一日之計(jì)在于晨，早餐一定要吃好。爆款懶人必備的早餐，完全沒(méi)有任何難度，幾分鐘內(nèi)搞定，解決你的早餐煩惱，又不用與時(shí)間賽跑！咸魚(yú)百科
一、【香菇蒸蛋羹】
1、干香菇泡發(fā)，用刀切成丁。
2、雞蛋3個(gè)，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（雞蛋和水比例約1:2），鹽，味精，糖，拌勻。
3、水燒開(kāi)后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盤(pán)子，中小火蒸10分鐘。
4、開(kāi)蓋，撒上蔥花，再蒸5分鐘。
5、取出，澆上一點(diǎn)生抽，芝麻油即可。
二、【平底鍋煎餃】
1、速凍水餃提前拿出解凍，用微波爐解凍模式2分鐘左右即可。
2、平底鍋加入少量的油潤(rùn)鍋，將水餃均勻地碼放在鍋中，蓋上鍋蓋開(kāi)中火，不用管它，也不用翻面。
3、等個(gè)3分鐘左右，等水餃底面煎到金黃，倒入一碗熱水，蓋上蓋子轉(zhuǎn)大火繼續(xù)燜3分鐘。
三、【芝士煎蛋】
1、將雞蛋打散，加適量鹽。
2、將雞蛋倒入刷過(guò)油的平底鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋將蛋液攤成圓餅狀。
3、將芝士放在蛋餅中間，并將周?chē)帮炓来握燮穑≈ナ?，翻面再煎后即可出鍋?/p>
四、【雞蛋火腿早餐餅】
1、面粉，雞蛋，小蔥備用。
2、雞蛋打散，蔥末放入雞蛋中，攪拌。
3、火腿腸切小粒，放入面粉中，和雞蛋液混合攪拌。
4、煎鍋涼油，倒入一勺面粉糊，攤成薄餅即可。
5、切塊成盤(pán)即可。
五、【雞蛋煎餅】
1、蔥切蔥花，火腿腸切細(xì)粒。
2、少量生粉加到面粉里，加鹽，水，拌勻成稀面糊狀。
3、先不開(kāi)火，不放油，倒適量面糊于鍋中，晃動(dòng)攤開(kāi)面糊，撒上蔥花，火腿腸粒。
4、開(kāi)大火，面糊到半透明狀后，轉(zhuǎn)小火，加入雞蛋。
5、蛋液用勺子抹開(kāi)，部分成型，就著半熟的蛋液卷起餅，卷好的餅可繼續(xù)煎到表面焦黃。
六、【小蔥麻油醬油面】
1、鍋中燒水，水開(kāi)之后倒一碗出來(lái)，然后倒入適量的醬油攪拌均勻，這就是做面條用的面湯啦，嘗一下咸淡，口味適中即可。
2、鍋中的水繼續(xù)煮，往鍋中倒入適量的細(xì)圓掛面，煮3分鐘左右，將面條煮熟之后控水撈出，倒入咱們準(zhǔn)備好的面湯中，淋上麻油，撒點(diǎn)小蔥花，【小蔥麻油醬油面】完成！
七、【蘿卜絲早餐餅】
1、蘿卜擦成絲。
2、火腿腸和洋蔥切丁。
3、蘿卜擦成絲后放大碗里。
4、放入火腿腸丁和洋蔥丁。
5、加入紅椒丁拌勻。
6、加入面粉，打入一個(gè)雞蛋，加入精鹽，加入胡椒粉，加入適量清水拌勻。
7、電餅鐺加熱，一勺一個(gè)，把餅糊舀進(jìn)去烙熟，【蘿卜絲早餐餅】。
八、【香煎土豆絲餅】
1、土豆去皮之后，用擦絲器擦成細(xì)絲備用。鍋中倒入一勺油燒熱， 將土豆絲倒入鍋中。
2、2、將土豆絲均勻地平鋪在鍋底，一面煎至定型之后翻面繼續(xù)煎，一直煎至兩面金黃，可以自由地在鍋中滑動(dòng)即可，最后撒上鹽、胡椒粉、蔥花，【香煎土豆絲餅】出鍋！
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