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今天為大家?guī)?lái)的是羊雜湯！

用料

羊雜適量

香菜適量

蔥適量

姜片2片

料酒適量

精鹽適量

雞精適量

白胡椒粉適量

辣椒油適量

羊雜湯的做法

1.準(zhǔn)備好所有材料～

2.羊雜洗凈裝盤備用(超市買的熟羊雜)～

3.將蔥切段，姜切片～

4.再切些蔥花，香菜末備用～

5.鍋內(nèi)倒入適量清水，放入羊雜，蔥段和姜片，再倒入適量料酒～

6.大火燒開(kāi)，撇去浮末～

7.蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火慢燉煮，至少30分鐘以上(此時(shí)湯已燉至奶白色)～

8.湯碗中放入香菜和蔥花末，撒入適量精鹽，雞精，白胡椒粉，辣椒油(根據(jù)自己口味咸淡放)～也可直接在上一步(7)，鍋內(nèi)直接放入精鹽雞精白胡椒粉(出鍋盛湯碗內(nèi)按自己口味添加辣椒油)～

9.將湯盛進(jìn)湯碗中，拌勻～

10.開(kāi)喝啦，來(lái)張口～

小貼士 白胡椒是關(guān)鍵，能去膻味。

喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，好不好都留言給句話啦~