摘要：鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力是具有原生態(tài)特色的地方風(fēng)土人情，它的特征體現(xiàn)為產(chǎn)品的農(nóng)耕文化內(nèi)涵。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中出現(xiàn)的鄉(xiāng)村原生態(tài)文化“失真性”的多種表現(xiàn)，主要是由經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“公地悲劇”現(xiàn)象導(dǎo)致的。本文認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，必須抓住鄉(xiāng)村旅游原生態(tài)文化本質(zhì)特征，建立起政府主導(dǎo)、市場(chǎng)引導(dǎo)的機(jī)制，切實(shí)保護(hù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化及其環(huán)境。
關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；農(nóng)耕文化；生態(tài)環(huán)境；“公地悲劇”現(xiàn)象
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品多樣化的需求也大為增加，鄉(xiāng)村旅游便是在這樣的環(huán)境下開始興起的。所謂鄉(xiāng)村旅游，就是利用鄉(xiāng)村風(fēng)貌、鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活場(chǎng)景、鄉(xiāng)村自然和人文社會(huì)環(huán)境等資源開發(fā)旅游項(xiàng)目，吸引旅游者前往觀光、體驗(yàn)、娛樂、休閑、度假。但是，隨著鄉(xiāng)村旅游的深入開發(fā)，一個(gè)帶有普遍性的問題就是特有的鄉(xiāng)村文化和環(huán)境正在發(fā)生著變化，已經(jīng)影響到了鄉(xiāng)村旅游的吸引力。如何保持“鄉(xiāng)村”的持久魅力，成為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)問題。本文從鄉(xiāng)村的原生態(tài)文化和環(huán)境特色保持入手，就此問題進(jìn)行探究。
鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力
“鄉(xiāng)村”是一個(gè)相對(duì)于城市地域而言的概念。現(xiàn)代城市居民的生活節(jié)奏緊張，身心受到極大的壓力，需要放松緊張的情緒。在這樣的心理因素驅(qū)動(dòng)下，重返大自然，向往悠閑自得的田園生活，必然更多地引起城市居民對(duì)大自然的向往，從而促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
鄉(xiāng)村旅游對(duì)旅游者的吸引力，主要在于游客的“鄉(xiāng)村體驗(yàn)”。游客到鄉(xiāng)村旅游就是暫時(shí)從都市喧囂、快節(jié)奏的工作壓力和現(xiàn)代社會(huì)淡薄與疏離的人際關(guān)系中逃避和解脫，與傳統(tǒng)和自然近距離“親密接觸”，享受寧靜祥和的氛圍，體驗(yàn)和體會(huì)“懷舊”的感覺，即完成“鄉(xiāng)村體驗(yàn)”。所以，吸引游客的鄉(xiāng)村旅游目的地，首先要有鄉(xiāng)村場(chǎng)景“真實(shí)性”，游客第一印象就是鄉(xiāng)村；其次要有滿足游客好玩、好奇和放松的文化和環(huán)境，使其進(jìn)行切實(shí)的“鄉(xiāng)村體驗(yàn)”。
滿足以上兩個(gè)條件，成為有吸引力的鄉(xiāng)村旅游地大致應(yīng)具備以下三個(gè)條件：一是優(yōu)美的風(fēng)景。保持完好的自然生態(tài)，村莊與自然構(gòu)成一種和諧關(guān)系和有機(jī)的整體，游客置身于其中會(huì)產(chǎn)生心曠神怡的感受，達(dá)到休閑、身心放松和娛樂的目的。二是別致的風(fēng)俗。保持完好的農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗，包括生產(chǎn)、生活方式、民居、宗教、儀式、歌舞、服飾等。三是具有鮮明的民族特色。這些民族特色系自然傳承下來的，而不是像現(xiàn)代社會(huì)那些“做出來”的民族村、民俗村，或那些經(jīng)過人為“設(shè)計(jì)”出來的景區(qū)和景點(diǎn)。較為完整的“異文化”知識(shí)體系，能使游客觀察和了解與自己文化完全不同的文化形態(tài)。
由此可以看出，鄉(xiāng)村旅游的吸引力構(gòu)成，即地方的風(fēng)土人情，不僅包括有鄉(xiāng)村物質(zhì)存在的外部環(huán)境，更包括鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化在內(nèi)的鄉(xiāng)村人文內(nèi)涵。這種具有原生態(tài)特征的風(fēng)土人情，自然就成為鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力。
