美食要與知己分享，這是天經(jīng)地義的道理。在廣州很多蒼蠅館子和那些連招牌都沒有的農(nóng)家樂，其實(shí)藏著令人驚艷的美味。這種地方的美食，最適合和老友分享。澳門娛樂在線A
美味燒鵝
對于布丁而言，只要去番禺的大夫山玩，就意味著緊接著就會有一頓美味的農(nóng)家樂。大夫山旁的農(nóng)家樂，又以開了十幾年的山塘飯店為個(gè)中翹楚。山塘飯店以大夫山為依，山腳下的水塘為靠，打造了清幽的用餐環(huán)境。
五柳炸蛋
在眾多菜品中，古法蒸雞和加入瓜子仁的馬拉糕又最為令人印象深刻，好吃到已經(jīng)成為了鑒定蒸雞和馬拉糕的標(biāo)準(zhǔn)。可惜的是，山塘飯店仍舊在今年里草草結(jié)束了營業(yè)。
馬拉糕
這下一來，大夫山附近的農(nóng)家樂值得一吃的也就只有燒鵝妹飯店了。燒鵝妹飯店顧名思義是吃燒鵝的，主打的是荔枝木燒鵝，但其他農(nóng)家樂經(jīng)典的菜式，比如燒乳豬燒排骨、五柳炸蛋和釀辣椒釀豆腐等等的出品都很不錯。
燒排骨
正因?yàn)槲锪畠r(jià)美，抵食夾大件，所以這家燒鵝妹飯店也有十多年的歷史。因?yàn)樯饣鸨?，老板一直打算擴(kuò)大經(jīng)營，但兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也難尋合適的地點(diǎn)。以至于在最近三年里，搬了兩次家，所幸位置相隔都不算遠(yuǎn)。
招牌燒鵝
最近一次去到訪，布丁又摸了門釘。但湊巧的是，看到老板和伙計(jì)在搬家具，趕緊追上去問這次又搬到了哪里。老板搗鼓了半天定位告訴我，搬到了市橋二橋南的橋腳旁，靠近市橋二橋南公車站，這兩天就重新開業(yè)。
脆皮燒肉
回味燒鵝妹的美食，招牌荔枝木燒鵝的皮酥脆可口，在鮮嫩多汁上不如一樂燒鵝，但在脆皮的酥化程度上絕對碾壓。同樣擁有動人脆皮的，還有燒乳豬。
豉油皇鵝腸
乳豬腌制入味，皮脆肉香，令許多第一次吃粵式燒豬的朋友贊不絕口。用布丁朋友的話來說，是“好吃得都想當(dāng)場站起來為它鼓掌了”。伴隨著燒乳豬一起上桌的，除了秘制蘸料，還有一碟白砂糖，走的是傳統(tǒng)粵式燒豬的吃法。
水東芥鵝雜湯
其他的諸如豉油皇鵝腸，炒油菜一類的菜式鑊氣十足，但為爆得更香口，總是加入不少的油，稍嫌沒有那么健康。這時(shí)候，下火的水東芥鵝雜湯就最適合不過了。燒鵝妹這家從一片荒地廢墟中拔地而起的農(nóng)家樂，幾乎把鵝的全身上下物盡其用。
寵辱不驚
這次去尋訪燒鵝妹，看到老板將題有“寵辱不驚”四個(gè)大字的牌匾小心地架在一旁，只待運(yùn)往新店。老板興致勃勃跟布丁說，新店比老店的位置大一倍，到時(shí)候記得來幫襯啊。想想很快就能吃到美味的燒鵝，讓人忍不住又咽了一口口水。
