欽定古今圖書集成經(jīng)濟(jì)匯編食貨典
第六十五卷目錄
蠶桑部匯考二
農(nóng)政全書二〈養(yǎng)蠶法 栽桑法〉
食貨典第六十五卷
蠶桑部匯考二
《農(nóng)政全書二》《養(yǎng)蠶法》
《務(wù)本新書》曰：蠶必晝，夜飼若頓數(shù)多者，蠶必疾，老少者遲老。
二十五日，老一箔可得絲二十五兩；二十八日老得絲二十兩。若月馀或四十日，老一箔止得絲十馀兩。
飼蠶者，慎勿貪眠以懶為累。每飼蠶后，再宜繞箔看一遍，飼蠶葉要均勻。若值陰雨天寒，比及飼蠶，先用乾桑柴或去葉稈草一把，點(diǎn)火繞箔，照過(guò)
出寒濕之氣；然后飼之。則蠶不生病。一眠候十分眠，才可住食至十分起，方可投食。若八九分，起便投葉飼之。直到老決都不齊。又多損失，停眠至大眠，蠶欲向眠時(shí)，見(jiàn)黃光便住食，抬解直候起齊，慢飼葉，宜薄摻厚則多。傷慢食之，病蓋因生蠶得。食力須勤飼，最忌露水濕葉，并雨濕葉飼之則多生病。
《韓氏直說(shuō)》曰：抽飼斷眠法，蠶向眠時(shí)量黃白分?jǐn)?shù)抽減所飼之葉，漸次細(xì)切薄摻頻飼。
如十分中有三分黃光者，即十分中減葉三分。比尋常稍宜細(xì)切，薄摻頓數(shù)，亦宜稍頻。如十分中有五分黃光，即減五分，比先次又細(xì)切，薄摻其頓數(shù)，亦宜加頻。如十分中有八分黃光，即減去八分，比先次切令極細(xì)，摻令極薄，其頓亦令極頻。
候十分黃光不問(wèn)，陰晴早夜急須抬過(guò)，抬過(guò)時(shí)住食起，齊時(shí)投食，此為抽飼斷眠之法，謂抽減眠蠶之葉。不致覆壓專飼未眠之蠶，使之速眠，不惟眠起得齊，且無(wú)葉罨燠熱之病，前人謂學(xué)取抽飼斷眠法，年年歲計(jì)得絲蠶，不可不知也。
《務(wù)本新書》曰：抬蠶要眾手疾，抬若箕內(nèi)堆聚多時(shí)，蠶身有汗，后必病損。漸漸隨抬減耗，縱有老者簇內(nèi)，多作薄皮蠶，沙宜頻除，不除則久而發(fā)熱，熱氣熏蒸后，多白僵。每抬之后，箔上蠶宜稀布，稠則強(qiáng)者得食弱者，不得食，必繞箔游走。又風(fēng)氣不通，忽遇倉(cāng)卒開(kāi)門，暗值賊風(fēng)后，多紅僵布蠶，須要手輕，不得從高摻下。如或高摻其蠶，身遞相擊撞，因而蠶多不旺，已后簇內(nèi)，懶老翁赤
是也。
《要旨》云：蠶有白僵，是小時(shí)陰氣蒸損天晴急用簸箕三四具，轉(zhuǎn)蠶中庭，使日氣煦照抬一箔，則復(fù)布一箔，得日氣則盡解矣。
《野語(yǔ)》云：蠶燠乾松者，其蠶無(wú)病，蠶燠成片，濕潤(rùn)白積者，蠶為有病，速宜抬解如正，可抬卻遇陰雨風(fēng)冷，則不敢抬，用茅草細(xì)切如豆，每一箔可用一斗或二斗勻撒蠶上，上再摻葉。移時(shí)，蠶因食葉沿上其茅草能隔燠沙，天晴再抬，如無(wú)茅草，稈草次之。
《士農(nóng)必用》曰：分抬之便，惟在頻款稀，勻使不致先濕損傷也。
蠶滋多必須分之，沙燠厚，必須抬之，失分則不勝稠疊；失抬則不勝蒸濕，故宜頻蠶者，柔軟之，物不禁觸弄。小而分之，猶能愛(ài)護(hù)大，而抬之，莫能顧惜，也未免久堆亂積。遠(yuǎn)擲高拋生病損傷實(shí)由于此故。宜安款而稀勻也。
或有不齊頻飼，以督其后者，使之相及而各取其齊也。
蠶眠不齊病原于初，今既然矣當(dāng)，從此以治之。如于純黃之中雜見(jiàn)其退白而向黃者，是與純黃不相懸。遠(yuǎn)頻飼以督之，則猶得相及。飼頻則可速其眠，故爾如已見(jiàn)；純黃又多青白，此與純黃，既遠(yuǎn)雖飼之，之頻則亦莫及蓋蠶，之變色為變之小，其眠則絕食退膚為變之大也；為蛹為蛾則變之，尤大而至于化也。凡至純黃則結(jié)嘴不食而眠，如人之大病，周身之氣血一為變換，一晝夜安靜不動(dòng)則眠。為得所，今以青白者，尚多飼而亂之。動(dòng)而蹂之，則眠而失其所矣，比其青白者變黃而向眠，則此已過(guò)眠而動(dòng)起，動(dòng)起之初，欲得少食，亦如人之病起，欲得少食，以接氣血也。以后者，方眠勒其食，而不投以困，以餓又必待后者動(dòng)起，而飼之。多病少絲端為可惜故，蠶經(jīng)云眠起不齊，絲減少，良謂此也。
《務(wù)本新書》曰：初飼蟻法，宜旋切細(xì)葉微篩不住頻飼一時(shí)辰，約飼四頓一晝夜，通飼四十九頓或三十六頓。懶者頗疑煩冗。
《予》曰：新蟻止食桑葉脂脈，若頓數(shù)不多，譬如寸乳嬰兒小時(shí)失乳，后必羸弱病生。蟻初生須隔夜采東南枝肥葉，甕中另頓旋取細(xì)切。
《士農(nóng)必用》曰：飼蟻之法第一日飼，一復(fù)時(shí)可至四十九頓，第二日飼至三十頓，第三日飼至二十馀頓，宜極暖宜暗。
《士農(nóng)必用》曰：擘黑法，第三日巳午時(shí)間，于別槌上安三箔，微帶燠薄揭蟻款手，擘如小棋子矣。布于中箔可盈滿，可漸漸加葉飼早晴，可捲東窗苫，及當(dāng)日背風(fēng)窗漸漸變色，隨色加減飼至純黃，則不飼，是謂頭眠不以早晚抬過(guò)。
《士農(nóng)必用》曰：抬頭眠別槌上，布四箔薄帶沙燠，揭蠶分如大棋子大布滿中，二箔一復(fù)時(shí)可六頓，次日可漸漸加葉，可開(kāi)捲窗一半，初向黃時(shí)宜極暖眠，定宜暖起，齊宜微暖。 抬頭眠飽食，分如小錢，大布滿三箔。
《士農(nóng)必用》曰：抬停眠分如小錢，微大布滿六箔，起齊頭食，宜薄。一復(fù)時(shí)可四頓，次日可漸加葉，或全開(kāi)捲窗，初向黃時(shí)，宜暖眠定，宜微暖起，齊宜溫抬停眠，飽食蠶可撥、可摻不須分揭，可布滿十二箔。