鄉(xiāng)村旅游原生態(tài)文化特征的體現(xiàn)
人們習(xí)慣把傳統(tǒng)賦予農(nóng)耕文化，鄉(xiāng)村自然就成為了傳統(tǒng)文化的載體。在鄉(xiāng)村，農(nóng)耕文化最具有旅游價(jià)值的是民俗文化。民俗是民間文化中帶有集體性、傳承性和模式性的現(xiàn)象，其主體部分形成于過去，而流傳于現(xiàn)實(shí)生活中。它主要由物化民俗、制度民俗和精神民俗構(gòu)成。物化民俗是指當(dāng)?shù)厝藗兡Ｊ交说奈镔|(zhì)產(chǎn)品和創(chuàng)造方式，如飲食、服飾、住宅、特產(chǎn)、田園、牧場(chǎng)及生產(chǎn)交通工具等；制度民俗是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)組織體制和運(yùn)作方式，對(duì)個(gè)人參與社會(huì)活動(dòng)具有規(guī)范性意義，如婚喪民俗、節(jié)慶民俗、禮儀民俗等；精神民俗主要是當(dāng)?shù)丶w性意識(shí)形態(tài)，如道德觀、倫理觀、宗教信仰等心理習(xí)慣和語言習(xí)慣、民間文學(xué)等。
鄉(xiāng)村旅游作為民俗文化性產(chǎn)品，其內(nèi)容涉及民俗文化中的所有層面。一是具有物化民俗的體驗(yàn)性；二是制度民俗的參與性；三是精神民俗的感知性。同時(shí)，更重要的是鄉(xiāng)村旅游本身的民俗文化屬性使游客從整體上了解、學(xué)習(xí)我國的傳統(tǒng)文化，形成由體驗(yàn)“俗文化”到理解“雅文化”的牽引效應(yīng)。將民俗文化作為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的底蘊(yùn)，會(huì)使此類產(chǎn)品的檔次和品位大大提高。目前一些旅游地開展得非常紅火的鄉(xiāng)村旅游方式，都日益顯示出鄉(xiāng)村民俗文化的魅力。
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，有旅游吸引力的民俗文化產(chǎn)品，原始性和田園性是其最基本的要求，這也是我國特有的農(nóng)耕文化生態(tài)理念的體現(xiàn)?，F(xiàn)代的人們習(xí)慣把城市作為現(xiàn)代的標(biāo)志，鄉(xiāng)村的原始、自然的概念也就隨之產(chǎn)生，在返樸歸真、回歸自然的理念誘導(dǎo)下，鄉(xiāng)村的原始性和田園性就充當(dāng)了鄉(xiāng)村旅游的“吸引物”，因而原生態(tài)文化成為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的本質(zhì)特性。
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中原生態(tài)文化“失真性”問題
當(dāng)旅游經(jīng)營者將鄉(xiāng)村文化轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品時(shí)，必然賦予了其“變異迎合性”的文化特征。這是市場(chǎng)導(dǎo)向的結(jié)果，也是市場(chǎng)競爭的無奈，破壞鄉(xiāng)村原有的文化內(nèi)涵，出現(xiàn)文化變異。這些鄉(xiāng)村旅游的原生態(tài)文化“失真性”問題，正在危及鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)魅力。
?。ㄒ唬┼l(xiāng)村文化“失真性”的表現(xiàn)
1.文化交流中的不對(duì)稱采借。文化采借大多是相對(duì)落后的社會(huì)采借發(fā)達(dá)社會(huì)的先進(jìn)文化元素，而相反的情況十分少見。就廣大的大眾型旅游者而言，他們同當(dāng)?shù)厝说慕佑|時(shí)間短，接觸的范圍也十分有限。而對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用駚碚f，他們同旅游者的接觸卻是長期不斷的，是持續(xù)不斷前來訪問的旅游者群體。所以，旅游者所帶來的思想和文化，對(duì)鄉(xiāng)村目的地社會(huì)的影響是一種潛移默化的長期影響，往往極易使旅游文化資源所在地區(qū)的本位文化產(chǎn)生變異，與外來的客體文化發(fā)生趨同性。若不積極采取措施對(duì)傳統(tǒng)文化特色加以保護(hù)，文化滲透造成的傳統(tǒng)文化變異將是無法修復(fù)的。
2.不良的“示范效應(yīng)”。當(dāng)旅游者來到鄉(xiāng)村地區(qū)時(shí)，不僅僅帶來了購買力，更重要的是帶來了不同的行為。旅游者的行為可能會(huì)動(dòng)搖旅游地居民長期存在的基本觀念，徹底改變當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)習(xí)慣，對(duì)鄉(xiāng)村旅游地社會(huì)產(chǎn)生“示范效應(yīng)”?！笆痉缎?yīng)”常常通過當(dāng)?shù)鼐用裆鐣?huì)價(jià)值觀的改變而表現(xiàn)出來，并對(duì)自己的傳統(tǒng)生活方式感到不滿，從而在各方面進(jìn)行盲目模仿。在這方面最典型的是鄉(xiāng)村旅游地簡單地模仿城市，因而出現(xiàn)了城鎮(zhèn)化、過度商業(yè)化甚至庸俗化的傾向，這使得最受游客青睞的原生態(tài)鄉(xiāng)村風(fēng)貌和野趣大打折扣，甚至蕩然無存。
