https://www.toutiao.com/i6789970668592038413/
正史《漢書·地理志》載:“自交趾至會稽七八千里,百越雜處”。公元前214年,秦王朝征服百越,在嶺南設置桂林郡、南海郡和象郡,今廣西大部分地區(qū)屬于桂林郡和象郡,所以廣西稱“桂”由此而來。廣西東連廣東省,南臨北部灣并與海南省隔海相望,西與云南省毗鄰,東北接湖南省,西北靠貴州省,西南與越南接壤。廣西地區(qū)早在1000年以前就產(chǎn)沉香,主要分布在陸川、崇左、北流、博白、浦北、靈山、合浦、防城、防城港十萬大山。也早在800多年前,古代香界大師范成大便將“海北”(廣西部分及粵西地區(qū))和交趾的光香與棧香列為同等品。詳見以下:《天香傳》:雷、化、高、竇亦中國出香之地,比海南者,優(yōu)劣不侔甚矣。 既所稟不同,而售者多,故取者速也。是黃熟不待其成棧,棧不待其成沉,蓋取利者,戕賊之也?!侗静菥V目》:嶺南諸邵悉有,傍海處尤多?!豆鸷S莺庵尽罚汗庀闩c棧香同品,出海北及交趾,亦聚于欽州。古時由于廣西這一地帶和交趾地區(qū)所產(chǎn)沉香聚于欽州進行交易,因此也被統(tǒng)稱為欽香。廣西沉香樹屬于瑞香科白木香樹,沉香的外觀色澤灰褐色間咖啡色,實心沉水老料已不多見,現(xiàn)今市場多以蟲漏和人工打孔香為主,氣味特征接近廣東信宜和高州沉香,清聞香氣很淡,明火烤薰頓時會清香撲鼻,木香味帶微甜味,尾香有辛辣的感覺。
在眾多歷史記載中,這一地區(qū)所產(chǎn)沉香的都評價不高,丁謂在《天香傳》中描述,由于沉香價值高,很多人都不等結(jié)香成熟就著急販賣,所以黃熟香等不成棧香,棧香也等不成沉香就都砍伐了,這大概也是香品不好的重要原因吧。一般只有數(shù)十年以上的沉香樹受傷感染真菌后才可能形成沉香,而且從結(jié)香到成熟又需要很多年,所以天然沉香是比較珍貴的。沉香成因復雜,成香年數(shù)的長短、含油的多少、活樹還是枯樹等很多因素都直接影響香的質(zhì)量。
北宋 陶谷著作的《清異錄》記載有一個沉香甑的故事,故事說的是一個商人,到了一個叫林邑的地方,大約是現(xiàn)在的廣西和越南一帶。商人借住在本地的一對老夫妻家里,老夫妻人比較好,每日給商人做飯。商人每次在吃飯的時候,總是聞到一股特別奇異而熟悉的香味,這香味并不是飯菜的香氣,卻也不知道究竟從何而來。 一日他偶然看到老夫妻蒸飯時用的甑,這才恍然大悟,原來這甑居然使用沉香做成的,難怪香氣如此清妙。 甑是古代常常用來蒸飯的器具,一般用瓦做成,也有用竹木做,放在鍋中蒸飯,并不直接接觸明火。老夫妻身懷寶物卻不自知,完全不知道每日用的這個甑的有多么大的價值。需知在宋代,沉香已經(jīng)是非常名貴的香料資源了。 細細品味這個故事,倒也無怪于老夫妻不懂沉香的價值。林邑這個地方雖然出沉香,但這對老夫妻即不會為沉香的生成而驚嘆,也不會為沉香的香氣而感動,因為在他們的眼里,沉香和山里的毛竹完全沒啥區(qū)別,他們關(guān)心的更多是柴米油鹽的事情。
事物的價值也好,美感也好,總是是需要一個審美主體的,香氣也不外如是。沉香的香氣不僅芬芳怡人,還能祛穢致潔、安和身心、調(diào)和情志,對于養(yǎng)生養(yǎng)性都有頗高的人文價值。