文/咖啡小芝士迅雷共享
飯館的生意再怎么火爆，都很難比得過地攤夜市，路邊小吃便宜好吃更能符合大眾的口味，甚至都能天天吃，當飯吃，但路邊小吃有個最大的弊端就是衛(wèi)生問題，因為是快消費，很多的食材也都是提前準備好了的，但作為消費者并不清楚整個準備的過程是否干凈衛(wèi)生。在夜市上最常見的一些小吃，人人都喜歡吃的，往往也是最臟的。今天我們盤一盤5種最臟的路邊小吃，從小吃到了大，還被你當成了最愛！
雖然現(xiàn)在也會有些些專用的烤地瓜的設備，但是最多的還是那種自制的，一般是用比較大的鐵桶，這些鐵桶一般都是硬來盛裝化工原料的，不可能沒有殘留，在經(jīng)過高溫加熱，很難說不會有一些有害物質會發(fā)出來。另外烤地瓜多用煤炭來烤，很多的廉價炭并沒有經(jīng)過處理，會含有大量的有毒物質，很容易污染地瓜。此外烤好的地瓜都直接擺在爐子上方，也沒什么防塵措施，又處在路邊，塵土飛揚的，實在是不干凈。
如果是單純看雞蛋和玉米，好像還挺干凈的，但是仔細看看煮制的鍋子，你就會發(fā)現(xiàn)實在是太臟了！茶葉蛋為了保證味道，基本是不會換水換料的，長時間的加熱，從來就沒見過哪個盛茶葉蛋的鍋子是干凈的。煮玉米現(xiàn)在比較多的都是煮好的，煮制的的大鍋一般見不到，馬路邊的玉米一般賣相很好，聞著也香甜，但是吃起來卻有些干癟。其實在煮制的鍋里都會添加類似糖漿的添加劑，如果你親自去看看煮玉米的大鍋你會發(fā)現(xiàn)里面的水都很渾濁。
烤面筋一直都是夜市攤上的爆款，但是絕大部分賣烤面筋的自己都不會吃，因為制作過程實在是讓人作嘔，中間還會添加工業(yè)添加劑：吊白塊。因為地攤本身就沒有太多規(guī)范約束，還經(jīng)常打一槍換一個地方的，很難管理。吊白塊是一種強致癌物，一定要少吃！
麻辣燙基本上每家夜市都會有，花樣多，出品快，尤其受女孩子喜愛，很多的菜品比如甜不辣、魚豆腐、丸子、蟹棒的這些都是工廠批量出來的東西，為了防腐，很難說不會有防腐劑，另外蔬菜上的各種農(nóng)殘，這些東西每天在一口大鍋里涮來涮去，很多的對人體有害的物質都進入到了鍋里，這個時候你點份麻辣燙，自然就到了你的碗里！麻辣燙雖然好吃，但也要少吃！
做臭豆腐用的鹵水里都需要細菌發(fā)酵，如果一次性制作太多的臭豆腐，細菌的繁殖跟不上，做出來的臭豆腐就真的是臭的了！有些黑心商販就會就會用一些工業(yè)硫酸亞鐵、硫化堿兌水調配，以此保證臭豆腐聞著臭吃著香。另外就是油炸臭豆腐用的油是很少會更換的，絕對是循環(huán)使用了很多次的！
