哈嘍大家好我是老左，春天我們要給孩子家人們多吃蔬菜，補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，可是對于不愛吃蔬菜的小孩子來說確是讓家人頭疼，今天老左就教你一招，孩子有飯有菜吃到停不下來，徹底改掉不愛吃蔬菜的壞習(xí)慣，快來看看老左是怎么做的吧！
做法：
1，準(zhǔn)備好所需要的食材：土豆兩個(gè)，青椒一個(gè)，蔥頭一個(gè)，雞蛋四個(gè)，火腿腸1根
2，土豆去皮后清洗干凈切成小丁裝入盤中備用，放入蒸鍋蒸15分鐘蒸熟
3，洋蔥切成塊用清水浸泡一下，再切切成小丁，用清水浸泡的目的是避免再切的時(shí)候辣眼睛，青椒去籽，去蒂，切成小丁，火腿腸切成小丁裝入盤中，蒸好的土豆也放大碗中
4，碗中打入四個(gè)雞蛋，加入一勺食鹽，適量的胡椒粉，用筷子把雞蛋打散攪拌均勻
5，打散的雞蛋均勻的淋在蔬菜碗中攪拌混合均勻
6，電餅鐺或者平底鍋，刷上一層食用油倒入蔬菜雞蛋糊小火慢烙，中間要晃動(dòng)一下鍋避免粘鍋蓋上蓋子燜3分鐘
7，3分鐘后翻面在烙上3分鐘左右，烙至兩面金黃即可出鍋
8，出鍋后切成小塊非常簡單好吃有營養(yǎng)的雞蛋蔬菜餅就做好了
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！
