【菜譜換禮2】咖喱魚塊 老楊的廚房 發(fā)表于2011-04-08 15:09
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共 65 人收藏美味的咖喱和魚塊搭配，用來配米飯或者意面，都很棒。
咖喱菜品口味
煮主要工藝
半小時所需時間
簡單制作難度
炒鍋 所用廚具
食材明細(xì)
魚柳適量
胡蘿卜 適量
土豆 適量
蒜子 適量
洋蔥 適量
胡椒粉 適量
蛋清 一個
牛奶或者椰漿 適量
咖喱 適量
鹽 適量
雞精 適量
制作步驟
1. 原料圖如上圖。
2. 土豆胡蘿卜切塊洗凈備用。
3. 洋蔥和蒜子切碎。
4. 魚柳切塊用鹽，胡椒粉，蛋清腌漬十分鐘。
5. 拍淀粉入油鍋炸金黃撈出備用。
6. 油倒出去剩下一點(diǎn)，炒香洋蔥和蒜碎，咖喱粉。
7. 放入土豆和胡蘿卜一起炒一會。
8. 放牛奶和魚塊，調(diào)入鹽，大火燒開，小火燜十分鐘。
9. 收汁到湯汁濃郁即可，出鍋放點(diǎn)雞精。
小貼士
用咖喱塊的話，就放在步驟8.
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