“憶江南，最憶是杭州?！保ò拙右住?/span>憶江南》）
8月份的華東之旅，盡管初到杭州游覽的時(shí)間短暫，似乎蜻蜒點(diǎn)水，走馬觀花，但杭州給我留下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，揮之不去，耐人尋味。憶杭州，歷歷在目。杭州是：
南宋故都。杭州位于我國(guó)東南沿海，浙江省北部，地處富饒的長(zhǎng)江三角洲地帶，京杭大運(yùn)河南端，距上海150公里，北連太湖平原，南瀕錢塘江，西接天目山，東臨東海。早在4700多年前的新石器時(shí)代，這里就有人類繁衍生息，史稱“良渚文化”。秦漢時(shí)期，設(shè)置錢塘縣治。隋開(kāi)皇九年（589）改錢塘縣郡為杭州。公元610年，隋煬帝開(kāi)通大運(yùn)河直到杭州，促使了杭州的發(fā)展。到了唐代成為“東南名郡”。五代十國(guó)，吳越建都杭州，造海塘，建佛塔，西湖一帶成為“煙柳畫(huà)橋、風(fēng)簾翠幕、參差十萬(wàn)人家”的“三吳都會(huì)”。宋代后期，南宋定都杭州150余年，杭州成為我國(guó)歷史上著名的七大古都之一。此時(shí)的杭州，御舟畫(huà)舫，歌舞升平，商賈云集。如今南宋的皇城遺址、太廟遺址、官窯遺址以及六和塔、岳王廟、西泠印社等遺址，無(wú)不向世人昭示著“南宋古都”的歷史壯景；清河坊承南宋古韻，攬市井風(fēng)情，重現(xiàn)南宋杭城的繁華。
愛(ài)情之都。杭州從古至今流傳著無(wú)數(shù)瑰麗動(dòng)人的愛(ài)情故事。梁山伯與祝英臺(tái)，十年寒窗，十八里相送于長(zhǎng)橋，最后化蝶雙飛；白娘娘與許仙雨中斷橋相遇，借傘定情，盜仙草救夫，水漫金山，神火毀塔，可歌可泣；南宋錢塘名妓蘇小小和當(dāng)朝宰相阮道之子阮郁一見(jiàn)傾心，吟出“妾乘油璧車，郎騎青驄馬。何處結(jié)同心？西泠松柏下”的詩(shī)句。阮郁聽(tīng)后又驚又喜，卻去西泠橋提親，終因門第不當(dāng)，未能成為眷屬。后來(lái)，蘇小小煙霞洞游賞邂逅落魄書(shū)生鮑仁氣宇軒昂，因貧不能上京進(jìn)取，解囊相助。鮑仁進(jìn)京考取功名，受官赴任，轉(zhuǎn)道杭州，不料蘇小小已魂歸泉臺(tái)，無(wú)錢安葬。鮑仁傷心至極，將蘇小小葬于西泠橋頭，并建“慕才亭”來(lái)紀(jì)念這位風(fēng)塵女子。這些傳奇的愛(ài)情故事，使杭州成為“愛(ài)情之都”。
中國(guó)茶都。西湖龍井茶“色綠、香郁、形美、味醇”堪稱“四艷”，被列為中國(guó)名茶之首。采茶、品茶、茶藝等茶文化，活躍著“茶為國(guó)飲，杭為茶都”的歷史文脈，使杭州博得了“中國(guó)茶都”的稱號(hào)。西湖龍井茶有獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢等5個(gè)品類，以獅峰為上品，且以“明前茶”為上乘珍品。它緊鄰西湖風(fēng)景區(qū)，文化氣息濃郁，是感受杭州茶文化的好去處。
絲綢之都。杭州絲綢，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在5000年前杭州地區(qū)便出現(xiàn)絲綢，唐代杭州的絲織業(yè)得到迅速發(fā)展。綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅、紗等絲綢遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。都錦生織錦曾于1926年以一幅五彩絲織風(fēng)景畫(huà)獲美國(guó)費(fèi)城國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。西湖綢傘，有日用綢傘、彩虹傘、舞蹈傘、雜技綢傘等10多個(gè)品種，以竹作骨，以綢張面，式樣美觀，素有“西湖之花”美稱。
酒都。杭州是個(gè)“酒都”，其盛名得益于杭州的好水。而金沙溪，這條水量充足的釀酒取水之溪，曾是為西湖提供水源的上游三條河流之一，是西湖酒文化的“母親溪”。金沙溪和西湖的水當(dāng)年都是用來(lái)釀酒的，用這秀水釀出的酒，風(fēng)味獨(dú)特，清香酣醇。據(jù)有關(guān)資料記載，宋元年間，杭州產(chǎn)名酒，每年酒稅二十萬(wàn)緡，為全國(guó)第一。白居易的傳世名篇《杭州春望》有“青旗沽酒趁梨花”的詩(shī)句。所謂“趁梨花”（梨花春），正是當(dāng)時(shí)用西湖水釀造的杭產(chǎn)名酒。因為是在每年春天梨花盛開(kāi)時(shí)釀制，故得此芳名。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)有位好酒的才子經(jīng)常喝“梨花春”，每次酩酊大醉后沿溪回衙門，途中趁酒興吟詩(shī)，廣為后人傳誦?？?/span>見(jiàn)杭州酒文化歷史積淀深厚，是一座有著長(zhǎng)達(dá)幾百年輝煌“酒都”歷史的城市。
