蘇州前天大雪。
我前天晚上在山塘街喝酒，聽(tīng)說(shuō)下雪了，趕緊跑到天臺(tái)看看，滿城飛花，銀裝素裹，蘇州真變成了姑蘇城。
第二天早晨，宿醉未醒，還是堅(jiān)持帶著千千千去平江路看雪，想著還能拍點(diǎn)兒姑蘇城的照片啥的，結(jié)果去晚了，就屋檐下留了點(diǎn)兒斑斑雪跡，簡(jiǎn)直要哭出豬叫聲。
不過(guò)來(lái)都來(lái)了，總要找補(bǔ)點(diǎn)兒東西回去嘛，想想正好吳老爺子住在平江路，就趕緊去采芝齋買點(diǎn)兒蜜餞糕點(diǎn)的，去看看他，他還欠我一個(gè)故事呢。
吳老爺子，我年初講過(guò)他的故事，就是青幫大佬黃金榮，在蘇州上方山借陰債的故事。
吳老爺子是蘇州八大家吳家旁支，最早混上海灘，正經(jīng)拜過(guò)青幫，還做過(guò)黃金榮兒子的書(shū)童，關(guān)于老上海灘那些三教九流的故事，老人無(wú)有不精的，簡(jiǎn)直就是一個(gè)民國(guó)故事寶藏。
解放后，他在監(jiān)獄里關(guān)了幾十年，也是運(yùn)氣好，稀里糊涂躲過(guò)了文革，后來(lái)回到老家（蘇州），在老家院子里挖出來(lái)幾皮箱袁大頭（他之前埋進(jìn)去的），每年賣一些銀元，雇了一個(gè)老保姆，倒也過(guò)得不錯(cuò)。
我趕緊拎著東西去看他，他正和一個(gè)中年人坐在院子里喝茶賞雪（雖然也沒(méi)啥雪了）。
那個(gè)中年人保養(yǎng)得很好，看著也很儒雅，頭發(fā)梳得一絲不亂，他端茶的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)了他一個(gè)特點(diǎn)：右手中指斷了一截，斷口還參差不齊，看著有點(diǎn)兒恐怖。
我就知道，這個(gè)人是職業(yè)賭徒。
以前老滿大哥跟我說(shuō)過(guò)，職業(yè)賭徒和職業(yè)小偷差不多，都是手指頭上的功夫。職業(yè)賭徒在賭場(chǎng)出千，被抓到后，會(huì)被人斬?cái)嘀兄福褪菑U了他賭徒的功夫，就像比武挑斷腳筋，是很歹毒的懲罰。
不過(guò)賭場(chǎng)斷指都是用刀子切，斷口比較光滑，像這種參差不齊的還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
吳老爺子見(jiàn)我注意到這個(gè)細(xì)節(jié)，也給我介紹，說(shuō)這位啊，是他的一個(gè)老兄弟，六十年的老兄弟了，解放前跟著老蔣跑臺(tái)灣去了，后來(lái)在那邊混了幾十年，現(xiàn)在搖身一變，成了狗屎臺(tái)商了！
然后他又淡淡說(shuō)了一句，老東西以前是上海灘賭王，葉漢的徒弟，你有什么關(guān)于賭博的事情，就問(wèn)他好了。
我不由肅然起敬，“鬼王”葉漢啊，小馬哥主演的《賭神》電影的原型人物，真正的賭王。
老人家趕緊擺手，說(shuō)不算不算，只是跟他做過(guò)幾天荷官，哪能稱師徒。
我又問(wèn)他，那賭術(shù)是不是真的存在？
他說(shuō)，所謂賭術(shù)，無(wú)非是一些經(jīng)驗(yàn)和伎倆，鬼鬼祟祟的，談不成“術(shù)”。其實(shí)沒(méi)那么神的，主要就是靠計(jì)牌、算牌、發(fā)牌、切牌、換牌，類似魔術(shù)吧，沒(méi)有太多技術(shù)含量。
