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1.十大生態(tài)農(nóng)業(yè)模式之----------北方“四位一體”生態(tài)模式及配套技術

“四位一體”生態(tài)模式是在自然調(diào)控與人工調(diào)控相結(jié)合條件下，利用可再生能源(沼氣、太陽能)、保護地栽培(大棚蔬菜)、日光溫室養(yǎng)豬及廁所等4個因子，通過合理配置形成以太陽能、沼氣為能源，以沼渣、沼液為肥源，實現(xiàn)種植業(yè)(蔬菜)、養(yǎng)殖業(yè)(豬、雞)相結(jié)合的能流、物流良性循環(huán)系統(tǒng)，這是一種資源高效利用，綜合效益明顯的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。運用本模式冬季北方地區(qū)室內(nèi)外溫差可達30℃以上，溫室內(nèi)的喜溫果蔬正常生長、畜禽飼養(yǎng)、沼氣發(fā)酵安全可靠。
工程設計：包括日光溫室設計、沼氣池工程設計、豬舍建筑設計等。
基本要素：建一個座北朝南、200～600平方米的日光溫室；溫室內(nèi)部西側(cè)、東側(cè)或北側(cè)建一個20平方米的畜禽舍和一個1平方米的廁所；畜禽舍下部為一個6～10立方米的沼氣池。
核心技術：沼氣池建造及使用技術；豬舍溫、濕度調(diào)控技術；豬舍管理和豬的飼養(yǎng)技術；溫室覆蓋與保溫防寒技術；溫室溫、濕度調(diào)控技術；日光溫室綜合管理措施等。
配套技術：無公害蔬菜、水果、花卉高產(chǎn)栽培技術；畜、禽科學飼養(yǎng)管理技術；食用菌生產(chǎn)技術等。

 

 

