1、各種天然的維生素、鈣片、脂肪酸和魚油之類是對人體有益，但你們在市面買到大多數營養(yǎng)品基本都是人工合成的。而這類合成的營養(yǎng)品對人體有很大的毒性副作用。
書中在前言中用天然海工和人工海水舉例，化學家說海水只不過是水加入氯化鈣的結果，人工海水和天然海水的化學成分是一樣的。但魚并不能在人工海水中健康成長。
2、另一點就是營養(yǎng)品對人體有益，也是多種營養(yǎng)的混合作用產生的，單一的營養(yǎng)品達不到效果。各種人工合成的營養(yǎng)品在合成過程中加入各種添加劑和化學合成物，而這類東西很多對人體都是有害的。
3、大家看到的很多有關維生素的研究結論背后都有大公司支持，槍手占很大比例。同時各種的臨床試驗只是依賴統(tǒng)計信息，而沒有對患者的病史和相關的研究。
長時間服用錯誤維生素的人，健康水平和細胞活性都是呈現了整體上的衰弱，導致整體健康水平的下降。不少維護素上的都是純天然之類的標簽，就是美國對“標簽”的定義也有漏洞，更不用說中國了。書中指出通過靜脈注射的方法直接攝入幾千毫克合成維生素會讓身體陷入一種混亂的狀態(tài)。
4、各種魚油和脂肪酸的宣傳充滿了謬論,魚已經不象幾十年前那樣無害，魚經常過各種污染，再經過各種加工只會攜帶更多的致癌物質。
5、現在的土壤普遍流失了大量的營養(yǎng)成分和礦物質，種植出來食物營養(yǎng)成分已經減少很多。已經不足夠獲得全部人體所需的營養(yǎng)。因此額外添加維生素來彌補食源性營養(yǎng)素的欠缺是必須的，書中建議多吃健康綠色新鮮食物。有條件的還是多吃一些有機食物吧。
