為了拍攝日常中最普通不過的「便當」，作家阿部直美與攝影師丈夫阿部了的「便當取材之旅」，已經(jīng)堅持了 15 年之久。見證過各種各樣的手作便當，遇到成千上萬便當愛好家的直美小姐，究竟對獨自生活者們的便當，有著怎樣的看法與感悟呢？差不多 15 年前，身為攝影師的丈夫提出了「走訪日本各地，拍下各種手作便當」的宣言。他是一個對他人的日常飲食抱有極大興趣的人。在日本，除了在公司食堂或路邊餐廳解決午飯，自帶便當?shù)纳习嘧逡泊笥腥嗽冢@種現(xiàn)象在地方城市更是明顯。「便當率」高的地方，每到午休時間，便可以看到人們一齊將自家便當拿出來享用的場面。而這對夫婦的工作，就是去拜訪這些有著便當文化的職場，為他們的自家便當留下照片，把他們的工作與生活寫成文章分享給他人。「拍下這些再普通不過的便當，究竟有什么意義？」盡管有著諸如此類的質(zhì)疑，他們卻發(fā)自內(nèi)心地認為，沒有比這些便當更能反映人生的事物了。不管是家人的愛心，還是自己的手作，每天自帶便當，都是一種對日常的經(jīng)營。而從準備食材、下廚料理到開動享用都由一人包辦的「單身便當」，更是一種生活熱忱的極致體現(xiàn)。他們擁有自己的堅持，為自己的口腹之欲與工作生活負責。隨處可見的便利店、隨手可得的面包與菜肴，我們的飲食生活可以說越來越方便了。在超市便當已經(jīng)賣到如此便宜的時代，手作便當反而成了一種金錢與時間上的「奢侈」。盡管如此，我們?yōu)槭裁催€要自己做給自己吃呢？其中一位被拍攝對象小林淡然地說道：「前一天的晚上，我會煮好士豆，早上就不會耽誤時間了，便當?shù)臏蕚湟獜那耙惶焱砩祥_始！」這些晚上的「功課」都不是為了別人，而是為了第二天的自己而做的。能夠享受這一過程的人，想必也對工作抱有想法，并能用自己的方式找到其中的樂趣，而不是被動地活著。就像在酒店前臺工作的小林，會為了來牧場觀光的住客親自安排「擠牛奶」的體驗。因此，從對待一頓飯的態(tài)度上，我們便可以觀察到他對生活的熱忱，為了自己的午餐而認真負責的人，在對待別人的時候也是同樣如此。在阿部直美 15 年的采訪生涯中，就遇到了許多像他們這樣享受生活、熱愛工作的普通人。愛意滿滿的手作便當，腳踏實地的單身生活，何嘗不是一種帥氣的生活方式呢？ 本文節(jié)選自日和手帖
007特集 《每間屋子都是一個小宇宙》
Text | 阿部直美 Translate | 劉凱琳 Photo | 阿部了
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