準(zhǔn)備好以上材料：姜，紅糖，生抽，老抽，蔥，料酒。第一步：雞??去頭去尾，把配料倒入雞上 ，里里外外來回按摩涂抹5分鐘，均勻上色就行。第二步：鍋內(nèi)倒入6碗左右清水煮開，水開后，把剛抹雞的汁全部倒進(jìn)鍋里，隨后如上圖，把雞擺正，開始往雞身上澆汁（全程大火）。
勺子來回淋汁（閨女特積極，要幫忙哈哈）
第三步：來回澆25分鐘后，鍋內(nèi)僅剩下1碗多雞汁時候（如上圖），蓋上鍋蓋，中小火燜3-5分鐘熄火。（關(guān)火別著急開蓋，等10分鐘左右）
裝盤，非常靚，準(zhǔn)備切拉
開吃，味道杠杠的??，非?；邸４蟾?斤多的雞，都快吃光哈哈，喜歡的寶寶可以試試
全程不用加鹽，醬油老抽里面本身有鹽紅糖買那種老紅糖（外面喊黑紅糖，這種上色效果，口感更好）
