對(duì)于米花糖這種美食，相信只有80后和90后熟悉，對(duì)于00后來(lái)說(shuō)，根本就不知道米花糖是什么，畢竟一個(gè)年代一種美食，還記得小時(shí)候的零食并不多，最喜歡吃的就是脆脆的米花糖了，不管是單獨(dú)吃還是將它放到碗中，倒入一點(diǎn)開(kāi)水泡著吃都非常美味。
每次媽媽去街上的時(shí)候，都會(huì)給我買(mǎi)一袋回來(lái)，不過(guò)現(xiàn)在對(duì)于這種傳統(tǒng)美食很少見(jiàn)了，就算能看見(jiàn)也比較貴，所以想吃米花糖還不如自己在家做，這也是老媽買(mǎi)過(guò)幾次后，就嘗試自己在家做，沒(méi)想到做出來(lái)的味道還真的不比買(mǎi)的差，下面就教大家一碗大米自己在家做米花糖，只需一拌一切哦！
二次結(jié)構(gòu)泵
【米花糖-家常做法】
首先咱們需要準(zhǔn)備一碗大米，還有半碗白糖，把準(zhǔn)備好的大米放到盆中，往里面倒入適量的清水，用手將其淘洗干凈，大概三四遍即可，當(dāng)大米淘洗干凈后，瀝干里面的水分，再用手挑選出里面的一些雜質(zhì)。
接著往鍋中倒入足量的食用油，燒熱后倒入瀝干水分的大米，轉(zhuǎn)成小火，慢慢的用鍋鏟將其攪拌均勻，這樣可以讓大米受熱均勻，等到鍋中傳出噼里啪啦的響聲后，蓋上鍋蓋，大概等待8分鐘，大米完全膨脹后撈出，重新往鍋中倒入適量的清水和半碗白糖，燒熱融化后倒入大米攪拌均勻，最后將其撈出壓成一整塊，放涼用刀切成塊狀即可。
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