《務(wù)本新書》曰：大眠起燠，宜頻除蠶、宜頻飼或西南風(fēng)起，將門窗簾薦放下，此際不宜抬解箔上布蠶，須相去一指布蠶一個(gè)。取臘月所藏菉豆，水浸微生芽，曬乾磨作細(xì)，面第四頓，收食拌葉，勻飼解蠶，熱毒絲多易繰，堅(jiān)韌有色，蠶屋南檐外，先所架立，搭棚檁柱，此時(shí)搭蓋。
《士農(nóng)必用》曰：抬大眠分如折二錢，大布滿二十五箔，起齊投食，一復(fù)時(shí)可三頓，第一頓宜薄，第二頓比前又薄，第三頓如第一頓。次日可漸加葉，可全開(kāi)捲窗照窗初，向黃時(shí)宜微暖眠，定宜溫齊宜涼，可落蓐可分至三十箔，正食時(shí)每飼后，可挾葉筐繞槌巡之。但見(jiàn)箔上有班黎處，即摻葉補(bǔ)合，拌米粉至第七八頓，食后于巳午時(shí)間，將切下葉，攤在箔上，新水灑拌極勻，待少時(shí)，納羅白粉子拌，令極勻一筐，可飼一箔。拌桑面切葉灑，拌新水極勻，羅桑面拌勻于大眠后，間飼三五頓，抬沙于大眠后，飼食第十一二頓，間可抬蠶，欲老飼之，宜細(xì)薄宜頻。
養(yǎng)老如養(yǎng)小，亦如人老多食則傷，若不如此，則食葉不凈，其葉蒸濕帶葉，入簇所結(jié)繭，亦濕潤(rùn)如經(jīng)鹽水，此名簇汁，繭難抽繰。
宜微暖。
如人老不禁寒涼，然亦可相度，當(dāng)時(shí)天氣涼暖，消息斟酌大意，比大眠后未老時(shí)，宜微暖也。依按其法，蠶自蟻至老，不過(guò)二十四五日，過(guò)此日數(shù)愈多，桑愈費(fèi)而絲愈少也。
《韓氏直說(shuō)》曰：蠶自大眠后，十五六頓即老得絲多少全在此，數(shù)日見(jiàn)有老者，依抽飼斷眠法飼之，候十蠶九老，方可就箔上撥蠶，入簇如是則無(wú)簇汗蒸熱之患，繭必早作而多絲。
《桑蠶直說(shuō)》曰：四眠蠶別是一種與養(yǎng)春，蠶同，但第三眠止抬開(kāi)十五箔抬，飽食二十箔，大眠抬三十箔。
《黃省曾》曰：蠶之自蟻而三眠也，俱用切葉。其替抬也，用糠籠之灰糝焉，則蠶體快，而無(wú)疾，或布網(wǎng)而抬，替其飼火，蠶也必勤葉盡，即飼，毋使饑吞火氣，而病其替蠶也；食半而替，則功省而蠶不勞其三眠之起也，斤分于一筐，一筐之蠶，可以得繭八斤，為絲一車而十六兩，其蟻之初出也，以薔薇之葉焙燥揉碎之，糝之蟻上，聞香而集之于上，乃以鵝翎拂下，其厝火也。炭之團(tuán)爇之，而灰以遏之，瓦以覆之，溫溫然而已，綿被以隔之，而后置之于被之上，焉若熾焉，或饑焉則傷于火，其長(zhǎng)也，焦黃不食而死，勿食水葉食，則放白水而死雨中之所，采也必拭乾之，或風(fēng)戾之。
簇以稻草為之殺，疏之必潔，則不牽絲，乃握而束之，厚籍以所殺疏之草，殼可以禦地，濕可以承墜，蠶乃以握許登之，勿覆以紙，至次日少以稻稈糝焉，以屬其作綴之，未成者勿用菜箕善絆擾，而薄繭七日，而摘半月，而蛾生。凡蠶色之青也，為老之，候其在簇而有雷，則以退紙覆之，以護(hù)其畏。
繭長(zhǎng)而瑩白者，細(xì)絲之繭大，而晦色青，蔥者粗絲之繭皆挦去其蒙茸之衣，其內(nèi)潰而漬濕者，謂之陰繭。及薄而雜者，綿之繭?？蔀榇纸z，不可以經(jīng)日。經(jīng)日則絲爛而難抽，不可以焚香，焚香則蛆穴而難抽，大者謂之粗工。
繰之不可及也，淹而甕之泥，之至七日而蛾死，泥之也仍數(shù)視之，有少罅，則蛾生。凡拈絲綿之，線一分銀，是拈一兩，其為綿也，蛾口為最，上岸次之，黃繭又次也；繭衣者，為最下蛾口者。出蛾之繭也，上岸者繰，湯無(wú)緒撈而出者也，繭衣繭外之蒙茸，蠶初作，繭而營(yíng)者也。
蠶不可以受油鑊之氣，不可以受煤氣，不可以焚香，亦不可以佩香，零陵香亦在所忌，否則焦黃而死，不可以入生人，否則游走而不安，箔蠶室不可以食，姜暨蠶豆養(yǎng)之人，后高為善以筐計(jì)，凡二十筐，庸金一兩?？蠢R絲之人，南潯為善，以日計(jì)，每日庸金四分一車也，六分其上簇也，而無(wú)火，則繰之也，必不凈，蠶婦之手，不可以擷苦荬，手有苦荬之，氣令蠶青爛食之者，亦不可以入蠶之室。
《韓氏直說(shuō)》曰：稙蠶疾老少病省，葉多絲不惟收，卻今年蠶又成就，來(lái)年桑稙蠶，生于谷雨，不過(guò)二十三四日，老方是時(shí)桑葉發(fā)，生津液上，行其桑，斫去比及夏至，可長(zhǎng)月馀，其條葉長(zhǎng)盛，過(guò)于往歲，至來(lái)年春，其葉生，又早矣。積年既久，其桑愈盛，蠶自早生。
《韓氏直說(shuō)》曰：晚蠶遲老多病，費(fèi)葉少，絲不惟，晚卻今年蠶又損，卻來(lái)年桑，世人惟知婪多為利，不知趨早之為大利，壓覆蠶連以待桑葉之盛，其蠶。既晚明年之桑，其生也尤晚矣。
《務(wù)本新書》曰：蠶有十體，寒熱饑飽，稀密眠起緊慢。
《蠶經(jīng)》曰：蠶有三光，白光向食，青光厚飼，皮皺為饑黃光，以漸減食。
《韓氏直說(shuō)》曰：蠶有八宜，方眠時(shí)宜，暗眠起以后宜，明蠶小并方眠時(shí)宜，暖宜，暗蠶大并起時(shí)宜，明宜，涼向食時(shí)宜，有風(fēng)宜，加葉緊飼新起時(shí)怕風(fēng)宜，薄葉慢飼蠶之所宜，不可不知反此者為其大逆，必不成矣。
《蠶經(jīng)》曰：蠶有三稀，下蟻上箔入簇。
《蠶經(jīng)》曰：蠶有五廣，一人、二桑、三屋、四箔、五簇。