我問(wèn)他，那賭術(shù)這種如何練呢？我聽(tīng)說(shuō)小偷是用手指頭在開(kāi)水里夾肥皂，千術(shù)是這樣練嗎？
他擺擺手，雖然都是不入流，不過(guò)他們千術(shù)還是比盜術(shù)高級(jí)那么一點(diǎn)兒，這個(gè)不光要有手里的本事，更多要靠腦子。
他解釋了一下，說(shuō)圈子里有句話，要想做賭王，先要做大荷官。葉漢先生，就是從做荷官開(kāi)始的。
所謂荷官，就是在牌桌上給人發(fā)牌、收牌、判斷輸贏的人。
做荷官，首先要腦子好，記憶力驚人，其次要有很好的心理素質(zhì)。
這是做賭徒最起碼的。
后面還要學(xué)如何發(fā)牌、如何換牌，尤其要眼觀六路，耳聽(tīng)八方，還要防止高手，比如有人善于聽(tīng)骰子，就要及時(shí)更換骰子，比如有人用指甲在牌上做記號(hào)，就要及時(shí)換牌，這些都要能看出來(lái)，不然賭場(chǎng)損失就大了。
我問(wèn)他：是不是有藥水涂抹在牌上，然后用特殊的眼鏡看？還有，都說(shuō)骰子灌水銀就可以控制大小，這個(gè)怎么控制呢？
他說(shuō)，用藥水在牌上做記號(hào)，還有骰子里灌水銀，表演一下街頭魔術(shù)還可以，在賭場(chǎng)敢這么干，會(huì)被打死的。骰子那個(gè)是特制的，里面灌了水銀，你想要什么數(shù)，就在擲骰子之前朝那個(gè)數(shù)字彈幾下，水銀就流到那個(gè)數(shù)字那里了，自然怎么擲，都是你要的點(diǎn)數(shù)。
我又問(wèn)了他一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：賭場(chǎng)會(huì)不會(huì)官方出千？
他說(shuō)：解放前，上海灘會(huì)有，澳門這些沒(méi)有的。
我問(wèn)他：澳門這邊不出千，怎么保證一定能贏呢？
他說(shuō)：任何一家賭場(chǎng)，也不能保證每一場(chǎng)都贏。這是不可能的。賭場(chǎng)賺錢靠的是概率，百分之五十一的勝率就夠了，畢竟資金量大，總體來(lái)看，還是賭場(chǎng)贏。
所以要是有客人贏了錢，賭場(chǎng)不僅不會(huì)為難他，還會(huì)高高興興送他走。因?yàn)榉判陌?，他這次贏了錢，下次一定還會(huì)來(lái)，早晚會(huì)傾家蕩產(chǎn)。
我問(wèn)他：那內(nèi)陸賭場(chǎng)怎么出千呢？是做局啥的嗎？給人一把輸個(gè)傾家蕩產(chǎn)的那種？
他說(shuō)：你不懂，沒(méi)有這么干的，你當(dāng)大家是傻瓜嘛！所以賭場(chǎng)不會(huì)觸這個(gè)霉頭。
他說(shuō)：賭場(chǎng)出千是這樣，比如你梭哈，一把贏了很多，一大堆籌碼，所以小妹，就是服務(wù)員就要幫你收籌碼嘛。她收籌碼的時(shí)候，就撿那些大號(hào)籌碼，順走一兩個(gè)，這時(shí)候沒(méi)人注意這個(gè)。就這樣，積少成多嘛，萬(wàn)一出了事情，也能推在服務(wù)員身上。
我：賭場(chǎng)服務(wù)員太慘了……
他就笑，說(shuō)開(kāi)賭場(chǎng)嘛，都要搞點(diǎn)兒這些的，不搞這些就容易被搞嘛！
我問(wèn)他，那賭場(chǎng)有沒(méi)有輸過(guò)？
他說(shuō)，輸過(guò)很慘的，差點(diǎn)兒動(dòng)刀子的。
