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男人“最該吃”的食物排行榜!韭菜倒數(shù)第一,鴿子第2,建議了解

不得不說,現(xiàn)在社會和家庭壓在男人身上的擔子太重了,尤其是已過而立之年的男人,既要照顧父母,還要承擔起作為丈夫、父親的責任,妥妥的“上有老下有小”。

男人們拼命地努力工作就是為了給家人一個穩(wěn)定的生活環(huán)境,卻總是忽視自己的身體健康,殊不知有一個好的身體才是全家人幸福的基礎。

所以男人們,辛苦工作之余也要照顧好自己的身體,不管有錢沒錢,這4樣食物要常吃,手腳有勁,身體更健康!

第一、甲魚

甲魚對于男人來說是非常有營養(yǎng)的,尤其是甲魚湯,能滋補身體,味道還很不錯,經常干體力活,容易腰疼腿疼的男人時不時喝上一碗,更有勁。

推薦:【清燉甲魚湯】

1、一條甲魚,處理干凈之后放到大鍋里面煮2分鐘,然后用漏勺撈出來,用流水沖一下,再把外膜撕掉、內臟去掉,洗凈后放入盆中。

一小把紅花菜,放入水盆中泡一下;幾粒大棗和枸杞子,倒入清水泡開備用。一根大蔥切成段,一塊生姜切成姜片,放在一起,再放入幾?;ń泛蛢闪0私莻溆?。

2、起鍋燒水,把甲魚放進去,加料酒去腥,大火煮兩分鐘,撈出放入砂鍋中備用。

3、另起鍋加少許食用油,倒入蔥姜和大料爆香,加適量清水,放食鹽、胡椒粉、白糖各適量,攪拌化開。

水開后,倒入提前備好的五花肉片,開大火煮一分鐘,即可關火起鍋,倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,改中火燉20分鐘。

時間到,掀開鍋蓋,加入黃花菜和大棗,繼續(xù)燉5分鐘。

5分鐘過后關火,淋入少許香油,然后盛入湯盆中,撒上枸杞和香菜,即可上桌食用。

第二、鴿子

鴿子雖小,所含的營養(yǎng)可不少,像蛋白質、維生素、鐵等等,對身體健康都有很大的幫助。

推薦做法:【清燉鴿子湯】

1、準備一只鴿子,把鴿子屁股、頭部、腳趾甲去掉,處理干凈,放入盆中,放食鹽、生姜適量,加適量清水,泡15分鐘,既能洗去血水還能去腥。

一根山藥,洗凈后削皮,切成滾刀塊,放入水盆中。再準備枸杞,紅棗和黨參適量,把黨參剪成段,淘洗干凈,放入盆中備用。

2、準備一個砂鍋,放入鴿子,再把姜片,紅棗和黨參,倒入適量清水,大火燒開,再轉成最小火連續(xù)燉50分鐘,水開后用勺子撇去鍋中的浮沫。

50分鐘過后,下入山藥,繼續(xù)燉10分鐘。

3、時間到,打開鍋蓋,放入枸杞子,加點食鹽,攪勻后,蓋上鍋蓋繼續(xù)燉5分鐘即可上桌。

第三、豬肝

豬肝中也有很多對人體有益的營養(yǎng)物質,能補氣血,有精神,經常吃這些每天干活都是活力滿滿!

推薦做法:【爆炒豬肝】

1.準備半斤豬肝,切成薄片,淘洗兩遍,控干水分放入盆中,加食鹽、白糖、老抽各適量,抓拌均勻,再抓點玉米淀粉,拌勻。

一把蒜苔切成長段,半個紅椒切成條,生姜切成姜粒,大蒜切成蒜片,小米泡椒切成小片,一起放入盆中。

準備一個小盆,里面放料酒、香醋、生抽、白糖、雞粉、胡椒粉、老抽各適量,再加入一勺玉米淀粉,攪拌均勻。

2.起鍋加一勺食用油,油溫至4成熱時倒入豬肝,翻動幾下,再倒入紅椒和蒜苔,滑油15秒,倒出控油。

3.鍋內留少許底油,放入姜蒜和小米泡椒,爆炒出香,放3克豆瓣醬,翻炒化開,倒入豬肝和配菜,再倒入料汁,開大火快速翻炒10秒鐘,美味即成。

第四、韭菜

韭菜有“回陽草”之稱,也是比較常見的一種食材了,里面含有豐富的維生素C、膳食纖維等,而且價格不高,適合男人吃。

推薦做法:【韭菜燒鴨血】

1、一把韭菜,洗凈后切成段,放入盆中;2塊鴨血,切成厚片,裝入盆中。青椒紅椒各1個,切成細圈;生姜切成姜片,大蒜切成蒜片。

2、起鍋燒水,放點食鹽、料酒,水開后下入鴨血,焯水1分鐘,撇去浮沫,然后撈出控水。

3、重新起鍋,加一勺食用油,倒入姜蒜和辣椒爆香,再加適量清水,放食鹽、生抽、老抽、胡椒粉各適量,攪拌化開,倒入鴨血。

改小火燒兩分鐘,最后勾入一點水淀粉,再把韭菜段倒進去,翻炒幾下,淋入明油,翻炒均勻后即可關火。

建議男人,不要太節(jié)儉,常吃這4樣,養(yǎng)好身體渾身有勁,一人健康,全家幸福!

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