秋分一過
天氣是一天比一天涼了
而每到氣溫變化的時(shí)候
很多人都容易感冒，出現(xiàn)咽痛、流涕等
這很可能是因?yàn)槊庖吡ο陆盗?/p>
而免疫力與日常飲食息息相關(guān)
哪些飲食習(xí)慣可能降低免疫力？
維持免疫平衡又該怎么吃呢？
上周日關(guān)于免疫力的問答，你都答對(duì)了嗎？
跟可可去看看答案吧~
【第一題】
愛吃添加糖，免疫力易降低
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案：A、正確
早前就有研究發(fā)現(xiàn)，吃過多的糖會(huì)降低中性粒細(xì)胞等白細(xì)胞的功能，使其對(duì)抗有害微生物的能力下降。而近期的多項(xiàng)研究表明，高糖飲食會(huì)擾亂腸道菌群，而腸道微生物的平衡與正常的免疫功能密切相關(guān)。
《中居民膳食指南》建議每人每天添加糖攝入量控制在50g以下，最好不超過20~25g。因此像甜食、甜飲料等，日常都要盡量減少攝入。
【第二題】
少吃主食，就能控好血糖強(qiáng)免疫
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案：B、錯(cuò)誤
大家都知道血糖高的人群免疫力更低，所以很多人會(huì)通過減少主食攝入來控制血糖，以期達(dá)到增強(qiáng)免疫的作用。但其實(shí)這是不健康的。
一方面，主食可以提供20~30g蛋白質(zhì)，主食吃太少，蛋白質(zhì)的攝入量就會(huì)降低1/3~1/2，影響免疫力；另一方面，如果主食吃太少，機(jī)體沒有足夠的糖可以消耗，就會(huì)將蛋白質(zhì)作為能量來源，導(dǎo)致蛋白質(zhì)不能發(fā)揮應(yīng)有的營養(yǎng)作用。
何況主食還能為人體提供多種B族維生素、一部分鉀和膳食纖維，如果不吃主食，難免造成營養(yǎng)失衡。
其實(shí)，主食只要注意粗細(xì)搭配，粗雜糧占主食的1/3~1/2，就能既保證營養(yǎng)攝入，又可以解決血糖大幅度升高的問題。
【第三題】
飲食不規(guī)律，易致免疫紊亂
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案：A、正確
前段時(shí)間，澳大利亞科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體的腸道免疫功能具有晝夜節(jié)律，而這種規(guī)律和吃飯時(shí)間有關(guān)。
在我們進(jìn)食時(shí)，人體會(huì)分泌胃酸殺滅食物中可能存在的有害菌，同時(shí)還在腸道配備了強(qiáng)大的“免疫部隊(duì)”，來防止微生物破壞腸粘膜的完整性，避免腸道炎癥。而在不進(jìn)食的時(shí)候，這些免疫部隊(duì)就會(huì)保持低活性狀態(tài)。
如果飲食不規(guī)律，常常饑一頓飽一頓，就容易導(dǎo)致腸道免疫紊亂，該活躍的時(shí)候不活躍，該休息的時(shí)候過于緊張，從而可能造成腸道慢性炎癥和自身損傷，降低腸道免疫力。
所以，按時(shí)吃飯、規(guī)律三餐，對(duì)維持免疫力也很重要。
【第四題】
運(yùn)動(dòng)越多，免疫力越強(qiáng)
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案：B、錯(cuò)誤
規(guī)律運(yùn)動(dòng)能幫助機(jī)體保持T淋巴細(xì)胞的數(shù)量，并提升白細(xì)胞的流通速度，是提高免疫功能的重要方式之一。但是，運(yùn)動(dòng)必須“適度”，如果長時(shí)間進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，效果反而會(huì)適得其反。
一般來說，每周5次、每次30分鐘左右，達(dá)到微微出汗、心跳加快強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)即可。
【第五題】
維A+維E，有助于構(gòu)筑免疫防線
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案：A、正確
維生素A是黏膜組織形成、修復(fù)必不可少的營養(yǎng)素，而黏膜是免疫系統(tǒng)的防線之一，可抵擋大部分外來的病原體；
維生素E是有效的免疫“調(diào)節(jié)劑”，能促進(jìn)免疫器官的發(fā)育和免疫細(xì)胞的分化。同時(shí)，維生素E對(duì)維生素A有保護(hù)作用，能減少其被氧化破壞，促進(jìn)吸收，而且也有助于它在肝臟的貯存。
動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、深海魚含維A較多，堅(jiān)果富含維E，日?？蛇m當(dāng)增加攝入。有需要的人群，可以適當(dāng)服用補(bǔ)充劑。