《務(wù)本新書》蠶忌曰：忌食濕葉，忌食熱葉，蠶初生時(shí)，忌屋內(nèi)掃塵，忌煎煿魚肉不得將煙火紙撚于蠶房?jī)?nèi)，吹滅，忌側(cè)近舂搗，忌敲擊門窗灶箔及有聲之物，忌蠶房?jī)?nèi)哭泣叫喚，忌穢語(yǔ)淫辭夜間無(wú)令燈火光忽射，蠶屋窗孔未滿月產(chǎn)婦不宜作蠶母，蠶母不得頻換顏色衣服，洗手長(zhǎng)要潔凈，忌帶酒人將桑飼蠶及抬解布蠶蠶生至老大，忌煙熏不得放刀于灶上箔上灶前忌熱湯潑灰，忌產(chǎn)婦孝子入家忌燒皮毛亂發(fā)；忌酒醋五辛鳣魚麝香等物；忌當(dāng)日迎風(fēng)窗；忌西照日；忌正熱著猛風(fēng)暴寒；忌正寒走，令過(guò)熱；忌不凈潔人入蠶屋蠶屋；忌近臭穢。
《務(wù)本新書》曰：簇蠶地宜高平，內(nèi)宜通風(fēng)，勻布柴草，布蠶宜稀，密則熱，熱則繭難成絲亦難繰，東北位并養(yǎng)六畜，處樹(shù)下坑上糞，惡流水之地不得簇。
《士農(nóng)必用》曰：治簇之方惟在乾暖，使內(nèi)無(wú)寒濕。
簇中繭病有六，一簇污、二落簇、三游走、四變赤蛹、五變僵、六黑色簇。污之病蠶老食葉不凈，其葉蒸濕，帶葉入簇故繭，亦濕潤(rùn)，此為簇污，其馀五病皆地濕天寒所致。
元扈先生曰：亦不止為地濕天寒，自擇種至上簇，無(wú)時(shí)不可得病也。
蠶欲老可簇地盤，燒令極乾，除掃灰凈于上置簇。
元扈先生曰：此是北法南方正值梅天萬(wàn)，難作此，所以皆須屋內(nèi)簇定須著火。
《韓氏直說(shuō)》曰：安圓簇于阜高處，打成簇腳，一簇可六箔，蠶十分中有九分老者，宜少摻葉，就箔上用簸箕般去，宜款手摻于簇上，務(wù)令稀勻，上復(fù)覆梢蒿，復(fù)摻蠶如前，至三箔覆梢倒根在上，自后蠶可近上，摻至六箔，覆蒿令簇圓上，用箔圍苫繳簇頂如亭子樣，至晚又用苫將簇從下繳至上，苫相接日出，高時(shí)捲去至晚復(fù)繳，三日外繭成，不用曬簇上，蠶后第三日，辰巳時(shí)間，開(kāi)苫箔日曬至未時(shí)，復(fù)苫蓋如前，如當(dāng)日過(guò)熱上榰，單箔遮日色翻簇上，蠶時(shí)被雨沾濕，雨才止，才晴即選一簇地盤，不以成繭不成繭翻騰遷移別簇，封苫如前，小雨則不須，但可曝曬。
又有一法，臨簇有雨只于蠶屋中，本槌下地面上安簇開(kāi)了門，窗使透風(fēng)氣早夜，或陰雨變寒則閉門窗添牛糞火，比翻簇之法又為妙也；又一法槌箔上虛撒蒿槌周圍簇，梢與蒿箔苫圍之蠶，自作繭猶勝于雨中簇也。
《務(wù)本新書》曰：繭宜并手，忙擇涼處，薄攤蛾自遲出，免使抽繰相逼。
《士農(nóng)必用》曰：繰絲之訣，惟在細(xì)圓，勻緊使無(wú)褔慢，節(jié)核粗惡不勻也，熱釜，釜要大置于灶上，釜上大盆，甑接口添水至甑中八分滿，甑中用一板攔斷，可容二人對(duì)繰也，繭少者，止可用一小甑，水須熱宜旋，旋下繭冷盆，盆要大。先泥其外，用時(shí)添水八九分，釜要小，用突灶半破塼坯圓壘，一遭中空其高比繰絲人身一半，其圓徑相盆之，大小當(dāng)中，壘一小臺(tái)坐串盆于小臺(tái)上，其盆要比圓壘高，一唇靠圓壘安打絲頭，小釜灶比圓壘低一半，掩火透圓壘與掩火相對(duì)，圓壘匝近上開(kāi)煙突口，做一臥突長(zhǎng)七八尺已，上先于安突一面壘，一臺(tái)比突口微低，又相去七八尺，外安一臺(tái)高五尺，用長(zhǎng)一丈、椽二條斜磴在二臺(tái)上，二椽相去闊一塼坯，許用塼坯泥成一臥突。
二椽上平鋪塼坯一層，兩邊側(cè)立上復(fù)平蓋泥了，便成一臥突也。須與灶口相背，謂如灶口，向南突
口向北是也，繰盆居中，火沖盆底與盆下臺(tái)，煙焰繞盆，過(guò)煙出臥突中，故得盆水常溫，又勻也又得煙火，與繰盆相遠(yuǎn)，其繰絲人不為煙火所逼，故得安詳也。
軖車床高與盆齊軸長(zhǎng)二尺，中徑四寸，兩頭三寸或四角或六角臂，通長(zhǎng)一尺五寸須腳，踏又繰車竹筒子宜細(xì)鐵，條子串筒兩樁子亦須鐵也。
打絲頭小釜，內(nèi)添水九分滿，灶下燃粗乾柴，候水大熱下，繭于熱水內(nèi)，用著輕剔撥，令繭滾轉(zhuǎn)蕩勻挑惹起囊頭手捻住于水面上，輕提掇數(shù)度，復(fù)提起其囊頭下，即是清絲摘去囊頭。
如重手?jǐn)嚀?，囊頭又于手拐子纏數(shù)遭，可長(zhǎng)五七尺，將繭上好絲十分中去了三二分，實(shí)為可惜。如輕手剔撥起，囊頭長(zhǎng)不過(guò)五尺也。
一手撮捻清絲，一手用漏杓窈繭，款送入溫水盆內(nèi)，將清絲掛在盆外，邊絲老翁上。
繰絲，將絲老翁上清絲，約十五絲之上，總為一處，穿過(guò)錢眼，繳過(guò)?頭，蛾眉杖子上，兩繳杖子下，兩繳掛于軖上，又取絲老翁上清絲如，前掛于軖子，右腳踏軖，右轉(zhuǎn)，長(zhǎng)切照覷撥掠，兩絲窩于內(nèi)，有繭絲先盡，蛹子沈了者，繭絲斷了，繭浮出絲，窩者其絲窩減小。即取清絲約量添加，務(wù)要兩絲窩大小長(zhǎng)均。
眼專覷手頻撥頻添，添不過(guò)三四絲，失添則細(xì)了，多添則粗了，如或手添不迭，腳慢踏，軖其絲較爭(zhēng)粗如，或手添得多了，腳緊踏軖其絲，較爭(zhēng)細(xì)，手腳相應(yīng)亦可取勻也。 元扈先生曰：緊慢可為，粗細(xì)卻無(wú)此理?！√斫z搭在絲窩上，便有接頭將清絲用指面喂在絲窩內(nèi)，自然帶上去便無(wú)接頭也。此名全繳絲圓緊無(wú)疙疸上等也。中作紗羅上等疋段如蛾眉杖上只兩繳名雙繳絲，不甚圓緊有小疙疸中等也，不中紗羅中，中等疋段如蛾眉杖上只一繳名單繳絲，又名歇口絲褊慢有大疙疸，不中疋段只中絹帛，亦不堅(jiān)壯此單繳歇口絲多，只是熱釜中繰也?！≡柘壬唬航窀魈幙壗z，皆只雙繳，亦無(wú)蛾眉杖，而秦王諸家亦并不言全繳雙繳單繳之異蓋，古法之廢已，久著書者亦只抄寫節(jié)略舊文而已，未見(jiàn)今北繅車不知有蛾眉杖否。宜索一具觀之。
