看到小吃店的蔥油餅，總是有挪不開(kāi)腳的感覺(jué)。

望著被油浸過(guò)的餅，又止步不動(dòng)。

《中國(guó)居民膳食指南》中據(jù)最新全國(guó)性營(yíng)養(yǎng)和健康狀況調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)存在的問(wèn)題其中有一條：烹調(diào)油和食鹽水平攝入高居不下。當(dāng)前這種情況，對(duì)自己飲食足夠重視非常有必要。

美味的食物誰(shuí)不垂涎欲滴，不吃是不可能。

怎么辦，自己動(dòng)手做起來(lái)。

正好收到了金龍魚(yú)的外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油。

讓燕麥牛奶齊助陣。

燕麥讓餅的營(yíng)養(yǎng)不單一，牛奶讓餅有了豐富的鈣與蛋白質(zhì)。

蔥油餅一樣吃出美味，吃出營(yíng)養(yǎng)新高度。

燕麥?zhǔn)[油餅

原料

面粉250克 燕麥50克 開(kāi)水120毫升 牛奶50毫升 小蔥3至5根 油鹽五香粉各適量

做法

1.面粉和燕麥粉放一起。

2.加入開(kāi)水?dāng)嚦尚鯛睢?/p>

3.加入牛奶攪勻。

4.揉成面團(tuán)蓋保鮮膜，放一旁醒20分鐘。

5.小蔥切小，葉和根分開(kāi)。

6. 熱鍋中放入金龍魚(yú)菜籽油，燒熱。

7.碗中放入蔥白和五香粉，倒入燒好的油。

8.醒好的面分成大小均勻的小塊。我這個(gè)量分了2個(gè)團(tuán)。搟成薄長(zhǎng)方形狀。

9.放入剛熱油煎好的蔥，放入鹽蔥花。

10.從兩側(cè)向中間卷起。

11.用刀從中間切開(kāi)。

12.如圖，一圈圈的卷起來(lái)。

13.輕輕搟成薄圓形。

14.平底鍋燒熱放幾滴油，小火入餅，煎成金黃色后，翻面煎另一面呈金黃色，出鍋。

15.成品。

小貼士

1、世界上沒(méi)有不好的食物，也沒(méi)有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2、分享是一種美德，但原創(chuàng)作品，個(gè)人轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系本人。