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暖暖有個家長群,這兩天都在聊減肥、瘦身的話題,有的媽媽吃東西都要稱一下食物重量,吃頓飯?zhí)闊┝?/strong>!還有位媽媽“誤入歧途”,每天只吃蘋果來達(dá)到減肥效果。
?千萬不要學(xué)這種方式!
這純粹就是靠餓肚子來減肥,暖暖看不下去了,連忙制止了他們。節(jié)食減肥容易反彈;運(yùn)動減肥又難以堅持,而且效果慢,難道就沒有簡單又有效的減肥方法嗎?有!那就是吃對食物!
要知道,脂肪也是有“克星”的!它就是——膳食纖維。但膳食纖維也分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維2類。
而今天要推薦暖粉們吃的,是同時擁有可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,被譽(yù)為天然膳食纖維家族中的“貴族”—— 燕麥。
燕麥總纖維素含量為17-21%,其中可溶性膳食纖維膳食纖維不僅可以通常潤便,還有著不少好處。
1、增加飽腹感:可溶性膳食纖維在咱們的胃里會吸水膨脹,因此增強(qiáng)飽腹感,利于減肥。
2、控制血糖:可溶性膳食纖維延長食物的吸收時間,降低葡萄糖的吸收速度,從而能幫助調(diào)節(jié)穩(wěn)定血糖,不會快速升高。
3、減少脂肪吸收:可溶性膳食纖維能在腸道中和部分脂肪酸結(jié)合,從而減少人體對脂肪的吸收。
市面上有著不少品種的燕麥:粒狀的、片狀的、粉裝的……到底哪些才有用呢?可別選錯了,否則白花錢還沒效果,跟著暖暖挑一挑!
首選普通純燕麥片(燕麥粒壓片而成的,不是即食沖泡的燕麥片),大限度地保留了燕麥原有的各種營養(yǎng)成分。
而且純燕麥片不像整粒的燕麥那么難煮、難消化,老幼都適合吃。它還不含蔗糖、香精等添加劑,吃了也不會長胖。
我身邊就有位媽媽,食物上以高膳食纖維、高蛋白為主,3個月瘦了23斤!
平常暖粉們在家吃燕麥片,應(yīng)該多數(shù)是和大米一起煮成飯或是煮成粥,今兒個暖暖再推薦給暖粉們2道不同的燕麥餅吃法,減肥瘦身的同時,也不能辜負(fù)了美食~
1、燕麥餅
食材
燕麥 / 雞蛋 / 香蔥 / 香菜 / 芝麻
鹽 3~4克/ 雞精 2克 / 白胡椒粉
做法
調(diào)糊:將3個雞蛋打散,倒入適量的燕麥,再加入3~4克鹽、2克雞精、適量白胡椒粉拌勻,然后分次加入面粉拌成較濃稠的漿糊。
炒制:鍋燒熱,直接將燕麥下入鍋中干焙,加入1克鹽,煸炒至燕麥呈現(xiàn)微微金黃色,酥香撲鼻即可。
煎制:加入少許底油,將調(diào)好的漿糊加入鍋中攤成均勻的圓餅,煎至單面定型,撒入切好的蔥花、香菜后翻面,煎至雙面金黃色。
2、菌香燕麥早餐餅
食材
菠蘿或蘋果 /核桃仁 /雞蛋 / 燕麥 /彩椒
培根 /土司面包 /面粉 /秘制香菇醬 /生菜 /鹽
做法
調(diào)糊:取一只大碗,加入菠蘿粒(或蘋果粒)、核桃仁、3只雞蛋、鹽、彩椒粒、培根、燕麥,攪拌均勻,最后加入少許面粉拌勻即可。
煎制:平底鍋放少許油,面包丁鋪底后將雞蛋糊倒入,用勺子輕按成緊實的圓餅狀。煎制定型后改成小火,反復(fù)翻面,煎至雙面金黃即可。
秘制香菇醬:另取一只鍋倒油,五花肉粒煸出油脂,然后加入香菇粒、1勺甜面醬、蠔油、老抽、白糖、香油、鹽,翻炒至干香即可。
完成:將煎好的蛋餅對半切開,一半均勻刷上一層香濃香菇醬,蓋上一層蔬菜,再疊加一層麥香十足的蛋餅。
暖暖有話說:
不過,在吃膳食纖維的同時,也要大量喝水,這樣才能做到潤腸通便的效果,否則反而容易便秘哦~
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