天堂美食之都。杭州被譽(yù)為“天堂美食之都”。杭幫菜選料時(shí)鮮，制作精細(xì)，原汁原味，清淡適口，講究色、香、味、形，令無(wú)數(shù)游人吃客為之口癢。傳統(tǒng)杭幫菜品種繁多，多伴有動(dòng)人的典故和傳說(shuō)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。如東坡肉、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、叫化童雞、干炸響鈴、蜜汁火方、百鳥(niǎo)朝鳳、油爆大蝦、清湯魚(yú)圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖莼菜湯、生爆鱔片、杭州醬鴨等。近年來(lái)涌現(xiàn)的新杭幫菜融匯了各地風(fēng)味，以口味新、原料新、烹飪手法新而見(jiàn)長(zhǎng)，呈現(xiàn)出全新的風(fēng)貌。如筍干老鴨煲、樹(shù)花燉土雞、椒鹽乳鴿、鐵板鱸魚(yú)、蟹汁镢魚(yú)、砂鍋魚(yú)頭王、竹子葉排等。杭州小吃精致味美。特別知名的小吃有知味小籠、蝦爆鱔面、片兒川面、貓耳朵、南方迷宗大包，吳山酥油餅、蔥色檜等。目前杭州各類餐館有9700多家，老字號(hào)的有樓外樓、知味觀等，新杭幫菜的餐館有張生記、花中城、藕香居等。
杭派女裝之都。杭派女裝是杭州時(shí)尚元素的一個(gè)亮點(diǎn)?！耙?/span>領(lǐng)時(shí)尚潮流，打造浪漫經(jīng)典”……杭派女裝在全國(guó)服飾前沿，催生出杭城女裝“聚焦之地”——武林路時(shí)尚女裝街。武林路時(shí)尚女裝街是杭州學(xué)院派女裝的發(fā)源地，現(xiàn)有的品牌服裝200多家，以其別具一格的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，代表了杭城女裝最新時(shí)尚潮流。
花都。不到杭州，就不知道杭州也是花的城市。從廣場(chǎng)到公園，處處繁花似錦，花香四溢。桂花、菊花、碧桃、海棠、月季、玉蘭、紫薇以及叫不出名字的花隨處可見(jiàn)，秋高氣爽，桂雨飄香，月下賞花，更令人賞心悅目，心曠神怡。
文明之都。漫步杭州城區(qū)、徜徉西子湖畔，杭州的城市文明令人贊嘆。街道整潔干凈亮麗，幾乎沒(méi)有見(jiàn)到亂停亂放亂丟的現(xiàn)象。在車站商場(chǎng)購(gòu)物，在景區(qū)觀光，沒(méi)有出現(xiàn)小偷扒手，游人可放心購(gòu)物，放心游玩，安全程度在全國(guó)也是屈指可數(shù)的。
文化之都。杭州是良渚文化的發(fā)源地，吳越建都得到發(fā)展，隋唐宋達(dá)到鼎盛時(shí)期。畢生的活字印刷發(fā)明于杭州；文瀾閣是皇家書(shū)院，和寧波的天一閣齊名，為四庫(kù)藏書(shū)閣；敬一書(shū)院是教書(shū)育人的又一個(gè)場(chǎng)所。近代的教育家林啟、俞樾，畫(huà)家黃賓鴻，藝術(shù)家林鳳眠，文學(xué)家郁達(dá)夫、章太炎、夏衍，經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初均出自杭州。歷史上無(wú)數(shù)文人騷客如白居易、蘇軾、柳詠、駱賓王、袁枚、龔自珍、李泌等等都到過(guò)杭州，并留下大量的詩(shī)文、刻石、亭臺(tái)閣宇，使杭州成為地地道道的文化之都。
東方休閑之都。杭州以其美麗的西湖山水著稱于世?！吧嫌刑焯?、下有蘇杭”，表達(dá)了古往今來(lái)人們對(duì)杭州的由衷贊美。杭州城西的西溪濕地公園成為了我國(guó)第一個(gè)國(guó)家濕地公園，從而實(shí)現(xiàn)了“雙西合壁”。杭州不但有秀麗動(dòng)人的優(yōu)美山水，還有衣鬢飄香的錦絲華服、縹緲清香的綠茶、香味四溢的咖啡、色澤玉潤(rùn)的美酒佳肴，以及遍布杭城700多家古典優(yōu)雅的茶樓，300多家時(shí)尚高檔的咖啡館，數(shù)100家設(shè)施完善、環(huán)境一流的高爾夫、網(wǎng)球、溫泉和足浴，讓人感受到杭州的休閑風(fēng)情。
作者簡(jiǎn)介：
唐趙芳，廣東省徐聞縣人。大學(xué)本科畢業(yè)，湛江市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)西部散文學(xué)會(huì)會(huì)員，中原現(xiàn)代書(shū)法研究會(huì)會(huì)員，蔡文姬歷史與文化研究中心“特約研究員”和“簽約作家”。喜歡弄文舞墨，以我之筆寫(xiě)我之心。作品散見(jiàn)《貴州日?qǐng)?bào)》《云南日?qǐng)?bào)》《廣州日?qǐng)?bào)》《中國(guó)文學(xué)》《青海湖》《西部散文選刊》《作家報(bào)》等報(bào)刊雜志。參加全國(guó)性比賽多次獲獎(jiǎng)。獲“中國(guó)旅游散文創(chuàng)作金牌作家”、“全國(guó)文學(xué)藝術(shù)精英人物”、“德藝雙馨優(yōu)秀作家”稱號(hào)。出版論著《改革與發(fā)展研究》、游記《一路風(fēng)吟》、散文評(píng)論集《芳草閑談》。
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第二百三十七期：唐趙芳作品
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