俗話說的好，民以食為天，人們每天離不開的當(dāng)然是吃飯了，中國是世界上美食最多的國家了，很多外國人來到中國最想的就是吃遍中國的美食，那么對于各個地方的美食大家又有多少了解呢？芬香邀請碼
今天，小編搜羅了幾樣具有地方特色的美食跟大家一起分享下，隔著屏幕都能流口水！
1.梅菜扣肉
梅菜扣肉，是漢族傳統(tǒng)的名菜，屬客家菜菜系?？图胰藢⑽寤ㄈ饧由吓淞线M(jìn)行制作，再將肉墊在梅菜干上蒸煮，這樣就制作了一道色澤油潤、香氣濃郁的美味佳肴。時過境遷，這種菜肴逐漸名揚(yáng)四海，也就是我們時常品嘗到的“梅菜扣肉”了。
梅干菜色澤金黃、清甜爽口，和五花肉搭配時，它能吸收五花肉的油和湯汁，而五花肉又可以帶著梅干菜的清香，兩者可謂絕配。做成后的梅菜扣肉，味香肉爛，吃起來肥而不膩。
2.德州扒雞
在德州，最著名的有三寶，分別是扒雞、西瓜和金絲棗，其中德州扒雞是山東的一道美食小吃，在清朝時期，德州扒雞還被皇帝和嬪妃所喜愛?，F(xiàn)如今的德州扒雞被譽(yù)為“天下第一雞”，又叫德州五香脫骨扒雞，是中國“四大名雞”中最富盛名的。
俗語說：吃魚吃頭、吃雞吃骨就是這個道理。因為扒雞在煮制時僅用十幾分鐘的大火，它是靠悶制而熟，在鍋內(nèi)的時間長達(dá)十多小時，佐料的香氣已入骨內(nèi)，所以在嚼其骨時已嚼吸骨內(nèi)的香氣為主，而不是將雞骨吞咽。此時的您剡其肉、嚼其骨，再配上美酒一杯，其中的樂趣自在不言之中。
3.柳州螺螄粉
作為柳州的招牌美食，螺螄粉一直美譽(yù)不斷，最近又多了一個響當(dāng)當(dāng)?shù)念^銜——首屆中國金牌旅游小吃。
螺螄粉是柳州的小吃米粉，由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，以及濃郁適度的酸辣味螺螄湯水調(diào)和而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。
4.福建佛跳墻
佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當(dāng)?shù)孛?，屬閩菜系。曾經(jīng)好幾次登上國宴的一道佳肴，因為使用了大量的名貴食材，熬煮出來的口味據(jù)說是“神仙聞了都站不住”，這道享譽(yù)海內(nèi)外的菜肴，被人們稱為是“貴菜”，是土豪們才吃得起的菜。
通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成。成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
