氫水對(duì)多種運(yùn)動(dòng)模式具有抗疲勞效果，也對(duì)某些運(yùn)動(dòng)成績(jī)有提高作用。但是對(duì)需要反復(fù)沖刺的運(yùn)動(dòng)，例如足球、橄欖球和籃球等場(chǎng)地對(duì)抗項(xiàng)目中運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，氫氣的作用如何沒有研究。最近捷克、美國(guó)、澳大利亞和南非等多國(guó)學(xué)者聯(lián)合開展一項(xiàng)隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照、交叉研究。對(duì)16名18.8歲左右的足球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)氫水能顯著提高反復(fù)沖刺運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)耐力，但是對(duì)運(yùn)動(dòng)疲勞和血液乳酸水平?jīng)]有發(fā)現(xiàn)顯著影響，這一研究結(jié)果提示，喝氫水有利于足球運(yùn)動(dòng)員成績(jī)提高，有望成為這種流行運(yùn)動(dòng)提高比賽成績(jī)的重要工具。
中國(guó)足球運(yùn)動(dòng)成績(jī)一直比較差，大年初一還讓國(guó)人鬧心，大概應(yīng)該讓這幫人多喝點(diǎn)氫水，或許能增加一些機(jī)會(huì)。
這一研究對(duì)受試者進(jìn)行了兩次室內(nèi)測(cè)試，主要是15× 30米的跑道短跑，中間穿插20秒的恢復(fù)，間隔1周的洗脫期。測(cè)試時(shí)間間隔分別是15米和30米。每次沖刺后立即評(píng)估運(yùn)動(dòng)感覺等級(jí)，并在最后一次沖刺后測(cè)量運(yùn)動(dòng)后血乳酸濃度。
這是第一個(gè)表明運(yùn)動(dòng)前攝入氫水對(duì)重復(fù)短跑表現(xiàn)有正面作用的研究。本研究的主要結(jié)果如下:(a)與安慰劑組相比，氫水組在最后一次短跑中0-30米短跑時(shí)間顯著加快(提高1.9%);(b)對(duì)于0-15米距離，與安慰劑組相比，氫水組的第14和第15短跑明顯更快，分別改善了3.4%和2.7%;(c)運(yùn)動(dòng)后血乳酸濃度或RPE在氫水和安慰劑之間沒有顯著差異。
Figure 2. Effect of hydrogen-rich water on sprint time for the first half of the track (a); sprint time for the second half of the track (b); sprint time for the entire track (c); and rating of perceived exertion (d). ●—hydrogen-rich water; ○—placebo;
本研究最有趣的發(fā)現(xiàn)是，在氫水和安慰劑之間的最后兩次0-15米重復(fù)短跑時(shí)間(~2.5秒)的顯著差異。研究表明，在這種重復(fù)短跑過程中，開始依賴有氧代謝，逐漸抵消了無(wú)氧糖酵解的作用。Gvozdjáková等證實(shí)，氫氣促進(jìn)線粒體呼吸速率和ATP生成增加。雖然線粒體是細(xì)胞能量的主要來(lái)源，也是ROS/RNS的重要產(chǎn)生者，導(dǎo)致氧化應(yīng)激和外周疲勞。在反復(fù)短跑運(yùn)動(dòng)的背景下，有人提出過度水平的ROS/RNS可能導(dǎo)致線粒體效率和ATP生成的降低。研究表明，氧化應(yīng)激水平的增加會(huì)導(dǎo)致肌肉性能的下降。由于H2具有很強(qiáng)的選擇性抗氧化特性，可以保護(hù)其免受過度ROS/RNS的負(fù)面影響，在本研究中，氫水?dāng)z入可能在維持線粒體效率和重復(fù)沖刺后期峰值肌肉功率輸出的潛在機(jī)制中發(fā)揮了作用。
在15 × 30米短跑中，氫水顯著提高了1.9%的成績(jī)。這意味著在450米的總沖刺距離結(jié)束時(shí)，攝入HRW可在30米的沖刺中領(lǐng)先57厘米。在足球運(yùn)動(dòng)中中，這種重復(fù)沖刺能力的維持將為足球比賽帶來(lái)優(yōu)勢(shì)。氫氣本身是一種安全無(wú)毒的物質(zhì)，口服氫水是一種簡(jiǎn)便、實(shí)用、有效的給藥方法。論文作者認(rèn)為，對(duì)于職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)氫水是一個(gè)值得重視的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充劑。
研究中使用的氫水濃度只有0.9ppm，顯然比較低。希望國(guó)內(nèi)從事相關(guān)運(yùn)動(dòng)的學(xué)者，關(guān)注這一信息，積極開展相關(guān)研究。對(duì)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)問題，需要有相關(guān)學(xué)者才能專業(yè)分析，更準(zhǔn)確內(nèi)容閱讀原文。
Botek, M.; Khanna, D.; Krej?í, J.; Valenta, M.; McKune, A.; Sláde?ková, B.; Klime?ová, I. Molecular Hydrogen Mitigates Performance Decrement during Repeated Sprints in Professional Soccer Players. Nutrients 2022, 14, 508.
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溫馨提示：根據(jù)《食品藥品監(jiān)督管理?xiàng)l例》，氫氣不能替代藥物治療。
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