?文山三七幾十塊一斤也能買到？別天真啦，購買便宜三七您可能已掉入下邊這些陷阱！
三七作為大受歡迎的藥材，因種植環(huán)境挑剔、管理成本高，一直價格不菲，致使一些不法分子不擇手段地進行造假以牟取暴利。市場上售賣的三七魚龍混雜，那么如何辨別三七的真?zhèn)文?？這值得引起大家的注意，具體選購時需要注意哪些情況，地道三七前面幾期已經作了介紹。一般選購三七，可以購買三七頭，也可以購買打好粉的三七粉，如果您選購了幾十塊一斤的三七粉，您可能已掉入下邊這些陷阱！
文山三七
1、產地不在云南文山的三七
三七適宜冬暖夏涼的氣候，不耐嚴寒酷暑，生長在半陰和潮濕的環(huán)境。由于得天獨厚的自然條件，目前文山是最主要的三七種植地。文山得天獨厚的自然條件是三七最佳生長地，種植出來的三七品質是最佳的。而廣西、四川、貴州等地也有種植，但所產三七品質遠不如文山，價格相對便宜。
2、毛根、莖葉打出來的三七粉
市場上以次充好、甚至假冒的三七粉有三七須根、莖葉，其他植物枝桿葉等磨出來的粉，三七須根粉是利用三七根部掉落的細根、碎根磨成的粉末。帶有很多泥土、雜草、不明植物根莖等，磨成粉后略有三七的味道，甚微，效果不佳，其中含有的不明雜質在無形中耽誤了您的病情，甚至危害了健康。
3、病七、發(fā)霉變質的三七
三七的其中一個標準是干燥程度，水分高的三七當然便宜，但買的時候重，后期存儲不當還會發(fā)霉，得不償失。足干的三七很硬，相互敲打的聲音都是非常清脆的。發(fā)霉變質的三七只要不打蠟很容易辨別，外表干扁不飽滿，顏色烏黑或有霉霧，主根上有大面積的霉變物質，很容易辨認，價格也便宜。有些賣家會把病七、發(fā)霉變質的三七夾雜在優(yōu)質三七中賣，還有的不良商家會拿它們打粉售賣，食用后會對人體健康帶來危害，所以到市場采購時，一定要擦亮眼睛，選擇有質量保障的三七。
剛采挖的文山三七根部
有的批發(fā)商把制藥廠已經提取了三七皂苷的三七再次混進市場進行銷售，以牟取暴利。提取過三七皂苷的三七叫做“臭七（抽七）”，一般顏色發(fā)黑，質地不堅硬，用刀或者錘子破開三七后，橫斷面呈白色，而正常的三七橫斷面呈灰綠色、黃綠色或墨綠色，中心微顯放射狀紋理。
4、假冒的三七
由于醫(yī)藥市場三七緊缺，價格不菲，因此一些不法之徒往往采用各種卑劣手段以次充好，以假亂真，致使市場上常常有魚目混珠的假冒三七出現(xiàn)。
假冒偽劣的三七是這樣的：有的商家拿與三七名稱相似的植物去冒充三七。比如“土三七”、“水三七”、“藤三七”“屏邊三七”等。然而這些“三七”是不能亂吃的，特別是土三七吃后會導致肝硬化。所以要注意鑒別，真正的三七是：銅皮鐵骨、菊花心，味苦回甘，具體辨別方式前面幾期地道三七也有講過。
三七切面
5、打蠟的三七
為什么三七要打蠟：1、增加重量 2、遮掩缺陷 3、為了美觀 4、便于存儲，防蟲，防潮。
有些人可能說一點點蠟沒事的，但是您知道長期進食的后果嗎？人工蠟則是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一種脂肪類化合物。這種蠟進入人體是不會被吸收的。用工業(yè)蠟處理過的三七，就對人體危害則更大。具體如何辨別是否為打蠟三七，地道三七前面幾期也有提及。
6、偷梁換柱
很多低于市場價格的三七，大多要現(xiàn)場打粉，在這個過程中商家會偷梁換柱，將不明粉末代替三七粉，這些不明粉末誰也說不清是次品三七還是其他植物。這種三七還有個名字加“江湖貨”、“地攤貨”，足以說明價格低，品質差。特別是一些展銷會上，售后根本找不到人。
7、以冬三七冒充春三七
一定很多朋友不知道什么是春七、什么是冬七，不良商家會把冬七說成春七買給客戶。冬七比較皺縮，不飽滿，沒什么功效。具體如何分辨什么是春七、什么是冬七，地道三七前面幾期也有提及。
地道三七——源自中國三七之鄉(xiāng)云南文山
看完這些，您在選購三七時就要擦亮眼睛了，不要輕易選購太廉價的三七粉。市場上也有賣得很貴的三七，那些價格虛高的三七有兩種情況：一種是用正品來迎合虛榮心強的客戶；一種是用次品甚至假冒三七以次充好以假亂真坑害消費者。其實您只要參考了地道三七里的報價就清楚，哪些是偏離正常價格曲線的三七。購買三七時望各位消費者慎重，畢竟是自己用，吃進肚子的，最終都是為了自己的身體健康。
