去成都旅行,必然要細細品嘗成都的各種美食,內(nèi)心蠢蠢欲動,你們感受一下哈!去成都,不為吃啥子?趕緊去成都旅行,必然要細細品嘗成都的各種美食。
寬窄巷子美食
麻辣兔頭麻辣兔頭是四川成都特色小吃之一,鮮香味美,口感極佳。制作原料主要有速凍鮮兔頭、干辣椒、姜塊、精煉油等。
2.糖油果子
糖油果子是伴隨成都人長大的小時候的味道,色澤黃亮,外酥內(nèi)糯,香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來,炸的好的果子里面是空心的,表面酥脆灑滿了白芝麻,咬下去皮脆內(nèi)軟。非常值得推薦!
3.軍屯鍋盔
軍屯鍋盔又名"酥油千層餅”,也是成都傳統(tǒng)小吃。不少人來了成都只為親自試一下拌上八角、茴香、花椒、生姜、精鹽、味精等香料的軍屯鍋盔的口福,口感香、酥、脆、細嫩化渣,必須試一下!
錦里美食
涼糕推薦理由:涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了糯米涼糕了,是夏天消暑點心之一。
2.葉兒粑
推薦理由:葉兒粑又叫艾饃,原是川西農(nóng)家清明的傳統(tǒng)食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。制作葉兒粑選料考究,做工精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點。
文殊院美食
1.聞酥園
聞酥園創(chuàng)始于1988年,由于第一家店開在文殊院旁邊,成都人“殊”念成“su”,所以取諧音聞酥園。聞酥園平價、傳統(tǒng)、品種多。類似桃酥、蔥油酥、椒鹽酥、花生糖.....這些老成都糕點,聞酥園家最全。
2.洞子口張老二涼粉
文殊院里唯一沒有翻新過的老字號,古樸實在,這里吃的就是一個味兒,所以每一碗都很少很小,可以多要幾個口味的嘗嘗??衫淇蔁?。來這的吃貨們多是會點上一碗甜水面加一碗涼粉。尤其是甜水面,面條又粗,又長,又有嚼勁。微信紅包群