元扈先生曰：愚意要作連冷盆釜，俱改用砂鍋或銅鍋，比鐵釜絲必光亮，以一鍋專煮湯供絲頭釜二具，串盆二具，繅車二乘，五人共作一鍋二釜共一灶門，火煙入于臥突以熱串盆，一人執(zhí)爨，以供二釜二盆之水，為溝以瀉之，為門以啟閉之，二人直釜專打絲頭，二人直盆主繅即五人一灶可繅繭三十斤，勝于二人一車一灶?？壗z十斤也，是五人當(dāng)六人之功，一灶當(dāng)三繅之薪矣。并具圖于后。
《韓氏直說(shuō)》曰：蠶成繭硬紋理，粗者必繰快，此等繭可以蒸餾繰冷盆絲其繭薄紋理細(xì)者，必繰不快。不宜蒸餾此上，宜繰熱盆絲也。其蒸餾之法用籠三扇用軟草扎一圈加于釜口，以籠兩扇坐于上，其籠不以大小籠內(nèi)勻鋪繭厚，三四指許頻于繭上，以手背試之，如手不禁熱可取。去底扇卻續(xù)添一扇在上，亦不要蒸得過(guò)了，過(guò)了則軟了絲頭，亦不要蒸得不及，不及則蛾必鉆了。如手背不禁熱，恰得合宜，于蠶房槌箔上從頭合籠內(nèi)繭在上，用手微撥動(dòng)，如箔上繭滿打起更攤一箔候冷，定上用細(xì)柳梢微覆了其繭，只于當(dāng)日卻要蒸盡，如蒸不盡來(lái)日必定蛾出如此，繰絲一月一般繰快釜湯，內(nèi)用鹽一兩油半兩所蒸繭，不致乾了絲頭。
《務(wù)本新書》曰：凡養(yǎng)夏蠶止須些小，以度秋種慮，恐損壞萌條，有誤明年春蠶桑葉，今時(shí)養(yǎng)熱蠶以紙糊窗，因避飛蠅遮盡往來(lái)風(fēng)氣天晴，罨熱病生陰，則濕主白醭陰晴俱不便當(dāng)以紗糊窗陳，稈草作蓐或用荻簾凡窗系定不巖泥之遮蔽飛蠅，透脫風(fēng)氣另擗一房，不令雜人出入，以剪剪葉，旦暮抬分兼夜頻飼。秋蠶初生時(shí)，去三伏猶近暑氣，仍存蠶屋，多生濕，潤(rùn)正要四通八達(dá)，風(fēng)氣往來(lái)蓋初生，卻要涼快，以陳稈草，作蓐勿用麥秸。一日一抬失抬，多生白醭一眠，宜溫再眠，如春門窗俱掛，薦簾屋內(nèi)，須用無(wú)煙熟火大眠，全要暄暖大忌北風(fēng)寒氣勿飼，雨露冷葉養(yǎng)秋蠶法首尾顛倒深宜體測(cè)。
簇蠶時(shí)相次秋高，恐值夜寒風(fēng)冷不能作繭，可于簇西北埋柱系椽箔遮禦，北風(fēng)寒氣三兩夜之間便可作繭。
《士農(nóng)必用》曰：夏蠶自蟻至老俱宜涼，忌蠅蟲先于蠶生前用麥糠擁于蠶房壁腳下燒之，擘黑后須一日早晨一抬其馀并與養(yǎng)春蠶同。
秋蠶初宜涼，漸漸宜暖，與養(yǎng)春蠶正相反，初可摘葉蠶大則捋葉初用紗糊窗，漸漸天寒上復(fù)用紙糊留捲窗簇，與繰絲法如前。
《栽桑法》
桑
《爾雅》曰：桑，?有葚、梔。郭璞曰：?半也葚與椹同半有椹半無(wú)椹者，名梔
女桑，桋桑。山桑，檿桑。
檿桑即柘也，飼蠶絲中琴，瑟亦材之美者也。
《典術(shù)》云：桑乃箕星之精。 徐鍇曰：若音若東方自然神木之名，乃蠶所食也。
《王禎種植篇》曰：
《貨殖傳》云：山居千章之材，安邑千樹(shù)棗燕秦千樹(shù)栗，蜀漢江陵千樹(shù)橘齊魯千樹(shù)桑，其人皆與千戶侯等，其言種植之利，博矣觀。柳子厚、郭橐，駝傳稱駝所種樹(shù)或移徙無(wú)不活，且碩茂早實(shí)以蕃。他人效之，莫能如也，又知種樹(shù)之不可無(wú)法也，考之于詩(shī)帝，省其山柞棫斯，拔松柏斯兌周之所以受命也。樹(shù)之榛栗椅桐梓漆衛(wèi)文公之所以興其國(guó)也。夫以王侯之富且貴猶以種樹(shù)為功況于民乎。
《周禮·太宰》：以九職任萬(wàn)民，一曰三農(nóng)，生九谷；二曰園囿，之職次于三農(nóng)，其為民事之，重尚矣然則種植之，務(wù)其可緩乎種植之類夥矣。民生濟(jì)用莫先于桑故，首述而備論之。
王禎曰：桑種甚多不可遍舉，世所名者荊與魯，也荊桑多椹，魯桑少椹葉薄，而尖其邊有瓣者，荊桑也。凡枝干條葉堅(jiān)勁者，皆荊之類也，葉圓厚而多津者，魯桑也。凡枝干條葉豐腴者，皆魯之類也，荊之類根固，而心實(shí)能久遠(yuǎn)。宜為樹(shù)魯之類，根不固，心不實(shí)不能久遠(yuǎn)。宜為地桑然荊之條葉不如魯葉之盛茂，當(dāng)以魯桑條接之，則能久遠(yuǎn)而又盛茂也。魯為地桑而有厭條之法，傳轉(zhuǎn)無(wú)窮是亦可以久遠(yuǎn)也。荊桑所飼蠶其絲堅(jiān)韌，中紗羅用禹貢稱厥篚檿絲，魯桑之類宜飼大蠶荊桑宜飼小蠶。
《博聞錄》曰：白桑少子壓枝種之，若有子可便種須用地陰處，其葉厚大得繭重實(shí)絲每倍常。
《齊民要術(shù)》曰：桑柘熟時(shí)，收黑魯椹。即日以水淘取子，曬燥，仍畦種。常薅令凈。明年正月，移而栽之。率五尺一根。其下常斸掘種菉豆、小豆。栽后二年，慎勿采、沐。大如臂許，正月中移之。率十步一樹(shù)。行欲小掎角，不用正相當(dāng)。須取栽者，正月二月中，以鉤弋壓下枝，令著地，條葉生高數(shù)寸，仍以燥土壅之。明年正月中，截取而種之。
王禎曰：
《齊民要術(shù)》載收椹之黑者，剪去兩頭，惟取中間一截，蓋兩頭者，其子差細(xì)種，則成雞?；ㄉ?，中間一截其子堅(jiān)栗，則枝干堅(jiān)強(qiáng)而葉肥厚將種之時(shí)。先以柴灰淹揉，次日水淘去輕，秕不實(shí)者曬令水脈才乾種乃易生。
