如今關于美食的紀錄片越來越多…
小吃、大餐、菜系、風格，能吃的都被拍了個遍！
就連曾經的神作，換人后也迎來了爛尾…
更可怕的是，拍著拍著就變味兒了…
天花亂墜的故事，暗中夾帶的廣告，粗制濫造的模仿，尤其是大段“不食人間煙火”的做作旁白…
明明是吃飯，卻非要拔高。
本來打算“云宵夜”的我瞬間食欲退散！
但追隨“舌尖”風格一去不返的美食片大軍里…
卻唯獨留下了一朵奇葩 ——
它關注地攤上的煙火，午夜里的食欲！
從來不在正餐上給你科普博大精深的知識，感情從歪門邪道里冒出來，讓你集集不落的追著看…
但想看它，你得等天熱起來。
至于為什么？
因為它講的是夏天限定美食啊！
人生一串
夏天，專屬于燒烤的季節(jié)…
沒什么不是一把肉串、一扎啤酒解決不了的！
紀錄片[人生一串]也是如此。
所以它才在夏天和各位見面，去年第一季從西北到東北、從西南到東南，精挑細選了大大小小的燒烤攤。
新疆的紅柳羊肉，大快朵頤…
廣西的牛肉小串，余味悠長…
吉林的燒烤里還有青蠶、蠶蛹、蛾肉，暗黑重口！
總之[人生一串]不是人生大道理…
而是人生里，最不可錯過的 —— 燒烤名單！
因此它打破了“舌尖式”高大上的風格…
配合燒烤天然的市井氣息，[人生一串]看起來更貼近現實，把美食和生活的關聯直白坦露 ——
好吃、解饞、滿足
這就夠了！
彈幕里每集結束是滿屏的“多謝款待”也證明了，僅靠視聽就夠網友們自己“云”一場燒烤了…
做到極致自然能獲得肯定。
作為一部單純介紹“燒烤”的美食紀錄片…
美食界新人[人生一串]在豆瓣獲得6萬云食客評出的9.0分，成為“舌尖”之后鳳毛麟角的好評作品。
今年夏天[一串]迎來第二季，開播就是9.1的高分…
而鏡頭也繼續(xù)尋找全國各地的燒烤攤。
一集下肚…
爽快的滋味，放肆的風格，旁白也依舊“騷”的不行！
首播集“您幾位啊”就像是下館子的問候…
鏡頭來到河南洛陽。
名叫“二旦”的爺們以烤鯰魚成為食客們的首推。
一條魚，一扎酒，一桌朋友。
魚肉和牛羊肉的粗獷不同，魚肉細膩，魚皮焦香，再加上店家揉合蜂蜜的醬料，滋味更加豐富…
還有泉州古宅里的燒烤阿姨，她的蜜汁烤雞翅少了西北燒烤的辛辣，多了東南小吃的甜香…
燒烤配花生醬，我也是頭一次看到！
伴著懷舊的閩南歌…
這樣的情趣，更適合三兩朋友的私密小會。
如果你是一個人…
沈陽街角里的烤雞架食之有味，唆之留香！
絕對是吃獨食的選擇！
和傳統美食片相比，[人生一串]更加 ——“硬核”
燒烤本身就是煙熏火燎的美味…
無論老板還是食客，都侵染了炭火和調料的氣味，因此鏡頭不是小情小調，而是滿屏的豪邁！
第一季里就有，硬核老板舉起風扇來加火…
到了第二季，這種硬核的豪邁感還在繼續(xù)…
就拿烤雞架的沈陽斌哥來說。
沈陽作為工業(yè)城市，斌哥的烤雞架自然承襲衣缽，別人燒烤用木炭，而他用的是工業(yè)的焦炭…
焦炭難燒，但也耐燒。
看那煉焦炭的架勢，就像是搖滾現場那般火爆！
再加上他手中三十斤的烤架，伴著煙火來回翻滾…
看這燒烤場面，比吃燒烤都來勁。
這種硬核氣質絕對不是裝的…
當有客人表示喜歡一個人吃烤雞架時，他直接回應：
“他一個人吃，那不是神經病么？”
“我也是神經病！”
真硬核起來，連自己都損…
選取的人物和烤攤別具特色…
鏡頭拍攝的風格自然也要足夠 —— 獵奇
在講到蘭州烤羊肉時，鏡頭為了體現羊肉的重要性，竟然偷拍并鬼畜剪輯出了 ——
“一只羊的被害過程”
在配上詭異的BGM…
畫風就像普法節(jié)目，生怕冒出內鬼，終止交易！
充滿了偷窺&獵奇的快感…
然而最終看到師傅手里100串羊肉翻滾時，看客們顯然忘記了上一分鐘被害的羔羊…
必須吹的還是[人生一串]的精華 —— 文案
[人生一串]從不吊書袋，全靠“騷”字起范兒…
一張嘴，全是段子！
中年人的燒烤聚會，喝酒擼串，外加劃拳唱歌。
而文案點破關鍵，說這是 ——
“畫風油膩的友情局”
有時連燒烤老板們也被帶動起來…
泉州老板娘對食材精挑細選，而賣菜的還沒吐槽她，她就先帶頭自黑起來：
“為了我的客人”
“我寧可在那邊做個賤人”
沈陽斌哥的雞架小店，裝修雖然不怎么樣…
但放在[人生一串]的文案里瞬間就有了電影畫面感，仿佛港片里道上大哥的私人會所。
“這個隱市小店，親和而頹喪”
“吸引著各懷心事的鄰里街坊”
（姐，你搶戲了）
在介紹西南交通大學的時候，更是絲毫不留情…
“理工院校，性別失衡”
“吃頓燒烤，就是接觸女生的好機會”
理工男的小心思被戳穿！
你要是敢一個人窩在宿舍叫外賣？那就是…
“打開了人間墮落指南”
燒烤文案有點騷，就像是燒烤羊肉有點膻。
多了難以下咽…
少了怎么能啃得津津有味呢？
[人生一串]和燒烤師傅一樣，拿捏的恰到好處！
在這樣硬核、獵奇、騷情、毒舌之中…
寫實的燒烤氣質凸顯出來，那是平凡人放肆解脫的須臾片刻，只管口腹之欲和口舌之快！
道理留給明天再講。
燒烤當前，誰要嗑一碗心靈毒雞湯？
還是趕緊擼一串吧！
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