該模式是利用山地、農(nóng)田、水面、庭院等資源，采用“沼氣池、豬舍、廁所”三結(jié)合工程，圍繞主導產(chǎn)業(yè)，因地制宜開展“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用，從而實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源的高效利用和生態(tài)環(huán)境建設、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加農(nóng)民收入等效果。工程的果園(或蔬菜、魚池等)面積、生豬養(yǎng)殖規(guī)模、沼氣池容積必須合理組合。 工程技術：豬舍建造技術、沼氣池工程建設技術、貯肥池建設技術、水利配套工程等。 基本要素：“戶建一口池，人均年出欄2頭豬，人均種好一畝果?！?br>運作方式：沼氣用于農(nóng)戶日常做飯點燈，沼肥(沼渣)用于果樹或其他農(nóng)作物，沼液用于拌飼料喂養(yǎng)生豬，果園可以套種蔬菜和飼料作物，從而保證了育肥豬的飼料供給。農(nóng)戶除養(yǎng)豬外，還包括養(yǎng)牛、養(yǎng)雞等養(yǎng)殖業(yè)；果業(yè)也可包括糧食、蔬菜、經(jīng)濟作物等種植業(yè)。 核心技術：養(yǎng)殖場及沼氣池建造、管理技術，果樹(蔬菜、魚池等)種植和管理等。   3.十大生態(tài)農(nóng)業(yè)模式之--------草地生態(tài)恢復與持續(xù)利用模式   草地生態(tài)恢復與持續(xù)利用模式是遵循植被分布的自然規(guī)律，按照草地生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動的基本原理，運用現(xiàn)代草地管理、保護和利用技術，在牧區(qū)實施減牧還草，在農(nóng)牧交錯帶實施退耕還草，在南方草山草坡區(qū)實施種草養(yǎng)畜，在潛在沙漠化地區(qū)實施以草為主的綜合治理，以恢復草地植被，提高草地生產(chǎn)力，遏制沙漠東進，改善生存、生活、生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，增加農(nóng)牧民收入，使草地畜牧業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。      1、牧區(qū)減牧還草模式 針對我國牧區(qū)草原退化、沙化嚴重，草畜矛盾尖銳，直接威脅著牧區(qū)和東部廣大農(nóng)區(qū)的生態(tài)和生產(chǎn)安全的現(xiàn)狀。通過減牧還草，恢復草原植被，使草原生態(tài)系統(tǒng)重新進入良性循環(huán)，實現(xiàn)牧區(qū)的草畜平衡和草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，使草原真正成為保護我國東部生態(tài)環(huán)境防止沙　配套技術：1飼草料基地建設技術，水源充足的地區(qū)建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼料基地，無水源條件的地區(qū)選擇條件便利的旱地建立飼料基地，滿足家畜對草料的需求，減輕家畜對天然草地的放牧壓力，為家畜越冬貯備草料。2草地圍封補播植被恢復技術，草地圍封后禁牧2-3年或更長時間，使草地植被自然恢復，或補播抗寒、抗旱、競爭性強的牧草，加速植被的恢復。3半舍飼、舍飼養(yǎng)技術，牧草禁牧期、休牧期進行草料的貯備與搭配，滿足家畜生長和生產(chǎn)對養(yǎng)分的需求。4季節(jié)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術，引進國內(nèi)外優(yōu)良品種對當?shù)仫曫B(yǎng)的家畜進行改良，生長季劃區(qū)輪牧和快速育肥結(jié)合，改善生產(chǎn)和生長性能。5再生能源利用技術，應用小型風力發(fā)電機，太陽能裝置和暖棚，滿足牧民生活、生產(chǎn)用能，減緩冬季家畜掉膘，減少對草原薪柴的砍伐，提高牧民的生活質(zhì)量。 2、農(nóng)牧交錯帶退耕還草模式 在農(nóng)牧交錯帶有計劃地退耕還草，發(fā)展草食家畜，增加畜牧業(yè)的比例，實現(xiàn)農(nóng)牧耦合，恢復生態(tài)環(huán)境，遏制土地沙漠化，增加農(nóng)民的收入。 配套技術：1草田輪作技術，牧草地和作物田以一定比例播種種植，2-3年后倒茬輪作，改善土壤肥力，增加作物產(chǎn)量和牧草產(chǎn)量。2家畜異地育肥技術，購買牧區(qū)的架子羊、架子牛利用農(nóng)牧交錯帶飼料資源和秸稈的優(yōu)勢，進行集中育肥，進入市場。3優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地的建植利用技術，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草建立人工草地用于牧草生產(chǎn)或育肥幼畜放牧，解決異地育肥家畜對草料的需求。4再生能源利用技術，在風能、太陽能利用的基礎上增加沼氣的利用。      3、南方山區(qū)種草養(yǎng)畜模式 我國南方廣大山區(qū)1000m海拔以上地區(qū)，水熱條件好，適于建植人工草地，飼養(yǎng)牛羊，具有發(fā)展新西蘭型高效草地畜牧業(yè)的潛力。利用現(xiàn)代草建植技術建立“白三葉+多年生黑麥草”人工草地，選擇適宜的載畜量，對草地進行合理的放牧利用，使草地得以持續(xù)利用，草地畜牧業(yè)的效益大幅度提高。 配套技術：1人工草地劃區(qū)輪牧技術，白三葉+多年生黑麥草人工草地在載畜量偏高或偏低的情況下均出現(xiàn)草地退化，優(yōu)良牧草逐漸消失，適宜載畜量并實施劃區(qū)輪牧計劃可保持優(yōu)良牧草比例的穩(wěn)定，使草地得以持續(xù)利用。2草地植被改良技術，南方草山原生植被營養(yǎng)價值不適于家畜利用，首先采取對天然草地植被重牧，之后施入磷肥，對草地進行輕耙，將所選牧草種子播種于草地中，可明顯提高播種牧草的出苗率和成活率。3家畜宿營法放牧技術，將家畜夜間留宿在放牧圍欄內(nèi)，以控制雜草、控制蟲害、調(diào)控草地的養(yǎng)分循環(huán)，維持優(yōu)良牧草比例。4家畜品種引進和改良技術，通過引進優(yōu)良家畜品種典型案例對當?shù)丶倚筮M行改良，利用雜種優(yōu)勢提高農(nóng)畜的生產(chǎn)性能，提高草畜牧業(yè)生產(chǎn)效率。      4、沙漠化土地綜合防治模式 干旱、半干旱地區(qū)因開墾和過度放牧使沙漠化土地面積不斷增加，以每年2000km2速率發(fā)展，嚴重威脅著當?shù)厝嗣竦纳詈蜕a(chǎn)安全。根據(jù)荒漠化土地退化的階段性和特征，綜合運用生物、工程和農(nóng)藝技術措施，遏制土地荒漠化，改善土壤理化性質(zhì)，恢復土壤肥力和草地植被。 配套技術：1少耕免耕覆蓋技術，潛在沙漠化地區(qū)的農(nóng)耕地實施高留茬少耕、免耕或改秋耕為春耕，或增加種植冬季形成覆蓋的越冬性作物或牧草，降低冬季對土壤的風蝕。2喬灌圍網(wǎng)，牧草填格技術，土地沙漠化農(nóng)耕或草原地區(qū)采取喬木或灌木圍成林（灌）網(wǎng)，在網(wǎng)格中種植多年生牧草，增加地面覆蓋。特別干旱的地區(qū)采取與主風向垂直的灌草隔帶種植。3禁牧休耕、休牧措施，具潛在沙漠化的草原或耕地采取圍封禁牧休耕，或每年休牧3-4個月，恢復天然植被。4再生能源利用技術，風能、太陽能和沼氣利用。 5、牧草產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式 在農(nóng)區(qū)及農(nóng)牧交錯區(qū)發(fā)展以草產(chǎn)品為主的牧草產(chǎn)業(yè)，種植優(yōu)良牧草實現(xiàn)草田輪作，增加土壤肥力，發(fā)行中低產(chǎn)田，減少化肥造成的環(huán)境污染，同時有利于奶業(yè)和肉牛、肉羊業(yè)的發(fā)展。運用優(yōu)良牧草品種、高產(chǎn)栽培技術、優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品收獲加工技術，以企業(yè)為龍頭帶動農(nóng)民進行牧草的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 配套技術：1高蛋白牧草種植管理技術，以苜蓿為主的高蛋白牧草的水肥平衡管理，病蟲雜草的防除。2優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品的收獲加工技術，采用先進的切割壓扁、紅外監(jiān)測適時打捆、烘干等手段，減少牧草蛋白的損失，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)品。3產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以企業(yè)為龍頭，實行“基地+農(nóng)戶”的規(guī)?；?、機械化、商品化生產(chǎn)。