我問(wèn)他，是有人請(qǐng)了賭王過(guò)來(lái)嗎？
他搖搖頭，是有人請(qǐng)了鬼。
我大吃一驚，請(qǐng)了鬼？這個(gè)鬼還能賭錢？
他就笑，給我講了當(dāng)年一段傳奇故事，一個(gè)叫做賭人頭的神秘賭局。
他講的這個(gè)賭博，叫做“打花會(huì)”，被譽(yù)為中國(guó)第一賭。
“打花會(huì)”源自浙江黃巖一帶，清朝后期傳到福建、廣東，后來(lái)又回流到上海、北京，在解放前成為了影響力最大，對(duì)社會(huì)毒害最大的一種賭博，搞得無(wú)數(shù)人家破人亡，妻離子散。
“打花會(huì)”在解放前就被取締了，估計(jì)大部分人不知道什么意思。
打花會(huì)又名賭花會(huì)嘛，是解放前一種賭博方式，各地有些區(qū)別，但是大同小異，大概就是選36個(gè)人物，或者花草/動(dòng)物，這36個(gè)形象，就叫36門。
每天，賭場(chǎng)會(huì)委派一個(gè)“老師父”，當(dāng)眾從36個(gè)人物里先篩掉4門，然后從剩余的32門里選出一個(gè)形象，封在一個(gè)筒子里。
這個(gè)筒子叫做“彩筒”，會(huì)掛在賭場(chǎng)的大廳上，有專人把守，所有賭徒也可以隨時(shí)監(jiān)視。也就說(shuō)，唯一知道“彩筒”里封印了什么的，只有這個(gè)老師父。
老師父在選好這門后，就會(huì)關(guān)進(jìn)單獨(dú)的小樓里，不到開(kāi)筒的時(shí)候，他不能下來(lái)，也不能和任何人有接觸，老師父也會(huì)被人嚴(yán)密監(jiān)視，以保證公平公正。
第二天，老師父會(huì)當(dāng)眾從樓上下來(lái)，親自開(kāi)筒，向所有人展示這一門到底是什么。
選中這一門的賭徒，會(huì)獲得30倍的獎(jiǎng)勵(lì)。
簡(jiǎn)單說(shuō)就是，從32個(gè)形象里選一個(gè)，選中了，就獲得30倍獎(jiǎng)勵(lì)。
三十二分之一的概率雖然不高，但是和后世比比，其實(shí)還不錯(cuò)了。
我舉幾個(gè)例子吧，國(guó)內(nèi)大樂(lè)透的概率是2142萬(wàn)分之一，雙色球頭獎(jiǎng)概率為1772萬(wàn)分之一，所以想靠買彩票想致富的人，腦子都被被雷劈了，畢竟被雷劈的概率才是幾百萬(wàn)分之一，比中頭獎(jiǎng)的概率高多了。
也因?yàn)檫@個(gè)花會(huì)太過(guò)簡(jiǎn)單粗暴，后來(lái)惹出來(lái)了各種匪夷所思的麻煩，解放后就取締了，不過(guò)在當(dāng)年，這個(gè)風(fēng)靡一時(shí)，主要是因?yàn)椋嘿r付夠高。
你想啊，你投進(jìn)去一萬(wàn)塊，萬(wàn)一走了狗屎運(yùn)，直接就是30萬(wàn)了。
如果投10萬(wàn)，就是360萬(wàn)。
這個(gè)太可怕了。
而且它的服務(wù)還特別好。
你不僅可以現(xiàn)場(chǎng)去賭場(chǎng)下注，還能在各地分場(chǎng)下注。
而且它還雇傭了好多服務(wù)員，這些服務(wù)員叫做“航船”，可以提供上門服務(wù)，幫你選酬、登記，簡(jiǎn)直就像上個(gè)世紀(jì)股市里的紅馬甲。
當(dāng)然了，紅馬甲要從賭資里抽成，如果賭客賭中了，也需要給他分點(diǎn)兒彩頭。