3.文化喪失本義。鄉(xiāng)村旅游是當(dāng)?shù)匚幕c外來文化交匯與沖撞的窗口，旅游活動(dòng)本身就有“消滅文化差異”的作用。由于鄉(xiāng)村旅游地的農(nóng)民缺乏“跨文化能力”，極易出現(xiàn)兩個(gè)結(jié)果：一是封閉保守，不善于利用現(xiàn)代文明給人類生存帶來的方便，使游客感到隔膜；二是文化趨同，喪失鄉(xiāng)村文化魅力。另外，旅游活動(dòng)的組織化，旅游者需要一種文化快餐，以體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐摹爱悋L(fēng)情”，于是產(chǎn)生了文化的前臺(tái)表演。這種前臺(tái)表演為迎合旅游者的興趣，內(nèi)容被壓縮和改良，節(jié)奏也明顯加快。由于一切服從于經(jīng)濟(jì)的原則，變成以從欣賞角度來引導(dǎo)文化的發(fā)展方向，將可能最終導(dǎo)致特有傳統(tǒng)的逐漸喪失。
?。ǘ┼l(xiāng)村文化“失真性”的原因
在旅游開發(fā)中，參與式鄉(xiāng)村旅游由于充分考慮了當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c，符合從根本上解決農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民增收的問題。這是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初衷，肯定是未來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主流形式。但是，在參與式鄉(xiāng)村旅游中，“公權(quán)”與“私權(quán)”的混雜，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游資源產(chǎn)權(quán)屬性復(fù)雜。其中，房產(chǎn)及家庭生活是私有產(chǎn)權(quán)，而鄉(xiāng)村文化、當(dāng)?shù)卣w自然環(huán)境及人文環(huán)境、鄉(xiāng)村旅游品牌都是相關(guān)主體共同使用的公共產(chǎn)權(quán)，他們中的每個(gè)成員都可以使用這些資源為自己服務(wù)，但都無權(quán)排斥其他成員行使同樣權(quán)利。這很符合產(chǎn)生“公地悲劇”的客觀條件。
“公地悲劇”是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的專用名詞，通常被用來指理性地追求最大化利益的個(gè)體在沒有相應(yīng)制度約束下，其短期行為對(duì)公共利益造成的損失。在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中，鄉(xiāng)村原生態(tài)文化“失真性”是典型的“公地悲劇”現(xiàn)象。其主要表現(xiàn)為鄉(xiāng)村環(huán)境的退化、資源使用的過度，進(jìn)而導(dǎo)致鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的退化和潛在毀滅等問題，使鄉(xiāng)村旅游的核心資源——原生態(tài)特色的“鄉(xiāng)村性”被削弱，從而影響到鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的原生態(tài)文化保護(hù)策略
原生態(tài)鄉(xiāng)村既是鄉(xiāng)村旅游者所向往和追求的對(duì)象，也是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理者所提供的“商品”，它維系著鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)與人之間的關(guān)系，是在經(jīng)濟(jì)利益上對(duì)立的鄉(xiāng)村旅游者和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理者的共同旨?xì)w。營造和保持“真實(shí)性”的鄉(xiāng)村產(chǎn)品和環(huán)境，是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
?。ㄒ唬┙ⅰ罢鲗?dǎo)”的保護(hù)機(jī)制
傳統(tǒng)文化資源開發(fā)和保護(hù)與可持續(xù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展都是一個(gè)長期的復(fù)雜過程，需要政策支持、引導(dǎo)和適度的管理，因此必須制定規(guī)則，建立“政府主導(dǎo)”的機(jī)制。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，挖掘、整理和保護(hù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的鄉(xiāng)村文化資源，組織開展有當(dāng)?shù)靥厣奈幕顒?dòng)，塑造旅游地獨(dú)特的文化形象，也只有通過建立“政府主導(dǎo)”的機(jī)制來實(shí)現(xiàn)。