 

4.十大生態(tài)農(nóng)業(yè)模式之--------農(nóng)林牧復合生態(tài)模式

生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式是利用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學、系統(tǒng)工程和清潔生產(chǎn)思想、理論和方法進行畜牧業(yè)生產(chǎn)的過程，其目的在于達到保護環(huán)境、資源永續(xù)利用的同時生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品。

生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式的特點是在畜牧業(yè)全程生產(chǎn)過程中既要體現(xiàn)生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學的理論，同時也要充分利用清潔生產(chǎn)工藝，從而達到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無污染和健康的農(nóng)畜產(chǎn)品；其模式的成功關鍵在于實現(xiàn)飼料基地、飼料及飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖及生物環(huán)境控制、廢棄物綜合利用及畜牧業(yè)糞便循環(huán)利用等環(huán)節(jié)能夠?qū)崿F(xiàn)清潔生產(chǎn)，實現(xiàn)無廢棄物或少廢棄物生產(chǎn)過程?，F(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)根據(jù)規(guī)模和與環(huán)境的依賴關系分為復合型生態(tài)養(yǎng)殖場和規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖場兩種生產(chǎn)模式。

  

1、綜合生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)模式

該模式主要特點是以畜禽動物養(yǎng)殖為主，輔以相應規(guī)模的飼料糧（草）生產(chǎn)基地和畜禽糞便消納土地，通過清潔生產(chǎn)技術生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品。根據(jù)飼養(yǎng)動物的種類可分為以豬為主的生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)模式，以草食家畜（牛、羊）為主生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)模式，以禽為主的生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)模式和以其它動物（免、貂）為主的生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)模式技術組成：

（1）無公害飼料基地建設：通過飼料（草）品種選擇、土壤基地的建立，土壤培肥技術，有機肥制備和施用技術，平衡施肥技術，高效低殘留農(nóng)藥施用等技術配套，實現(xiàn)飼料原料清潔生產(chǎn)目的。主要包括禾谷類、豆科類、牧草類、根莖瓜類、葉菜類、水生飼料。

（2）飼料及飼料清潔生產(chǎn)技術：根據(jù)動物營養(yǎng)學，應用先進的飼料配方技術和飼料制備技術，根據(jù)不同畜禽種類、長勢進行飼料配方，生產(chǎn)全價配合飼料和精料混合料。作物殘體（纖維性廢徑物營養(yǎng)價值低，或可消化性差，不能直接用作飼料。但是如果將它們進行適當處理，即可大大提高其營養(yǎng)價值和可消化性。目前，秸稈處理方法有機械（壓塊）、化學（氨化）、生物（微生物發(fā)酵）等處理技術。國內(nèi)應用最廣的是青貯和氨化。

（3）養(yǎng)殖及生物環(huán)境建設：畜禽養(yǎng)殖過程中利用先進的養(yǎng)殖技術和生物環(huán)境建設，達到畜禽生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、無污染，通過禽畜舍干清糞技術和疫病控制技術，使畜禽生長環(huán)境優(yōu)良，無病或少病發(fā)生。

（4）固液分離技術和干清糞技術：對于水沖洗的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，其糞尿采用水沖洗方法排放，即污染環(huán)境量肥水資源，也不利于養(yǎng)分資源利用。采用固液分離設備首先進行固液分離，固液部分進行高溫堆肥，液體部分進行沼氣發(fā)酵。同時為減少用水量，盡可能采用干清糞技術。

