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　現(xiàn)代人長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)、看書，加之睡眠少和飲食單一，很容易出現(xiàn)眼疲勞現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為，眼疲勞是因肝血不足或肝腎陰虛所致，選用具有滋養(yǎng)肝腎作用的中藥或食療，可有效緩解癥狀。

黑豆核桃專治眼干眼澀

　　黑豆核桃方

　　材料：黑豆、核桃各500克，牛奶1杯，蜂蜜1匙（約10～15毫升）。

　　做法：將黑豆炒熟后冷卻并磨成粉；核桃仁炒微焦去衣，待涼后搗成泥，取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸的牛奶，加入蜂蜜，攪拌均勻，于早餐后服食。連服半個(gè)月后，眼睛的疲勞感逐漸消失。

　　注：方中黑豆味甘性平，具有補(bǔ)益肝腎、滋陰明目、解毒等功效；核桃性溫味甘，具有補(bǔ)腎健腦、養(yǎng)血安神、潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)等功效。黑豆、核桃同屬黑色食物，黑入腎，合用能增強(qiáng)補(bǔ)腎之力。

　　從營(yíng)養(yǎng)成分來看，黑豆不僅富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素，還含有抗氧化成分，即花青素和對(duì)眼睛有益的維生素A原（可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A）；核桃富含維生素E以及鈣、鋅等礦物質(zhì)；牛奶、蜂蜜均含有豐富的維生素B1、鈣、磷等。諸味合用，能起到滋肝益腎、健腦安神的作用，常服此方確實(shí)對(duì)緩解眼疲勞有一定作用。

　　提示：眼疲勞多屬“生活習(xí)慣病”，預(yù)防上應(yīng)從避免過度用眼、少熬夜、飲食調(diào)理三方面入手。

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