歡迎大家收看本期的內容，這里是1分鐘妙招小竅門
大蔥分為蔥葉和蔥白兩個部分，有些人一直以為蔥葉是不能食用的，其實蔥葉也是可以食用的，蔥葉不能食用這個說法是跟儲存方式有著密切的關聯(lián)。
因為北方的一些家庭，在秋后時分，都會買來成捆、幾十斤的大蔥儲存著冬天吃，如果連著蔥葉一起保存，那么蔥葉就很容易出現(xiàn)腐爛變質的情況，所以在北方的菜市場里面，賣的大蔥幾乎都是把蔥葉直接扔掉的，今天小編跟大家分享幾個保存大蔥的小方法，存放一個冬天依舊新鮮，不干癟，下面讓我們一起來看看是如何保存的吧。
方法一，不埋土、不放冰箱保存
這個方法適合儲存成捆大量的大蔥，首先我們將買回來的大蔥去除掉葉子，連著蔥葉一起保存，蔥葉比較容易出現(xiàn)腐爛變質的情況，接著我們把大蔥放在陰涼處自然風干，這個時間大概需要一個星期左右，等風干了之后，我們就把成捆的大蔥放在紙箱里面，放在室內通風陰涼處保存，入冬之前用這個方法保存大蔥，可以吃到來年春天都沒有問題。
方法二，冷凍保存
這個方法適合儲存小量的大蔥，首先我們買回來的大蔥清理干凈，濾干水分，接著切掉大蔥的根部，在切掉一些干癟的葉子，然后我們把大蔥切成片，切好了之后，我們把蔥片裝到保鮮袋里面，打結封口。
最后放到冰箱的冷凍箱，等待1個小時左右，1個小時過后，我們拿出袋子，抖動一下袋子，搓散袋子里面的蔥花，再放到冰箱里面就可以一直保存了，用這個方法保存大蔥，蔥葉和蔥白就跟剛買的大蔥一樣新鮮。
結束語：
