玉米粒
簡介：玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中賴氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量較高，而大豆的蛋白質(zhì)恰好相反，蛋氨酸含量低而賴氨酸高。兩種食物同食可以起到很好的蛋白質(zhì)互補作用，谷類食物和大豆混合后的蛋白質(zhì)生物價值可達到肉類蛋白的水平。
季節(jié)：夏、秋
玉米粒的做法大全
更多玉米粒的做法雞肉牛奶可樂餅吐司披薩素青豆糖醋藕丁紫菜鮮貝手卷玉米粒的功效與作用
可利尿消腫、退黃、降壓
如何挑選玉米粒
色澤呈現(xiàn)黃色或白色
玉米粒的制作技巧
玉米熟吃更佳，烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C，卻使之獲得了更有營養(yǎng)價值的更高的抗氧化劑活性。
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