《齊民要術(shù)》曰：凡耕桑田，不用近樹(shù)。其犁不著處，斸斷令起，斫去浮根，以蠶矢糞之。十五年，任為弓材。亦堪作履。裁截碎木，中作錐、刀靶。二十年，好作犢車材。欲作鞍橋者，生枝長(zhǎng)三尺許，以繩系旁枝，木橛釘著地中，令曲如橋。十年之后，便是渾成柘橋。欲作快弓材者，宜于山石之間北陰中種之。其高原山田，土厚水深之處，多搖掘深坑，于坑之中種桑柘者，隨坑深淺，或一丈五，直上出坑，乃扶疏四散。此樹(shù)條直，異于常材。十年之后，無(wú)所不任。
柘葉飼蠶，絲可。作琴瑟等弦，清鳴響徹，勝于凡絲遠(yuǎn)矣。
《汜勝之書》曰：種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之，以水灌洗，取子陰乾。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當(dāng)俱生，鋤之，桑令稀疏調(diào)適。黍熟，穫之。桑生正與黍高平，因以利鐮摩地刈之，曝令燥；后有風(fēng)調(diào)，放火燒之，常逆風(fēng)起火。桑至春生。一畝食三箔蠶。
王禎曰：
桑十二月為上時(shí)，正月次之二月為下，大抵桑多者宜伐，斫桑少宜省，
《農(nóng)桑要旨》云：平原淤壤土地肥虛荊桑魯桑種之俱可，若地連山陵土脈赤硬，止宜荊桑
《士農(nóng)必用》云種藝之宜，惟在審，其時(shí)月又合地力之宜，使之不失其中，蓋謂栽培之宜，春分前后十日及十月并為上時(shí)，春分前后以及發(fā)生也，十月號(hào)陽(yáng)月又曰小春木氣長(zhǎng)發(fā)之月。故宜栽培以養(yǎng)元?dú)?，此洛?yáng)方佐千里之所，宜其他地方隨時(shí)取中可也。大抵春時(shí)及寒月必于天氣晴明巳午時(shí)藉其陽(yáng)和如其栽子。已出元土，忽變天氣，風(fēng)雨即以熱湯調(diào)泥培之。暑月則必待晚涼，仍預(yù)于園中，稀種麻麥為蔭，惟十一月栽種不生活。
《四時(shí)類要》曰：種桑土不得厚，厚即不生，待高一尺又上冀土一遍。
《務(wù)本新書》曰：四月種椹，東西掘畦熟糞，和土耬平下水水宜濕透。然后布子或和黍子同種椹藉水力易為生發(fā)。久遮日色或預(yù)于畦南畦西種苘，后藉苘蔭遮映夏日長(zhǎng)至三二寸。旱則澆之，若不雜黍種，須旋搭矮棚于上，以箔覆蓋晝。舒夜捲處暑，之后不須遮蔽，至十月之后桑與黍秸同時(shí)刈，倒順風(fēng)燒之，仍摻糞土，蔽灰春煖榮茂次年移栽。
一法熟地先耩黍，一隴，另捲草索截約一，托以水浸軟面飯湯更妙索兩頭各歇三四寸。中間勻抹濕椹子十馀粒，將索臥于黍壟內(nèi)索兩頭以土厚壓，中間摻土薄覆隔一步或兩步依上臥一。索四面取齊成行久旱宜澆十月刈燒，加糞如前。冬春擁雪蓋糞。清明前后掃去霖雨時(shí)覷稀稠移補(bǔ)，比之畦種旋移省力決活。早二年得力如舊有椹春種更妙。后宜筑圍墻固護(hù)或慮索繁碎，以黍椹相和于葫蘆內(nèi)點(diǎn)種過(guò)處用帚掃勾或慮天旱，宜就黍壟內(nèi)撥土平勻順壟作區(qū)下水種之。
又法春月先于熟地內(nèi)東西成行，勻稀種苘次將桑椹與蠶沙相和，或炒黍谷亦可趁逐雨后于苘北單耩或點(diǎn)種比之搭矮棚，與黍同種緣苘陰，高密又透風(fēng)露雖種。十?dāng)?shù)畝亦不甚委曲費(fèi)力。
《士農(nóng)必用》曰：種子宜新，不宜陳桑芽出，間令相去五七寸頻澆。過(guò)伏可長(zhǎng)至三尺至十月，內(nèi)附地割了撒亂草走火燒過(guò)糞草，蓋至來(lái)春耙耬，去糞草澆每一科自出芽三數(shù)個(gè)留旺者，一條至秋魯桑，可長(zhǎng)五七尺，荊桑可長(zhǎng)三四尺。
《務(wù)本新書》曰：夫地桑本出魯桑次，以魯桑萌條如法栽培揀肥旺者，約留四五條鋤治添糞。條有定數(shù)，葉不繁多，眾葉脂膏聚于一葉，其葉自大。即是地桑栽地桑法，秋地于熱白，地內(nèi)深耕一為如壟加糞撥土為區(qū)如無(wú)牛摳區(qū)亦可。春分前后，取臘月所埋桑條揀有萌芽處，各盤七八寸或一尺
區(qū)下水臥條栽之覆土約厚三四指深厚。則難生以手按勻區(qū)東南西種苘，五七粒，五月之后，芽葉微高，旋添糞土，已后條高便作地桑，或揀魯桑箄兒，秋間埋頭深栽，更疾得力。
《士農(nóng)必用》曰：地桑之功惟在治之如法不，致荒燥。
無(wú)樹(shù)桑之家純用地桑則人力倍省，有樹(shù)桑兼地。桑之家樹(shù)桑既成地?？芍苟鹩眉訚踩ΑＪ怪涕L(zhǎng)至其蠶大眠之后，或樹(shù)桑不能時(shí)至，則可溉取地桑使晚蠶至終者不致缺食。
布地桑法墻圍成園將，園內(nèi)陸或牛犁或钁斸熟方五尺內(nèi)掘一坑，方深各二尺坑，內(nèi)下熟糞三升和土勻下水一桶調(diào)成稀泥，將畦內(nèi)種成魯桑連根掘出，一科自根上留身六七寸其馀截去截。斷處火鏊上烙過(guò)每一坑栽一根，將根坐于泥中，按至坑底提三五次，按桑身填與地平，擁周圍熟土。令坑滿次日筑實(shí)上半坑，擁熟土輕筑，令平滿用虛土封堆如大鏊子，樣可厚五七寸，周圍自成環(huán)池芽出于土，四五指每一根，止留一二條次年附根割條葉，飼蠶割過(guò)處，每一根盤周圍數(shù)芽出每一科，可許留四五條。馀者間去年，年附地割之，根漸旺留條漸多，野魯桑根科栽之亦可。
全如前法也，桑三年后，正長(zhǎng)旺；五年后根相交，根交則不旺春時(shí)，將相交根斫斷掘去添上糞土，或澆過(guò)或得雨，即復(fù)長(zhǎng)旺，次后斟酌其根欲大將壓，成栽子圍別園如前法栽之，三年后新桑茂盛養(yǎng)蠶斫桑時(shí)。將舊桑根上只斫一條。隔年自成一根，分出栽為行桑如此，傳轉(zhuǎn)無(wú)有盡期，然魯桑斫飼蠶其絲少堅(jiān)韌，可斟酌栽荊桑樹(shù)于大眠后，以葉間飼之。
