以前最喜歡吃的是就是辣椒炒肉，又好吃又香，還超級下飯，可是什么好東西吃的多了也會膩，我們換個花樣吃，味道不比肉差，就是【青椒炒杏鮑菇】，味道清香，營養(yǎng)豐富，吃起來肉質(zhì)肥厚，和口感鮮嫩，非常的不錯，快來試試吧！。
樂動體育杏鮑菇一定要選新鮮白嫩的，不然不新鮮做出來的不好吃!
【準備食材】：杏鮑菇，青椒，鹽等適量。
【制作步驟】：
1.杏鮑菇和青椒都用清水洗干凈，杏鮑菇和青椒都切成一小塊一下塊的備用。
大蔥切絲，和生姜切絲放一邊備用。
2.鍋里燒油，蔥姜炒香之后倒入杏鮑菇塊，加食鹽，生抽，耗油翻炒。
3.杏鮑菇炒至八成熟時加入青椒，大火快速翻炒。
4.大火炒熟之后，即可出鍋裝盤。
【挑選杏鮑菇的小竅門】：
1.我們先看杏鮑菇的外表，好的外表看起來乳白光滑的
2.其次就是聞，新鮮的聞起來沒有什么刺鼻的味道，聞起來還有一股杏仁香。
3.看杏鮑菇的菌蓋，如果菌蓋微微卷起來就代表著不新鮮了，反之亦然。
