飲食是我們每天必做的事情之一,現(xiàn)如今我們?cè)谧郎系氖澄锓N類(lèi)越來(lái)越豐富多樣,除了各種各樣的美味食物之外,主食也是不可或缺的。
較為常見(jiàn)的主食像是米飯,饅頭,面條等等,能夠?yàn)樯眢w提供所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)成分,幫助我們維持正常的工作和生活。
可是米飯,饅頭面條等這些主食當(dāng)中的淀粉和碳水化合物含量相對(duì)比較高,攝入過(guò)多不僅會(huì)導(dǎo)致身材發(fā)胖,同時(shí)還可能會(huì)給身體造成一定的負(fù)擔(dān)。
關(guān)鍵的一點(diǎn)是碳水化合物和淀粉很容易轉(zhuǎn)化成糖分,從而被身體吸收利用,久而久之很容易導(dǎo)致血糖升高,因此對(duì)于那些血糖本身就比較高的人來(lái)說(shuō)選擇主食,到時(shí)候一定要特別謹(jǐn)慎。
那么這三種常見(jiàn)的主食哪種食物升糖更快呢?下面我們一起來(lái)看看。
關(guān)于三種常見(jiàn)主食,哪個(gè)升糖更快的問(wèn)題,其實(shí)不能一概而論,還應(yīng)該辯證的分析。
首先食物顆粒的大小會(huì)給血糖造成一定的影響,一般情況下小顆粒的食物更有助于身體吸收其中的特殊物質(zhì),所以生長(zhǎng)比較快,而大顆粒的食物,可能身體不太容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分,所以升糖指數(shù)也就相對(duì)較為慢一些。
除此之外食物的加工方法對(duì)于血糖也是有影響的,就拿大米來(lái)說(shuō),我們平時(shí)吃大米的時(shí)候往往有兩個(gè)主要的烹飪方式,分別是蒸大米或大米粥。
蒸大米的升糖指數(shù)在83.2大米粥的升糖指數(shù)在89.4,結(jié)合多方面因素經(jīng)過(guò)研究,發(fā)現(xiàn)相對(duì)而言面條的升糖指數(shù)要略低一些。
當(dāng)然這也并不是說(shuō)患上了高血糖之后應(yīng)該多吃面條而少吃其他食物,就算是上糖指數(shù)再低的食物攝入過(guò)多都可能會(huì)導(dǎo)致升糖指數(shù)有所升高,所以提醒大家吃面條的時(shí)候也應(yīng)該多加注意。
因?yàn)槌R?jiàn)的主食升糖指數(shù)相對(duì)比較高,所以希望血糖偏高的人便是選擇主食的時(shí)候應(yīng)該多方面考慮,像是那些淀粉含量比較高的主食,難免會(huì)促使餐后血糖升高,所以建議大家在日常飲食方面,除了主食之外,也可以適當(dāng)搭配一些粗糧。
早在過(guò)去的時(shí)候粗糧就是人們的主食,但是伴隨著幾十年的發(fā)展,餐桌上已經(jīng)很少再看到粗糧的身影了,取而代之的則是一些經(jīng)過(guò)特殊加工的精細(xì)糧食。
可能這些精細(xì)糧食口感比較好,而且人們認(rèn)為其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常容易被身體吸收利用,屬不知真實(shí)情況并非如此。
糧食經(jīng)過(guò)特殊的加工之后,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所流失,反而不利于身體獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)成分,所以建議高血糖患者選擇主食的時(shí)候最好做到粗細(xì)搭配,或許更能夠避免餐后血糖失控。
油膩食物
如今我們餐桌上的大魚(yú)大肉變得越來(lái)越多,人們對(duì)于這些食物也愛(ài)不釋手,不得不承認(rèn)各種各樣的肉類(lèi)食物的確吃起來(lái)非常美味,能夠滿(mǎn)足人們的食欲,同時(shí)還能夠?yàn)樯眢w提供一些營(yíng)養(yǎng)成分。
但是大多數(shù)肉類(lèi)食物當(dāng)中的脂肪和熱量相對(duì)比較高,過(guò)量攝入人體內(nèi)之后很容易加重身體的負(fù)擔(dān),一定程度上也可能會(huì)損傷,身體健康,如果導(dǎo)致血液濃度升高了,那么也不利于維持血糖穩(wěn)定。
高淀粉食物
前面我們就說(shuō)到了淀粉這個(gè)問(wèn)題,淀粉進(jìn)入人體內(nèi)之后,可能會(huì)轉(zhuǎn)化成碳水化合物和糖分,并且其中的糖分比較容易被身體吸收利用,所以飲食方面,如果經(jīng)常吃高淀粉食物,很容易導(dǎo)致餐后血糖升高。
除了常規(guī)主食之外,像是土豆,山藥,蓮藕等這些食物當(dāng)中所含有的淀粉也是不低的,因此血糖偏高的人一定要多加注意。
糯米類(lèi)食物
像是糯米糕,糯米粽子,糯米糍粑等等都屬于糯米類(lèi)食物,可能這些食物吃起來(lái)并沒(méi)有那么甜,但是糯米制品的升糖指數(shù)是比較高的。
所以如果不想體內(nèi)血糖就更不像,像是一些糯米類(lèi)食物,希望你能少吃或不吃,或許更能夠幫助控制血糖,避免體內(nèi)血糖居高不下,請(qǐng)你放在心上。
遵醫(yī)囑,按時(shí)服藥:
如果血糖升高的情況并不是特別的嚴(yán)重,那么醫(yī)生文本建議患者通過(guò)服用藥物的方式進(jìn)行調(diào)理和改善,可是有的人聽(tīng)說(shuō)是藥三分毒,擔(dān)心長(zhǎng)時(shí)間服用藥物會(huì)導(dǎo)致健康狀況受損,所以當(dāng)血糖降下來(lái)之后,有的人可能會(huì)考慮減少用藥量或者是直接停藥。
自作主張的改變用藥量,不但不會(huì)達(dá)到預(yù)期的治療效果,甚至還可能會(huì)導(dǎo)致藥物的副作用進(jìn)一步加重也會(huì)影響到身體健康,所以血糖偏高的人一定要遵醫(yī)囑按時(shí)服藥。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng):
每天拿出一定的時(shí)間來(lái)做運(yùn)動(dòng),有助于促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,讓身體當(dāng)中的有害物質(zhì)順利代謝排出體外。
所以堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)能夠促使多余的血糖排出,不但能夠減輕身心負(fù)擔(dān),同時(shí)對(duì)于輔助穩(wěn)定血糖也是有幫助的,所以這一點(diǎn)也希望你能夠放在心上。
戒煙戒酒:
吸煙傷肺,喝酒傷肝,看起來(lái)跟血糖并沒(méi)有太大的聯(lián)系,但是長(zhǎng)時(shí)間吸煙喝酒也可能會(huì)損傷心血管以及其他內(nèi)臟的健康。
所以吸煙喝酒無(wú)度很容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖進(jìn)一步升高,也可能會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。
對(duì)于那些已經(jīng)患有高血糖的人來(lái)說(shuō),更是應(yīng)該趁早戒煙戒酒,請(qǐng)你不要任性妄為。
綜上所述,高血糖是一種慢性心血管疾病,也是常見(jiàn)的三高疾病之一,所以出現(xiàn)了高血糖的情況一定要及時(shí)進(jìn)行調(diào)理和改善,或許更有助于減輕身體的負(fù)擔(dān),也能夠避免健康狀況受到影響。
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