韓氏直說(shuō)曰：地桑須于近井園內(nèi)栽之，有草則鋤無(wú)雨則澆比及蠶生可澆三次其葉自然早生。
鐘化民曰：種桑在正二月至八月亦可，種根要理直泥要挨緊當(dāng)以水糞澆灌方有生意。
桑有二種一種有桑椹，即以桑椹植地一二月，即出一種將桑樹(shù)柔條攀至于地，以泥壓于其上每一桑眼即發(fā)一枝待至二三尺長(zhǎng)其桑有根，用剪剪下移種于地上，即成桑樹(shù)，如今年壓明年起，明年又壓后年又起生生不窮。
黃省曾
《藝?？傉摗?/span>曰：有地桑出于南潯，有條桑出于杭之臨平其。鬻之時(shí)以正月之中上旬其鬻之地，以北新關(guān)內(nèi)之江將橋旭旦也擔(dān)而至陳于梁之左右。午而散其種也，耨地而糞之，截其枚謂之嫁留，近本之枝尺馀許深埋之，出土也寸焉。培而高之，以泄水墨其?；蚋惨月輾?，或涂以蠟而瀝，青油煎封之，是防梅雨之所侵。糞其周圍，使其根四達(dá)若直灌其本，則聾而死未活也，不可灌木灌以和水之糞，二年而盛其在土也月一，鋤焉灌以純糞三年，則其發(fā)茂禁損其枝，之奮者桑之下，無(wú)草木留則茂蠶之時(shí)，其摘也必潔凈。遂剪焉必于交湊之處，空其干焉則來(lái)年條滋而葉厚，歲歲剪條則盛，禁原蠶之，飼飼則來(lái)年枝纖而葉薄桑之壅也。以糞以蠶沙以稻草之灰，以溝池之泥，以肥土其初藝之壅也。以水藻以棉花之子壅其本，則煖而易發(fā)。初春而修也去其枝之，枯者樹(shù)之低小者，啟其根而糞泥壅之。不然則葉遲而薄凡擇桑之本也，皺皮者，其葉必小而薄白皮，而節(jié)疏芽大者為柿葉之，桑其葉必大而厚，是堅(jiān)繭而多，絲高而白者，宜山岡之地，或墻隅而籬畔，五月也收桑椹而水淘少曬焉畦而種之，至冬而焚其梢及明年而分種之短，而青者宜水鄉(xiāng)之地正二月也木鉤攀之土。壓期年而截之，移而種之歲糞也，二其壓也濕土則條爛焦土，則根生撒子而種，不若條而壓其為桑之害也。有桑牛尋其穴桐油抹之，則死或以蒲母草草之狀也，如竹葉其桑葉之葉癩也，亦以草汁而沃之桑之下可以藝蔬其藝桑之園，不可以藝楊藝之多，楊甲之蟲，是食桑皮，而子化其中焉。二月而接也。有插接，有劈接，有壓接，有搭接，有換接谷而接桑也。其葉肥大桑而接梨也，則脆美桑而接楊梅也，則不酸勿用雞腳之桑其葉薄，是薄繭而少絲其葉之，生黃衣而皺者，木將就槁名曰金桑蠶。則不食先椹而后葉者其葉必少有柘蠶焉，是食柘而早繭其青桑無(wú)子而葉不甚厚者，是宜初蠶望海之桑，種之術(shù)與白桑同是皆臘月開(kāi)塘，而加糞即壅之以土泥，或二或三六七月之間，乃去其蟲開(kāi)塘加糞壅土宜遲紫藤之，桑其種高大是不用剪其葉，厚大尤早種之也，宜邇于灶屋不必開(kāi)塘，而糞壅惟幼稚之時(shí)待冬而糞或二或三以臘月為佳。
《務(wù)本新書》曰：桑生一二年脂脈根株，亦必微嫩春分之后掘區(qū)移栽區(qū)。北直上下裁成土壁壁底，旁其土下水三四外，將桑箄兒靠壁栽立根科。須得勻舒以土堅(jiān)覆土壁地區(qū)地約高三二寸，大抵一切草木根科新栽之，后皆惡搖擺故用土壁遮禦北風(fēng)迎合日色，也今時(shí)移栽小桑微帶根須上，無(wú)寸土但經(jīng)路遠(yuǎn)風(fēng)日耗竭脂脈栽后難活，縱活亦不榮旺卻稱地法不宜。此系拙謬今后應(yīng)栽小樹(shù)，若路遠(yuǎn)移多約十馀樹(shù)通為一束于根須上蘸沃稀泥泥上，糝土上以，草包包內(nèi)另用淳泥固塞，仍擗夾車箱兩頭不透風(fēng)日中間順臥樹(shù)身上，以席草覆蓋預(yù)于栽所掘區(qū)下糞樹(shù)到之時(shí)，即便下水依法栽培秋栽法，平昔栽桑多于春月全樹(shù)移栽春多大風(fēng)吹擺，加之春雨艱得又天氣漸熱芽葉難，禁故多不活若是斫去元干再長(zhǎng)樹(shù)身桑聞鐵腥愈旺。地桑是其驗(yàn)也，迤南地分十月埋栽河朔地氣頗寒，故宜秋栽區(qū)深一尺之上，平地約留樹(shù)身一二指馀者，斫去栽罷地須堅(jiān)筑以土封，瘢比及地凍于上約量添糞，春煖之后就糞撥為土盆，雨則可聚，旱則可澆樹(shù)南春先種苘，比及霖雨以來(lái)芽條叢茂，就作地桑或削去細(xì)條存留旺者，一二枝次年便可成樹(shù)?；蚴蔷蛪号詶l一樹(shù)，又引十馀比之全樹(shù)栽者，樹(shù)樹(shù)必活，桑亦榮茂也。十月木迷宜栽埋頭桑，冬月根脈下行乘春并發(fā)一年之間，長(zhǎng)過(guò)元樹(shù)栽。二年之上桑谷雨其間，但有芽葉不旺者，以硬木貼樹(shù)身去地，半指一斧截?cái)嗫戾Q更妙糝，土封其樹(shù)瘢，樹(shù)南種黍五七粒。十馀日始出芽條旱則頻澆，立夏之后不宜此法。一歲之中除大寒時(shí)，分不能移栽其馀月分皆可。
《農(nóng)桑要旨》云：凡新栽桑斫科采葉，須得宜初栽后成科時(shí)，中心長(zhǎng)條上葉，勿采其馀在傍腳科止捋其葉，且勿剸斫蓋。令枝條繁密就為藩蔽以防牛畜咬擺拖挽之，患后中心枝既粗即可剸斫在旁科條本根既盛脂脈盡歸中，心枝便可長(zhǎng)成大樹(shù)，堅(jiān)久茂盛不生糖心。
《士農(nóng)必用》曰：種藝之宜，惟在審其時(shí)月，又合地方之宜，使之不失其中，栽培所宜，春分前后，十日十月內(nèi)并為上時(shí)春分前后，以及發(fā)生也十月號(hào)陽(yáng)月，又曰小春木生長(zhǎng)之月，故宜栽培以養(yǎng)元?dú)狻?br>又曰：桑者易生之物，除十一月不生活馀月皆可仍須于園內(nèi)，稀種苘或麻黍?yàn)槭a每歲三月三日晴雨卜桑之貴賤。
