三四十歲是我們?nèi)松睢捌疵钡碾A段，在上有老下有小的年紀(jì)，我們需要成熟起來，想辦法賺錢養(yǎng)家。更重要的是，這個(gè)年紀(jì)，我們?cè)缫褣仐壱灰贡└?，不切?shí)際的幻想，只想腳踏實(shí)地，安安穩(wěn)穩(wěn)學(xué)個(gè)技術(shù)。
隨著近幾年鹵菜市場(chǎng)的不錯(cuò)的前景，吸引了不少人的目光，想進(jìn)入鹵菜行業(yè)賺一點(diǎn)錢。而且，鹵菜作為小成本、小投資的小項(xiàng)目，是非常適合資金比較少的人創(chuàng)業(yè)的。
想鹵菜創(chuàng)業(yè)，那么就要先考慮這四個(gè)問題：
一、如何學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)？
想開鹵菜店，就需要自己學(xué)會(huì)鹵菜技術(shù)。如何學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)？現(xiàn)在鹵菜培訓(xùn)市場(chǎng)主要有兩種形式：
1、選擇鹵菜品牌加盟。鹵菜品牌擁有一整套完成的加盟扶持流程，從前期的鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)，到中間的開店，后期的門店運(yùn)營(yíng)，總部都能給予我們很多的指導(dǎo)，這些幫助，對(duì)于一個(gè)鹵菜新人來說，是至關(guān)重要的。
2、線上鹵菜視頻教程。由于線上鹵菜教程魚目混雜，很多機(jī)構(gòu)都是東拼西湊一些鹵菜技術(shù)視頻給你看，對(duì)于我們新手來說，根本分辨不出來真假，不推薦大家通過鹵菜視頻教程學(xué)習(xí)。
二、開一家鹵菜店投入的成本是多少？
成本一方面取決于鹵菜生意的經(jīng)營(yíng)方式，一般與鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)用和開店費(fèi)用有關(guān)。鹵菜品牌加盟，費(fèi)用多在幾千元到三四萬元不等，再加上開店的費(fèi)用，總的花費(fèi)在四五萬元，對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來說，費(fèi)用還是可以接受的。如果沒有這么多資金，怎么辦？我們可以購買鹵菜推車經(jīng)營(yíng)，幾千元就能搞定一個(gè)推車，這樣也可以大大降低創(chuàng)業(yè)成本，總花費(fèi)一兩萬元即可。
三、開店過程中遇到問題怎么辦？
如果是鹵菜老手，經(jīng)營(yíng)中遇到問題還可以自己解決，但是鹵菜新手怎么辦？最直接的辦法就是，向教你鹵菜技術(shù)的師傅詢問。如果你選擇了鹵菜加盟，那就找他們的售后咨詢，隨時(shí)詢問，幫助你解決開店過程中遇到的各種問題。從我們自己而言，在經(jīng)營(yíng)過程中藥善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)，下次再遇到類似問題，就可以輕松解決了。
四、如何脫穎而出成為這條街上生意做好的鹵菜店？
鹵菜生意最重要的是什么？當(dāng)然是鹵菜口味好，有特色的?，F(xiàn)在為什么很多鹵菜店生意不行，就是因?yàn)閷W(xué)習(xí)的技術(shù)，千篇一律，沒有自己的特色。顧客的嘴越來越挑剔，這些鹵菜店早晚被淘汰。如何才能有有特色的，好吃？最關(guān)鍵的就是要讓鹵肉不僅外香，內(nèi)也香，通過獨(dú)有技術(shù)，讓顧客感受到深入鹵肉里面的香味。至于如何做？待我們以后慢慢道來！
今天我們就先簡(jiǎn)單的聊一聊這四個(gè)問題，每一個(gè)問題分開來說，都能說上很多很多，后續(xù)，我們會(huì)針對(duì)每個(gè)問題，不定期的詳細(xì)擴(kuò)展說明，歡迎大家討論，互相幫助，一起賺錢！
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