“政府主導(dǎo)”機(jī)制的實(shí)現(xiàn)，一是通過對(duì)旅游資源調(diào)查和評(píng)估，掌握可用于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心傳統(tǒng)文化資源，找到本地鄉(xiāng)村旅游的特色及核心吸引力；二是通過綜合評(píng)估鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)市場(chǎng)，圍繞主要目標(biāo)市場(chǎng)的需求，結(jié)合本地傳統(tǒng)文化的特色，規(guī)劃、設(shè)計(jì)和開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的輔助產(chǎn)品，使鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容不斷豐富完善。
?。ǘ┞糜伍_發(fā)中實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)保護(hù)
鄉(xiāng)村旅游為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對(duì)比提供了平臺(tái)，使之在共時(shí)條件下體會(huì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的分異。現(xiàn)代化城市與典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社區(qū)，構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游的兩個(gè)端點(diǎn)，串聯(lián)起傳統(tǒng)與現(xiàn)代的兩個(gè)異質(zhì)文化群，通過食、住、行、游、娛、購等具體的旅游項(xiàng)目，在物化層面、制度層面、精神層面進(jìn)行全方位的對(duì)比，用現(xiàn)實(shí)的經(jīng)歷理解傳統(tǒng)與現(xiàn)代的概念體系。
鄉(xiāng)村旅游將文化建設(shè)、保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合起來，有力地促進(jìn)了傳統(tǒng)文化的復(fù)興，使人們意識(shí)到傳統(tǒng)文化現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和長遠(yuǎn)的發(fā)展價(jià)值。因此，在鄉(xiāng)村旅游興起的同時(shí)，各地具有文化傳統(tǒng)和旅游開發(fā)潛力的鄉(xiāng)村，積極挖掘地方傳統(tǒng)文化和特色文化，作為旅游資源，開發(fā)成旅游產(chǎn)品。傳統(tǒng)文化的保護(hù)和發(fā)展已得到政府的高度重視，并逐步落實(shí)到實(shí)際工作中。由此可見，鄉(xiāng)村旅游的效應(yīng)是牽引了傳統(tǒng)文化的復(fù)興，促進(jìn)鄉(xiāng)村原生態(tài)文化的保護(hù)。
?。ㄈ?shí)行鄉(xiāng)村文化和環(huán)境的生態(tài)保護(hù)
鄉(xiāng)村旅游所關(guān)注的“文化生態(tài)”，是從自然生態(tài)與人的關(guān)系、鄉(xiāng)村文化與人的關(guān)系入手，研究有關(guān)生存于民眾中間，與自然和人類和諧相處的文化現(xiàn)象。當(dāng)前，就總體而言，許多鄉(xiāng)村旅游地吸引力的主要因素，還是鄉(xiāng)村原生態(tài)環(huán)境中傳存的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，作為一種文化遺產(chǎn)，具有神秘和獨(dú)特的魅力。所以，傳統(tǒng)文化保護(hù)更重要的是要對(duì)鄉(xiāng)村文化生態(tài)的保護(hù)，從根本上改變視傳統(tǒng)文化為“封建迷信”的根深蒂固的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，也要糾正西方文化中心論的觀念。在做好鄉(xiāng)村原生態(tài)保護(hù)的基礎(chǔ)上，對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行挖掘整理，再加以分析，取其精華，去其糟粕，把這種傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y源，轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)資源。
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