在冬菜中，芹菜算是出苗比較遲緩的，在氣溫水分都適宜的情況下，要10-15天。若是環(huán)境不適宜，要20-30天，有時(shí)候甚至更長(zhǎng)。
而且芹菜種子的發(fā)芽率也很低，影響芹菜種子發(fā)芽率的因素有許多，有溫度和水分，還有種子的休眠期，種子的大小和結(jié)構(gòu)，以及它的使用年限等等。要想芹菜發(fā)芽整齊，保證全苗，在播種前后，以下5個(gè)方面，一定要注意。
芹菜
1、溫度：芹菜種子發(fā)芽的最低溫度，是4℃，最適宜的溫度是15℃-20℃，超過(guò)25℃，芹菜種子就不會(huì)發(fā)芽。因此我們?cè)诓シN芹菜時(shí)，要盡量把溫度控制在這個(gè)范圍內(nèi)。
芹菜是冬菜，秋播冬吃，秋天的溫度，許多地方都適合芹菜發(fā)芽生長(zhǎng)。如果種反季節(jié)芹菜，最好進(jìn)行人工催芽，將溫度控制在適宜的范圍內(nèi)，以保出苗齊整。
才出苗的芹菜
2：水分：芹菜種子的外皮是革質(zhì)的，很硬，透水性特別差，要浸泡幾個(gè)小時(shí)，才會(huì)慢慢變軟滲透。若是人工催芽，要保證種子有充足的水分，才會(huì)順利萌芽。
如果是直接撒籽，苗床上一定要潑足水，使土壤濕透。在芹菜種子萌芽前后這段時(shí)間，要一直保持土壤濕潤(rùn)，不能讓土層干燥發(fā)白，否則將會(huì)影響種子的發(fā)芽率。
噴水
3、休眠期：芹菜種子有3-4個(gè)月的休眠期，也就是說(shuō)芹菜的種子收獲后，在3-4個(gè)月內(nèi)，就算有溫度有水分，也不會(huì)發(fā)芽。要相隔3-4個(gè)月，休眠期過(guò)后，才能正常播種。
一般在農(nóng)資店購(gòu)買(mǎi)的袋裝芹菜種子，都是過(guò)了休眠期的，可以放心使用。如果是自留種，最好放一段時(shí)間，等它過(guò)了休眠期，再播種。
芹菜開(kāi)花結(jié)籽
4、使用年限：所有蔬菜種子的使用年限都不相同，芹菜種子的使用年限是2年。超過(guò)2年，種子的發(fā)芽率，就會(huì)下降到70%以下，超過(guò)的時(shí)間越長(zhǎng)，種子的發(fā)芽率就會(huì)越低。
在購(gòu)買(mǎi)芹菜種子時(shí)，一定要仔細(xì)查看生產(chǎn)日期，和使用年限，不要買(mǎi)過(guò)期的種子。若是自留種，超過(guò)2年以后，就不要再使用了，不要抱僥幸心理。
芹菜種子
5、種子顆粒?。?/strong>芹菜種子的顆粒非常小，1000顆種子，只有0.4克。種子顆粒小，它的頂土能力，自然就要微弱些，在播種的時(shí)候，一定要精耕細(xì)作。
播種芹菜的苗床，土要整細(xì)，以免種子被大土塊壓著，出苗時(shí)難以頂土。田要耙平，不要有坑坑洼洼，以免播種后，掩土?xí)r深淺不一，掩土也不要太深。
苗床上不能有大土塊
芹菜種子的發(fā)芽率雖然很低，只要我們適時(shí)播種，控制好溫度和水分，不使用超過(guò)2年以上的種子，不使用休眠期的種子，精耕細(xì)作，一般都能夠保證出苗齊全。
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