洋蔥拌木耳
食材
洋蔥、木耳、紅椒青椒
做法
1.洋蔥去皮切絲，紅、青椒洗凈切絲
2.木耳提早泡發(fā)后洗凈焯水過涼切絲備用，洋蔥絲焯水少焉過涼備用
3.將一切資料倒入碗盤中
4.加過量鹽、醋、辣椒豉油、糖、雞精、噴噴鼻油拌勻便可
2西芹腰果百合
食材
西芹、腰果、百合、胡蘿卜
做法
1.百合切頭去尾掰開洗凈，西芹洗凈切小段，胡蘿卜洗凈切成小薄片
2.鍋中熱油，倒入胡蘿卜片、西芹丁大年夜大年夜火翻炒約一分鐘
3.倒入百合，加鹽、糖翻炒約一分鐘盛出
4.撒上腰果便可
3東坡豆腐
食材
豆腐、竹筍、噴噴鼻菇
做法
1.豆腐切大塊，放入面粉、鹽調(diào)制的面糊中掛糊，再入油鍋炸至金黃色，撈出控油
2.另起鍋熱油，爆噴噴鼻姜絲，放入筍和噴噴鼻菇翻炒
3.用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，勾薄芡便可出鍋
