自從加了小區(qū)的“團(tuán)購(gòu)群”后，劉奶奶三天兩頭在里面“撿漏”買一些降價(jià)的東西。最近，她看到洗潔精降價(jià)了，于是準(zhǔn)備囤一大箱子。
就在她去取洗潔精的路上，正好碰上了一起跳廣場(chǎng)舞的陳阿姨。陳阿姨在得知?jiǎng)⒛棠桃ツ孟礉嵕?，趕緊將她攔住。陳阿姨說(shuō)，洗潔精現(xiàn)在最好別用了，新聞上都報(bào)道出來(lái)說(shuō)洗潔精致癌，就連央視都曝光一批洗潔精含甲醛，長(zhǎng)期用會(huì)致癌。
看劉奶奶將信將疑，陳阿姨繼續(xù)補(bǔ)充道：“不信你看看現(xiàn)在得癌癥的人是不是越來(lái)越多了？別拿生命和健康去賭，反正我是不會(huì)用洗潔精了！”
其實(shí)最近這些年關(guān)于洗潔精的傳聞很多，并且絕大多數(shù)都和陳阿姨的說(shuō)法類似，這也導(dǎo)致很多人寧愿鍋碗刷得不干凈也不愿意用洗潔精。難不成洗潔精真的會(huì)致癌嗎？還到底能不能用了？
央視點(diǎn)名洗潔精含甲醛、會(huì)致癌？
洗潔精主要由表面活性劑，比如十二烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉等，以及防腐劑、著色劑、增稠劑和香精等組成。
在這其中，洗潔精的主要風(fēng)險(xiǎn)成分是甲醛，這也是“洗潔精致癌”的來(lái)源。當(dāng)然，這個(gè)說(shuō)法并不是空穴來(lái)風(fēng)，最早可追溯到2014年。
當(dāng)時(shí)，央視報(bào)道了有關(guān)部門進(jìn)行的一場(chǎng)全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)洗潔精質(zhì)量問(wèn)題的抽樣檢查，這個(gè)檢查結(jié)果讓人大跌眼鏡：約93%的洗潔精為合格產(chǎn)品，有近7%的洗潔精為不合格產(chǎn)品，且全部都是甲醛含量超標(biāo)。
7%這個(gè)數(shù)字雖然看起來(lái)很小，甚至不值一提，畢竟我國(guó)地大物博?？烧且?yàn)槲覈?guó)地大物博人口眾多，這也使得每天消耗的洗潔精量都是一個(gè)天文數(shù)字，7%的不合格率結(jié)合我國(guó)的人口基數(shù)，換算下來(lái)也是一個(gè)天文數(shù)字。
甲醛作為1類致癌物，會(huì)刺激人的眼睛、皮膚、胃腸道以及上呼吸道等，長(zhǎng)期接觸可導(dǎo)致癌癥。因此，我們?cè)诼?tīng)到甲醛時(shí)都會(huì)感到恐慌。
洗潔精中添加甲醛其實(shí)是很常見(jiàn)的，因?yàn)榧兹┯蟹栏饔?，所以大部分洗潔精中都?huì)添加甲醛，以實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。
雖然甲醛很恐怖，但不是說(shuō)我們只要一接觸就會(huì)致癌，更何況我們平時(shí)生活的環(huán)境中處處都有甲醛，比如家里的家具、汽車尾氣、抽煙和油炸食物等，甚至在我們的血液中也存在少量甲醛。因此，洗潔精里的甲醛含量只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是合法的。
根據(jù)《GB14930.1-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》規(guī)定：
A類洗潔精，也就是我們平時(shí)用來(lái)清洗果蔬等食品的洗潔精，甲醛含量應(yīng)＜0.05%；
B類洗潔精，就是常用來(lái)清洗餐具的洗潔精，甲醛含量必須＜0.1%。
只要在這個(gè)范圍內(nèi)，是沒(méi)有健康風(fēng)險(xiǎn)的。另外甲醛溶于水、易揮發(fā)，所以我們?cè)谇逑词称坊虿途邥r(shí)，只要多次沖洗，就不用擔(dān)心甲醛超標(biāo)或殘留等問(wèn)題。
當(dāng)然，還是會(huì)有些不法商家，為了利益，根本不會(huì)去管什么生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，比如上面那7%的不合格產(chǎn)品就是最典型的例子。長(zhǎng)期使用這類產(chǎn)品，對(duì)身體多多少少會(huì)有一定危害，大家平時(shí)盡量從正規(guī)渠道購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。
