在廣闊的農(nóng)村大地，物質(zhì)資源遠遠比城里要豐富的很多。在往回30年，農(nóng)村的每一樣東西都是讓人嫌棄的，不論是人還是那農(nóng)村的面貌，都讓城里人嫌棄老土、貧窮的。如今農(nóng)村在短短30年的發(fā)展之后，不僅改變了那讓人嫌棄的老土面貌，還被稱為草木皆金，無論是那野味還是地上的野草，只要有價值的東西都成了稀罕貨，就連曾經(jīng)只有農(nóng)民才吃的野草，現(xiàn)在也是搶手貨，有些已經(jīng)價值不菲讓人買不起，更是有些是有錢難買，恐被大肆掠奪瀕臨滅絕了。這其中的例子有很多，那么我們就來了解其中一種吧。
這一種農(nóng)村野草長得酷似生姜，非常珍貴，遇到了請珍惜，一斤30元十分珍貴呢。這野草人稱“黃精”，過去幾乎是沒有人在乎它，而如今的它野生的要被挖絕了，就連種植的都很搶手。所以要是你在山里遇到了這黃精，請好好珍惜，一斤能賣30元，價值可是很珍貴呢。那么我們一起來看看這黃精到底是啥植物，如今變成這么稀罕呢。
黃精地上部分也酷似生姜的葉子，所以很容易辨認，人稱“黃雞菜”。在每個地方對它的叫法都有所不同，但我們不得不提幾個比較有意思的名字，以后你們遇到了也能明白是啥。比如雞頭黃精、黃雞菜、老虎姜、雞爪參等等，這也是吹捧黃精的一些高大上名詞。曾經(jīng)還有人經(jīng)常說過去的時候黃精常被用于喂豬，可這說法筆者確實沒有聽說過，如果真的拿去喂豬的話，那可是暴遣天物，實在可惜了。
因為這黃精可是一種價值十分珍貴的植物，其價值主要是用藥和食用。至于吃法，那就是那黃精來燉豬肉，這可是一到非常簡便又是滋補的美味。常吃的話可以補腎虛，安脾胃等作用。當然還有的地方用黃精燉骨頭湯，或者是那黃精做黃精飯，都是民間常常食用的方法。
最后來說說這黃精的藥用吧，雖然我們不是從醫(yī)的用不到，但是多了解一些也是有好處的。在用藥方面，黃精可用于補脾胃、潤肺生津。具體做法請咨詢專業(yè)醫(yī)生，本文僅做普及而已。從這兩方面來看，黃精可是一種用途廣泛的植物，可以用于美容，還有人拿它當盆栽種植用于觀賞，所以其市場價值潛力很大。所以說現(xiàn)在黃精一斤30元一點也不貴，畢竟其價值如此珍貴，遇到請珍惜。
