前段時(shí)間,關(guān)于我國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豬肉的話題引起了網(wǎng)友的熱議,很多網(wǎng)友好奇,為什么我國(guó)還要從美國(guó)進(jìn)口豬肉?
我國(guó)是全球豬肉消費(fèi)最大的國(guó)家,人口由于人口數(shù)量多,本土生產(chǎn)的豬肉已經(jīng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀態(tài),所以為了保證我國(guó)居民正常食用豬肉,無(wú)奈之下,國(guó)家只能花更多的價(jià)錢(qián)從國(guó)外購(gòu)買,以此滿足人們的需求。
據(jù)往年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)豬肉的總消費(fèi)量在5590萬(wàn)噸,人均消費(fèi)量在70斤左右,在2019年,全球豬肉消費(fèi)量大約在112584000噸,把我國(guó)人的豬肉消費(fèi)量已達(dá)56115000噸,約占全球豬肉消費(fèi)量的50%以上,堪稱豬肉消費(fèi)大國(guó)。
我國(guó)居民之所以愛(ài)吃豬肉,除了豬肉的特殊口感之外,相比于羊肉,牛肉,豬肉的價(jià)格親民,買一斤牛肉的價(jià)錢(qián)可以買三到四斤豬肉,而勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,很多家庭為了節(jié)約開(kāi)支,會(huì)購(gòu)買價(jià)格優(yōu)惠,口感更好的豬肉。
豬肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、氨基酸等多種對(duì)身體有益的成分,常吃柱可以為身體提供能量,還能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和免疫力。
01豬肉有何“養(yǎng)生功效”?
防止貧血
豬肉中含有豐富的鐵元素,可以為身體的血紅素提供營(yíng)養(yǎng),已吸收半黃氨酸,有效改善缺鐵性貧血。
補(bǔ)腎養(yǎng)血
中醫(yī)認(rèn)為,豬肉甘咸,性平,有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,尤其是豬肉中的卵磷脂,可以軟化血漿,使脂肪和膽固醇變少,有效防止動(dòng)脈粥狀硬化。
滋陰潤(rùn)燥
體質(zhì)虛弱的女性可以通過(guò)吃豬肉的方式來(lái)改善身體的亞健康狀態(tài)。
提高抵抗力
豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)成分,比其他食物蛋白質(zhì)含量要高,就提高免疫力,增強(qiáng)抗病能力的效果
02豬身上的6個(gè)部位,醫(yī)生建議少吃,大腸排最后,榜首很多人愛(ài)吃
部位6:豬大腸
軟糯可口的豬大腸是非常受歡迎的下酒菜,辣炒豬大腸,用豬大腸做鍋?zhàn)语灦挤浅5暮贸浴?/p>
但是豬大腸是豬身上堆積糞便的器官,而糞便是豬的代謝廢物,在這些廢物中會(huì)存在一些有害細(xì)菌和毒素,會(huì)粘連在豬大腸上,哪怕是清洗干凈,也會(huì)有殘留物。
經(jīng)常吃豬大腸,會(huì)間接吸入這些有害物質(zhì),久而久之危害身體健康。
部位5:豬腰子
豬腰就是豬腎,俗稱豬腰子,在男性食譜中多被奉為上品。
豬腰子本身的膽固醇特別的高,如果不加克制的吃豬腰子會(huì)讓體內(nèi)的膽固醇的含量徒增,嚴(yán)重的還會(huì)影響到體內(nèi)血液的流動(dòng),長(zhǎng)時(shí)間的血液流動(dòng)就會(huì)變得緩慢,特別是患有高血壓/高血脂的人,經(jīng)常吃豬腰子會(huì)引起嚴(yán)重的心腦血管疾病。
部位4:豬頸
豬頸稱為“血脖肉”,又稱槽頭肉、腮肉。豬頸下分布著下頜淋巴結(jié)、腮腺淋巴結(jié)和咽后淋巴中心等重要淋巴結(jié)。
淋巴結(jié)是體內(nèi)代謝毒素的組織,其中則含有有大量的細(xì)菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質(zhì),被人體吸收后會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷免疫系統(tǒng)。
部位3:豬腦
豬腦可以適當(dāng)?shù)某?,但不要?jīng)常吃,因?yàn)樨i腦中存在很高的膽固醇,據(jù)統(tǒng)計(jì),100克豬腦中含有2571毫克的膽固醇含量。如果經(jīng)常吃豬腦,會(huì)造成血液中膽固醇升高,容易患上高血脂、高血壓等慢性疾病。
部位2:豬肝
豬肝的營(yíng)養(yǎng)并不是特別的多,而且豬肝膽固醇含量比較靠100克豬肝的膽固醇含量為288毫克,若是膽固醇攝入過(guò)高,會(huì)增加低密度脂蛋白的含量,導(dǎo)致誘發(fā)心腦血管兒疾病為了健康考慮,成年人每天從食物中獲取的膽固醇最好不要超過(guò)300毫克。
部位1:豬皮
豬皮是可以食用的,在我國(guó)北方多被做成皮凍,沾蒜醬吃,近年受韓國(guó)飲食文化影響,烤豬皮也很受大眾喜歡。
豬皮中含有較高的蛋白質(zhì),每100克豬皮中含有蛋白質(zhì)27.4克,而且大部分為膠原蛋白,有提高皮膚水分,增加皮膚彈,延緩細(xì)胞衰老等美容的作用。但是豬皮中脂肪含量也很高,豬皮屬于高熱量食物,因此高血脂、肥胖、減肥人群不建議食用。
不知以上六個(gè)部位中有你喜歡吃的嗎?屏幕前的朋友,你還覺(jué)得豬身上的哪些部位不能吃呢?
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