（5）污水資源化利用技術：采用先進的固液分離技術分離出液體部分在非種植季節(jié)進行處理達到排放標準后排放或者進行畜水貯藏，在作物生產(chǎn)季節(jié)可以充分利用污水中水肥資源進行農(nóng)田灌溉。

（6）有機肥和有機無機復混肥制備技術：采用先進的固液分離技術、固體部分利用高溫堆肥技術和設備，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥和商品化有機無機復混肥。

（7）沼氣發(fā)酵技術：利用畜禽糞污進行沼氣和沼氣肥生產(chǎn)，合理地循環(huán)利用物質(zhì)和能量，解決燃料、肥料、飼料矛盾，改善和保護生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)全面、持續(xù)、良性發(fā)展，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。

案例：陜西省隴縣奶羊奶牛農(nóng)牧復合型生態(tài)養(yǎng)殖場、江蘇省南京市古泉村禽類實驗農(nóng)牧復合型生態(tài)養(yǎng)殖場、浙江杭州佛山養(yǎng)雞場、西安大洼養(yǎng)雞場等。

  

2、規(guī)?；B(yǎng)殖場生產(chǎn)模式

該模式主要特點是主要以大規(guī)模畜禽動物養(yǎng)殖為主，但缺乏相應規(guī)模的飼料糧（草）生產(chǎn)基地和畜禽糞便消納土地場所，因此需要通過一些列生產(chǎn)技術措施和環(huán)境工程技術進行環(huán)境治理，最終生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品。根據(jù)飼養(yǎng)動物的種類可以分為規(guī)?；B(yǎng)豬場生產(chǎn)模式、規(guī)模化養(yǎng)牛場生產(chǎn)模式、規(guī)?；B(yǎng)雞場生產(chǎn)模式。技術組成：

（1）飼料及飼料清潔生產(chǎn)技術：根據(jù)動物營養(yǎng)學，應用先進的飼料配方技術和飼料制備技術，根據(jù)不同畜禽種類、長勢進行飼料配方，生產(chǎn)全價配合飼料和精料混合料。作物殘體（纖維性廢棄物）營養(yǎng)價值低，或可消化性差，不能直接用作飼料。但如果將它們進行適當處理，即可大大提高其營養(yǎng)價值和可消化性。目前，秸稈處理方法有機械的（壓塊）、化學的（氨化）、生物的（微生物發(fā)酵）等等處理技術。國內(nèi)應用最廣的是青貯和氨化。

（2）養(yǎng)殖及生物環(huán)境建設：生態(tài)生產(chǎn)的內(nèi)涵就是過程控制，畜禽養(yǎng)殖過程中利用先進的養(yǎng)殖技術和生物環(huán)境建設，達到禽畜生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、無污染，通過禽畜舍干清糞技術和疫病控制技術，使畜禽生長環(huán)境優(yōu)良，無病或少病發(fā)生。

（3）固液分離技術：對于水沖洗的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，其糞尿采用水沖洗方法排放，即污染環(huán)境量肥水資源，也不利于養(yǎng)分資源利用。采用固液分離設備首先進行固液分離，固體部分進行高溫堆肥，液體部分進行沼氣發(fā)酵。同時為減少用水量，盡可能采用干清糞技術。

（4）污水處理與綜合利用技術：采用先進的固液分離技術、液體部分利用污水處理技術如氧化塘、濕地、沼氣發(fā)酵以及其它好氧和厭氧處理技術在非種植季節(jié)進行處理達到排放標準后排放。在作物生長季節(jié)可以充分利用污水中水肥資源進行農(nóng)田灌溉。

（5）畜牧業(yè)糞便無害化高溫堆肥技術：采用先進的固液分離技術、固體部分利用高溫堆肥技術和設備，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥和商品化有機無機復混肥。

（6）沼氣發(fā)酵技術

案例：天津?qū)幒右?guī)模化肉豬養(yǎng)殖場、上海市郊崇明島東風規(guī)模化生態(tài)奶牛場等。

  

3、生態(tài)養(yǎng)殖場產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式

生態(tài)養(yǎng)殖場產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)的一種科學組織與規(guī)?；?jīng)營的重要形式。商品化和產(chǎn)業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)主要包括飼料飼草的生產(chǎn)與加工、優(yōu)良動物新品種的選育與繁育、動物的健康養(yǎng)殖與管理、動物的環(huán)境控制與改善、畜禽糞便無公害化與資源化利用、動物疫病的防治、畜產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品營銷和流通等環(huán)節(jié)構(gòu)成。科學合理地確定各生產(chǎn)要素的連接方式和利益分配，從而發(fā)揮率禽產(chǎn)業(yè)化各生產(chǎn)要素專業(yè)化和社會化的優(yōu)勢，實現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。