養(yǎng)樹(shù)桑法：墻圍成園，大小隨人所欲，將園內(nèi)陸耕斸熟方三尺許，掘一坑將畦內(nèi)種出荊桑，全條連根掘出栽培亦如前法，但所筑實(shí)土與地平上復(fù)用土，封身一二尺周圍自成環(huán)池，待桑身長(zhǎng)至一大人高割去梢子，則橫條自長(zhǎng)如澆治有功至秋可長(zhǎng)大如壯椽，十月內(nèi)或次年春可移為行桑野，荊桑不成身者移根于園內(nèi)養(yǎng)之亦同。
栽培如地桑法，芽出留旺者一條，長(zhǎng)至如大人高，其科養(yǎng)法如前。
《務(wù)本新書》曰：壓條法寒食之后，將二年之上桑全樹(shù)以兜橛袪定掘地，成渠條上已成小枝者，出露土上其馀條樹(shù)以土全覆樹(shù)根，周圍撥作土盆旱，宜頻澆如無(wú)元樹(shù)止就桑下腳窠，依上掘渠埋壓六月，不宜全壓。
《士農(nóng)必用》曰：春氣初透時(shí)，將地桑邊旁一條，梢頭折了三五寸，屈倒于地空處，地上先兜一渠，可深五指，馀臥條于內(nèi)，用鉤橛子即釘住懸空不令著土，其后芽條向上生如細(xì)杷齒狀橫條，上約五寸，留一芽，其馀剝?nèi)?。至四五月?nèi)，晴天巳午時(shí)間，橫條兩邊，取熱溏土擁橫條上，成壟，橫條即為臥根，至晚澆其根科至秋其芽條茁為條身至十月際臥根，根頭截?cái)嗳〕鐾岭S間空處，斫斷一每一根為一栽。
《務(wù)本新書》曰：栽條桑法秋暮農(nóng)隙時(shí)，分預(yù)掘下區(qū)藉地氣經(jīng)冬藏濕又分減栽，時(shí)并忙區(qū)方深各二尺之上，熟糞一二升與土相和納于區(qū)內(nèi)，土宜北高南下以留冬春雨雪臘月內(nèi)，揀肥長(zhǎng)魯桑條三二枝通連為一窠快斧。斫下即將楂頭于火內(nèi)，微微燒過(guò)每四十五條與稈草相間作一束，臥于向陽(yáng)坑內(nèi)，以土厚覆春分巳后取出卻將元區(qū)跑開(kāi)下，水三四升布粟三二十粒將條盤曲以草索系，定臥栽區(qū)內(nèi)覆土。約厚三四指如或出露條尖三二寸，覆土宜厚尺馀，俱當(dāng)堅(jiān)筑仍以虛土另封條尖，已后芽生虛土自脫先于區(qū)南種苘地宜陰濕時(shí)，時(shí)澆之若全臥栽者，已后遂旋添土芽條長(zhǎng)高斫去傍枝，三年可以成樹(shù)，或就作地桑。
栽桑梢據(jù)埋頭栽桑斫下桑，梢相連三二枝為一窠，栽如前法，或于蘿卜內(nèi)穿過(guò)一枝假藉氣力更妙，掘區(qū)堅(jiān)埋依前法。
壟種桑條秋耕熟地，二月再擺勻東西起畼，約量遠(yuǎn)近撥土為區(qū)。將臘月元埋桑條栽依前法，或是單根肥長(zhǎng)桑條依上栽之亦可。
栽種桑條者若舊桑多處，可以多斫萌條，若是少處又慮斫伐太過(guò)次年誤蠶故具種椹壓條栽。條之法三者擇而行之。
《士農(nóng)必用》曰：插條法墻圍成園掘坑，如地桑法大葉魯桑條上青眼動(dòng)，時(shí)科條長(zhǎng)一尺之上截?cái)鄡深^，烙過(guò)每一坑內(nèi)微斜插三二條，待芽出封堆虛土三五寸，每一根科止留一條，至秋可長(zhǎng)數(shù)尺次年割條葉。飼蠶如當(dāng)處無(wú)可采之條，預(yù)于他處擇下大葉魯桑臘月，割條藏于土穴候至桑樹(shù)條上青眼微動(dòng)時(shí)，開(kāi)穴藏條上眼亦動(dòng)截烙栽培用度如前。
元扈先生曰：《齊民要術(shù)》云：種椹而后移栽，移栽而后布行。《務(wù)本新書》云：畦種之后即移為行桑無(wú)轉(zhuǎn)盤之法，二法皆可也。
《士農(nóng)必用》曰：園內(nèi)養(yǎng)成荊魯桑小樹(shù)如轉(zhuǎn)盤時(shí)于臘月內(nèi)，可去不便枝梢小樹(shù)，近上留三五條碗口以上樹(shù)留十馀條長(zhǎng)一尺以上，馀者皆科去至來(lái)春桑眼動(dòng)時(shí)連根掘來(lái)于漫地，內(nèi)闊八步一行行內(nèi)相去，四步一樹(shù)相對(duì)栽之荊棘，圍護(hù)當(dāng)年橫枝上所長(zhǎng)條至臘月，科令稀勻得所至來(lái)年春便可養(yǎng)蠶。
《士農(nóng)必用》曰：科斫樹(shù)桑，惟在稀科時(shí)斫，使其條葉豐腴而早發(fā)不致蠶之稚也。
稀則條自豐葉自腴今年科不過(guò)時(shí)則長(zhǎng)條豐美，明年之葉自然早發(fā)而又腴潤(rùn)也。
又科斫之利。
惟在不留中心之枝容立人于其內(nèi)，轉(zhuǎn)身運(yùn)斧條葉偃落于外比之擔(dān)負(fù)，高幾繞樹(shù)上下科有心之樹(shù)者，一人可敵數(shù)人之功，條不可冗冗則費(fèi)芟科之功葉薄而無(wú)味，是故科斫為蠶事之先務(wù)，時(shí)人不知預(yù)治干農(nóng)隙之時(shí)，而徒費(fèi)功力于蠶，忙之日人則倍勞蠶復(fù)失所如得其法，使樹(shù)頭易得其條，條上易得其葉，蠶不待食葉，以時(shí)至又其葉，《潤(rùn)厚農(nóng)語(yǔ)》云：鋤頭自有三寸，澤斧頭自有一倍桑秦中，一法名曰剝桑臘月中，悉去其冗所存之條，甚疏又于所存條，根之上僅留四眼馀皆去之，其所留者明年則為柯其眼中，所發(fā)青條可長(zhǎng)三數(shù)尺。其葉倍常光潤(rùn)如沃蠶逼老而手采之，獨(dú)留一向外之條滋養(yǎng)及秋，其長(zhǎng)以至尋丈臘月復(fù)科之如前。歲久則所留之，科重繁復(fù)從下斫去既周而復(fù)始，洛陽(yáng)河?xùn)|亦同山東河朔則異于是，必留明條疑風(fēng)土所宜然，欲一試此剝桑之法而未果也。
