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黃瓜雞蛋素餃子


“孩子爺爺自己種的黃瓜,做餡很鮮。”

食材明細

主料
輔料

黃瓜雞蛋素餃子的做法步驟

  • 1
    備好食材,紫甘藍榨汁和面,雞蛋邊煎邊用筷子攪碎,黃瓜去皮切小塊放鹽腌制一會。
  • 2
    雞蛋加蔥花、生抽、香油、花椒粉拌勻。
  • 3
    黃瓜腌出水后,用手攥去水分,放入雞蛋中和勻。
  • 4
    搟皮。
  • 5
    包好。
  • 6
    水開下水煮7分鐘關火。
  • 7
    盛出。
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