所以這個(gè)賭紅會(huì)后來(lái)發(fā)展很快，很快超過(guò)了賽馬、斗狗等，成為了風(fēng)靡上海灘的第一大賭，從清末一直持續(xù)到民國(guó)，并且引發(fā)了一系列詭異的怪事情。
也因?yàn)檫@個(gè)賭中的概率實(shí)在太低了，你想啊，三十二取一，這個(gè)太難了，所以民間就有了許多匪夷所思的猜題方法。
比如在當(dāng)時(shí)，好多人買之前都要仔細(xì)分析自己前一天的夢(mèng)境，如果夢(mèng)到什么動(dòng)物，到時(shí)候就買什么動(dòng)物，還有去寺院/道觀抽簽的，還有去找法師測(cè)算的，反正什么稀奇古怪的招數(shù)都有。
其中最可怕的，就叫做：煮人頭。
什么叫煮人頭呢？
大概意思是說(shuō)，有賭徒去荒墳野嶺去挖墳，越新鮮的墳地越好，要夫妻兩個(gè)人。
兩個(gè)人把人頭割下來(lái)后，拿回家里，然后供奉在案頭，請(qǐng)求他保佑自己，告訴自己明天買什么彩票嘛。
這個(gè)死人怎么說(shuō)話??？自然是不說(shuō)嘛！
然后這時(shí)候夫妻兩個(gè)就一個(gè)唱紅臉，一個(gè)唱白臉，在那里演戲。
男人就勃然大怒，說(shuō)這個(gè)鬼東西不識(shí)抬舉，酒也喝了，肉也食了，怎么還不給說(shuō)結(jié)果，分明就是作惡，然后給他（這個(gè)腦袋）丟在鍋里煮。
然后那個(gè)妻子就趕緊扮紅臉，說(shuō)哎呀哎呀，這可如何是好??？然后就勸她老公趕緊把腦袋放出來(lái)，然后勸那個(gè)腦袋不要熬著了，趕緊說(shuō)了明天開(kāi)獎(jiǎng)的名字吧！
就這樣，折騰大半宿，據(jù)說(shuō)晚上做夢(mèng)的時(shí)候，就能夢(mèng)到類似開(kāi)獎(jiǎng)的名字，去買一買，就會(huì)中！
我問(wèn)他，有這么干的嗎？
他點(diǎn)點(diǎn)頭，有的！
我問(wèn)他，那中了嗎？
他說(shuō)，真中了。
我問(wèn)，中了幾次？
他說(shuō)，連中了9次，然后再也沒(méi)中過(guò)了。
我問(wèn)他，為啥？
他說(shuō)，不知道。反正這個(gè)人大喜大悲，后來(lái)老婆孩子都賣掉了，又借了高利貸去賭最后一次，說(shuō)這次要是再不中，他就不活了。
我問(wèn)他，他又去煮人頭了？
那個(gè)人搖搖頭。
我問(wèn)他，那他干嘛去了？
他說(shuō)，他去自己裝鬼了。
我問(wèn)他，人如何裝鬼？
他說(shuō)，這個(gè)倒是一個(gè)古法，就是裝鬼騙鬼。這個(gè)人赤身裸體，用一個(gè)竹席子包裹進(jìn)去，兩端用豆腐渣封住，自己再服用一些特制的中藥，吃了這副藥后，你的氣息會(huì)很弱，身子也是冷的，就像死了一樣。
然后雇人吹吹打打，把這個(gè)人丟掉亂墳崗子去，胡亂丟過(guò)去。
這里有一點(diǎn)，就是他身上要丟幾個(gè)花會(huì)的投票那種。
據(jù)說(shuō)這種死人，會(huì)有好多野鬼感慨，大家討論這個(gè)人死得那么凄涼，都是花會(huì)害的啊，有些閑著無(wú)聊的，就會(huì)討論一下明天花會(huì)開(kāi)獎(jiǎng)到底是什么。
這個(gè)裝死的人牢牢記住，等第二天有人過(guò)來(lái)，給他服了解藥，他醒過(guò)來(lái)，按著買就好了。