真正要小心的是這種物質(zhì)！
用過(guò)的餐具之所以難洗，是因?yàn)槠浔砻娓街撕芏嗖蝗苡谒挠臀?，這時(shí)洗潔精里的表面活性劑就起到了關(guān)鍵作用。
表面活性劑作為洗潔精中的主要有效成分，有著一半親水、一半疏水的屬性，它可以將附著在餐具上的油污變成小油滴并分散在水里，使得油污能更加輕松被水帶走，實(shí)現(xiàn)清潔作用。
再加上表面活性劑屬于有機(jī)化合物，能與果蔬表面殘留的有機(jī)磷、氨基甲酸酯類等有機(jī)化合物農(nóng)藥互溶，以實(shí)現(xiàn)減少果蔬表面農(nóng)藥殘留的問(wèn)題。
總而言之，洗潔精的清潔力度強(qiáng)不強(qiáng)，主要就是看表面活性劑。而現(xiàn)在市面上，有部分不合格的洗潔精產(chǎn)品，就有著表面活性劑不足的問(wèn)題，用了這些產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)清潔力度不夠，用了和幾乎沒(méi)用一樣等問(wèn)題。
與此同時(shí)，另一個(gè)問(wèn)題也出現(xiàn)了，就是這個(gè)表面活性劑屬于化合物，決定了洗潔精的清潔力度，那它會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成傷害？
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)》（GB15193.3-2014），LD50值在501-5000之間為低毒物質(zhì)。洗潔精表面活性劑的LD50值一般都在1000mg/KG以上，屬于低毒物質(zhì)，有部分LD50值更是高達(dá)5000mg/KG以上，為實(shí)際無(wú)毒物質(zhì)。
也就是說(shuō)，洗潔精表面活性劑基本都是低毒或無(wú)毒等級(jí)。一瓶500g的洗潔精，約含10-15%表面活性劑，一個(gè)體重為60kg的人，除非一次性喝掉一整瓶洗潔精，否則急性中毒死亡的幾率幾乎沒(méi)有可能。
如果真的害怕殘留，可以在洗碗或者洗果蔬時(shí)多沖洗幾遍。有實(shí)驗(yàn)顯示，清水沖洗餐具2次后，洗潔精殘留為0.07mg/cm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14934-1994）中的0.1mg/cm2。
3種洗潔精，真要少用
①液體渾濁、分層的洗潔精
正常情況下，洗潔精應(yīng)該是均勻不分層且有透明度的，如果你發(fā)現(xiàn)洗潔精液體渾濁、分層或者有異味，那說(shuō)明這個(gè)產(chǎn)品很可能不符合標(biāo)準(zhǔn)或者已經(jīng)變質(zhì)了。
②宣稱能殺菌的洗潔精
其實(shí)洗潔精中的表面活性劑本身就有殺菌功效，所以壓根沒(méi)有必要再額外添加殺菌成分的必要。如果哪款洗潔精宣稱能殺菌，那很可能就是添加了三氯沙或烷基酚。
③散裝洗潔精
這種洗潔精現(xiàn)在很少見(jiàn)了，但在部分偏遠(yuǎn)地區(qū)依然能夠見(jiàn)到，由于價(jià)格便宜所以還是有著較大的市場(chǎng)。但這種洗潔精往往沒(méi)有安全保障，且菌落總數(shù)和pH值都有可能超標(biāo)。
此前深圳消費(fèi)者委員會(huì)就曾對(duì)10款常用洗潔精（5款為散裝）進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示5款散裝洗潔精中，其中一款菌落總數(shù)超標(biāo)47倍，另外有2款pH值超標(biāo)。
洗潔精看似無(wú)關(guān)緊要，實(shí)際上和我們的生活息息相關(guān)，因此我們平時(shí)在選購(gòu)上也要盡量注意。要注意查看包裝上的廠名、廠址和產(chǎn)品批號(hào)等信息，盡量選擇有一定知名度的大品牌。另外要留意成分表中，盡量選擇植物性表面活性劑；選擇符合《GB14930.1-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》的A類產(chǎn)品。
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