又斫樹(shù)法自移栽時(shí)長(zhǎng)五七尺高，便割去梢既不留中心其條自向外長(zhǎng)樹(shù)長(zhǎng)大中心，可容立一人如長(zhǎng)成樹(shù)者當(dāng)中，有身及枝者，亦可斫去也科條法，凡可科去者有四等，一瀝水條一刺身?xiàng)l一駢指條一冗脞條臘月，為上正月次之。
臘月津脈未上又農(nóng)隙人家，春科只圖容易剝皮卻損了津液也，欲用桑皮將臘月正月科下條向陽(yáng)土，內(nèi)培了至二月中取之自可剝。
《士農(nóng)必用》曰：接換之妙，惟在時(shí)之和，融手之審密封系之固擁包之厚，使不至疏淺而寒凝也。
春分前十日為上時(shí)，前后五日為中時(shí)，然取其條眼襯青為時(shí)尤妙，此不以地方遠(yuǎn)近皆可準(zhǔn)也。然必待晴暖之日，以藉其陽(yáng)和也，接不密則氣液難通，擁包不固厚則風(fēng)寒入，而害之也果之一生者。質(zhì)小而味惡既一接之則質(zhì)碩大，而味美桑亦如是故接換之。
接時(shí)取遠(yuǎn)處有者預(yù)先取下可節(jié)氣內(nèi)割取其條，
其采取培養(yǎng)之法，全如采條桑內(nèi)所說(shuō)，如取接萌處過(guò)遠(yuǎn)者，可于未曾盛油新柿簍中與，蒲包穰一處樁了外密封不透，雖行千里不致凍損，果木宜三年條其藏及接法亦同。
元扈先生曰：莫如當(dāng)年條為妙三年之說(shuō)，不然也且
接時(shí)必待月暗自下弦至上弦，皆可晦尤妙自上弦至下弦皆忌望尤險(xiǎn)。
劈接法：先附地平鋸去身干于砧盤傍向下一寸半皮肉上用快刀子尖，向上左右斜批豁兩道至平面其下尖其上闊一指中間批豁斷者，剔去接頭可長(zhǎng)五寸，其粗細(xì)如一指許者于根頭，一寸半內(nèi)量留一半將其外一半左右，削兩刀子成喬麥楞樣令頭尖口內(nèi)噙養(yǎng)溫?zé)溓队谡璞P傍所批渠子內(nèi)，極要緊密須使老樹(shù)肌肉與接頭肌肉相對(duì)，著于一砧盤上，如此接至數(shù)個(gè)用新牛糞和土成泥，封泥其接頭。周遭又用新桑皮纏繳牢固，上又用牛糞，土泥封泥了所繳桑皮。然后用濕土封堆，接頭上可厚五寸，周圍棘刺遮護(hù)接頭生條芽，出土長(zhǎng)高一二尺，約量留三二條用依柱如前。
又曰：接大桑宜劈接插接小桑宜搭接壓接附地接者，封泥擁培如前半身，截成砧盤接者，但其縫罅上用紙封，又用破席片包系如仰盆子樣內(nèi)，盛潤(rùn)土培養(yǎng)其接頭，勿令透風(fēng)土乾則灑水所包土，上條芽長(zhǎng)出其所包土，亦休取去至秋條長(zhǎng)成接處，長(zhǎng)定所包土不用也壓接者，可就于橫枝上截了留一尺許，于接頭上眼外方半寸刀尖刻斷皮肉至骨款，揭下帶眼皮肉一方片，口噙。少時(shí)取出印濕痕于橫枝上，復(fù)噙養(yǎng)之用刀尖使?jié)窈鬯膰虜嗥と猓胰ヂ豆菍⒔宇^上靨皮嵌貼上上下兩頭用新細(xì)薄桑皮系了，用牛糞和泥眼四邊泥了，其所貼之靨多少可量其樹(shù)之大小，又接小芽條就畦內(nèi)，將已種出荊桑，隔年芽條去地二寸許，向土削成馬耳狀將一般粗細(xì)魯桑接頭亦削成馬耳狀，兩馬耳相搭細(xì)桑皮系了牛糞泥封濕土壅，培其芽條出土可留一二芽至秋長(zhǎng)如一大人高，明年可移入園中養(yǎng)之，其法如前取藏接頭側(cè)近有接頭者，土中種之其高原山田，土厚水深之處，多掘深坑中種桑柘者，隨坑深淺或一丈丈五直上出坑，乃扶疏四散此樹(shù)條，直異于常材十年之后無(wú)所不任。
《博聞錄》曰：柘葉多叢生??疏，而直葉豐而厚春，蠶食之其絲，以冷水繰之，謂之冷水絲，柘蠶先出，先起而先繭柘葉隔年不采者，春再生必毒蠶，如不采夏月皆要打落方無(wú)毒。
《齊民要術(shù)》曰：種柘法：耕地令熟，耬耩作壟。柘子熟時(shí)，多收，以水淘汰令凈，曝乾。散訖，勞之。草生拔卻，勿令荒沒(méi)。三年，間斸去，堪為渾心扶老杖。十年，中四破為杖。任為馬鞭、胡床。十五年，任為弓材。亦堪作履。裁截碎木，中作錐、刀靶。二十年，好作犢車材。欲作鞍橋者，生枝長(zhǎng)三尺許，以繩縛旁枝，木橛釘著地中，令曲如橋。十年之后，便是渾成柘橋。欲作快弓材者，宜于山石之間北陰。
柘葉比桑葉澀薄十減二三又招天水生牛蠹等蟲。若種薥黍其梢葉與桑等如此，叢亦不茂如種菉豆黑豆芝麻瓜芋其桑郁茂，明年葉增二三分種黍亦可，農(nóng)家有云桑發(fā)黍，黍發(fā)桑此大概也。
《務(wù)本新書》曰：假有一村兩家相合，低筑圍墻四面，各一百步一家該筑二百步墻內(nèi)，空地計(jì)一萬(wàn)步每一步一桑，計(jì)一萬(wàn)株一家計(jì)分五千株，若一家孤另一轉(zhuǎn)筑墻二百步內(nèi)，空地止二千五百步，依上一步一桑法，止得二千五百株。恐起爭(zhēng)端當(dāng)于園心，以籬界斷比之獨(dú)力筑墻，不止桑多一倍亦遞相藉力容易勾當(dāng)。
《務(wù)本新書》曰：桑皮抄紙春初，剸斫繁枝剝芽皮為上馀月，次之桑木為弓弩射，則耐挽拽桑莪素食中，妙物又五木耳，?；庇芰且玻；闭撸瑸榱肌Ｒ疤镏姓?，恐有毒，不可食。
