然后放到一旁，接著把電餅鍋燒熱，刷上食用油，將面糊放進(jìn)去攤得平整一點(diǎn)，薄一點(diǎn)，接著在面糊的表面撒上適量的黑芝麻，黑芝麻不用放得特別多，稍微撒上一點(diǎn)就可以了，但是要撒得均勻一點(diǎn)。
5、接著咱們用小火將面糊烙三分鐘。在烙面糊的時(shí)候，要將電餅鍋的蓋子合上，等到三分鐘的時(shí)間到了之后咱們翻一下面再烙三分鐘，因?yàn)轱炞颖容^薄，所以6分鐘就可以將餅子烙熟了。
6、餅子兩面都烙熟之后咱們把餅子關(guān)火出鍋，然后將其切成小塊，塊要稍微小一點(diǎn)。切好的小塊直接放到一個(gè)盤(pán)中。然后就可以開(kāi)始吃了，一道特別美味的玉米面早餐餅就這樣完成了，你喜歡嗎？喜歡的話(huà)就趕緊試一下吧。
【小貼士】
1、玉米面和面粉的比例是1:1。
2、黑芝麻一定要撒得均勻一點(diǎn)。
3、在調(diào)面糊的時(shí)候不要調(diào)得特別粘稠了。
4、烙餅子的時(shí)候要用中小火。
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