我問(wèn)他，那后來(lái)呢？
他說(shuō)，這個(gè)人第二天買贏了，因?yàn)樗枇嗽S多高利貸，所以贏了特別多，不僅全部回本，還贖回來(lái)了自己的妻子孩子。
我感慨，看來(lái)這個(gè)人運(yùn)氣還不錯(cuò)。
那個(gè)人卻冷笑說(shuō)，那可不一定。
我問(wèn)他，有什么不對(duì)嗎？
這個(gè)人說(shuō)，那個(gè)人贖回來(lái)老婆孩子后，就宣布自己要退隱了，但是在退隱之前，想和賭場(chǎng)賭一把，無(wú)論輸贏，都不會(huì)再來(lái)了。
他那次賭得很大，就是他這次所有贏回來(lái)的家產(chǎn)，而且他不賭花會(huì)了，指明要和賭場(chǎng)對(duì)賭，賭紙牌。
他說(shuō)，當(dāng)時(shí)賭場(chǎng)以為他瘋了，于是就派了賭場(chǎng)最厲害的高手，也就是他出場(chǎng)。
他說(shuō)，當(dāng)時(shí)看到這個(gè)人的時(shí)候，他就覺(jué)得有問(wèn)題。
因?yàn)閷?duì)賭這種事情，其實(shí)好多是心理學(xué)，在你看到牌的一瞬間，你一定會(huì)有一些神情變化，不管再微小，都可以根據(jù)這個(gè)來(lái)解讀出來(lái)一些，然后開(kāi)始賭。
結(jié)果這個(gè)人，他弄了一塊黑布，把眼睛蒙住了，就這樣盲賭。
他當(dāng)時(shí)很不適應(yīng)，而且那個(gè)人賭運(yùn)特別盛，簡(jiǎn)直就是勢(shì)如破竹，根本招架不住，很快就輸了特別多的錢。
后來(lái)他就慌了。
因?yàn)檫@種情況下，所有人都看著，你沒(méi)法賴，只能硬著頭皮往下扛，所以他決定用賭術(shù)。
他當(dāng)時(shí)用一招：換牌。
換牌這種不管什么手法，一定是用一張牌去換另外一張，也是他最專業(yè)的，絕對(duì)不會(huì)失手的。
但是換牌一定要極端謹(jǐn)慎，因?yàn)槎喑鰜?lái)了一張牌，如果被人現(xiàn)場(chǎng)抓住，那你就死定了，畢竟證據(jù)確鑿嘛。
不過(guò)對(duì)方既然蒙著眼，他自己本身也是絕頂高手，所以他覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題。
結(jié)果就在他換牌的一瞬間，突然手腕被人抓住了，對(duì)方冷冷地說(shuō)了一句：你出千。
說(shuō)話的人，是那個(gè)蒙著眼的人。
那個(gè)人獰笑起來(lái)，連眼罩的黑布都沒(méi)取出來(lái)，當(dāng)時(shí)就一把把他拽了過(guò)去，然后一口咬斷了他的中指，在嘴里嚼碎了，吞了下去。
然后就這樣蒙著眼罩，揚(yáng)長(zhǎng)而去，再也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)。
再后來(lái)，這個(gè)人手廢了，就在賭場(chǎng)做了一個(gè)供奉，后來(lái)慢慢也淡出了江湖，最后去了臺(tái)灣，就是這樣了。
我最后問(wèn)他，那個(gè)人到底是怎么回事？
他意味深長(zhǎng)地說(shuō)，那個(gè)人啊，他早已經(jīng)不是人了。
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