豬肉真的漲價啦,以前最好的肉才十幾塊錢一斤,可現(xiàn)在連大骨頭都快不敢吃了。排骨30塊錢是今天的特價,但我就看看,我沒準(zhǔn)備買。不過即使這樣也依舊阻止不了大家吃肉的熱情。
站在柜臺前每個人似乎都要衡量一下,思慮一翻,慎重的選擇自己最需要的。
參考了一下自己的飲食習(xí)慣,就它了,這個精碎肉,可炒可煎,還是一塊塊分好的,沒帶皮也沒有一點要浪費的邊角料。
三十多塊錢有三塊呢,全是瘦肉多多的
趁著新鮮先吃掉一塊最大的,剩二塊下次可以隨便配什么菜炒都行
這個季節(jié)瓜果蔬菜倒是又應(yīng)季又實惠,長豆角才二塊五,還新鮮。買一大把也就三塊五。
買這一堆起碼能夠二三天吧!等等,我還得再看看
熱油鍋放肉炒一下,再放入長豆角加水,蓋鍋蓋燉二十分鐘(調(diào)味自己根據(jù)口味把握,我是放了姜蔥蒜,八角花椒和一指甲蓋大的桂皮,鹽和糖,雞精少量,生抽,醬油),沒有老抽了,顏色有點淺。
選了二袋份量稍少些的熟面條三塊五。
燒好的豆角肉留些許湯汁后加入熟面條拌勻,再放上蒸鍋蒸十分鐘,一大盆香噴噴的豆角燜面就好了。
配碗番茄雞蛋酸辣湯開開胃,吃幾口燜面再咬一口自己腌的糖蒜,一會就肚子飽飽的。難道是因為現(xiàn)在養(yǎng)的豬吃得好了,所以豬肉就漲價了,總之覺著今天燜的肉嚼起來又像吃到小時候吃過的豬肉那種味道了。只是這一大盆面看來今晚是肯定吃不完了。