干豆腐肉卷做法

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  先和豬肉餡，象包餃子餡那樣的和，把肉餡里放點(diǎn)老湯，加鹽、味精、花椒、油、蔥花、姜末，和好餡。

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  把卷好的干豆腐卷放在蒸鍋里，蒸20分鐘后，出鍋，用刀切成小塊，裝盤。