隨著社會不斷的向前邁步，人們的生活水平提高了，但疾病卻越來越多了，癌癥是人們較為懼怕的疾病，有醫(yī)師表示，以后癌癥病人的數量會翻一倍，所以要多注意預防癌癥，其實在我們日常生活中，很多食物都能幫助預防癌癥的。那么，哪些食物可以幫助預防癌癥呢?
12種平民食物幫你預防癌癥
南瓜
含極豐富的維生素a、維生素c，還含有鈣質和纖維素、色氨酸-p等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。蘑菇：營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素d，能增強人體抵抗力，有利于預防胃癌和食管癌。
玉米
其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
紅薯
含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
麥麩
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，含有b族維生素、硒、鎂等礦物質，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
蘿卜及胡蘿卜
含有大量維生素c，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇
營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素d，能增強人體抵抗力，有利于預防胃癌和食管癌。
蘆筍
含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活抗壓細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。
茄子
含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
大蒜
實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
豆類及豆制品
在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
綠茶
據廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
