月子餐是指產(chǎn)婦在坐月子的時候吃的餐點(diǎn)，也指月子期間的飲食和調(diào)理，月子餐食品種類要豐富，變化花樣。
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一、玉米蘿卜大骨湯原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許做法：1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。2、煲內(nèi)注入清水，水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
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二、豆苗蘑菇湯原料：豆苗、口蘑、金針菇適量，生姜少許1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火。
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三、冬瓜丸子湯原料：冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽適量1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。2、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。3、先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。4、20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
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四、排骨海帶湯原料：豬排骨、海帶結(jié)適量，姜片、精鹽、黃酒少許1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘；2、放入洗干凈的海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。3、加入鹽調(diào)味，淋入香油即成。
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五、金針雞湯原料：雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、料酒2小匙，姜、香油少許1、雞切成塊，洗凈血污之后、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。2、金針洗凈泡軟后放置一旁（當(dāng)然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗凈切段。3、煲內(nèi)放水煮沸后，再放雞塊、酒、姜片煮開至滾，改用中火煲10分鐘。4、再加入金針略滾一下之后，加入鹽調(diào)味，瀝點(diǎn)香油即可盛盤。
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六、竹筍香菇湯原料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克1、香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽即可。這款湯采用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養(yǎng)豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。
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七、栗子蓮藕湯原料：蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄干 1/3杯 （可有可無）1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調(diào)料即可。
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八、豬舌西洋菜湯原料：豬舌1條（約600克）、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片1、豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈。2、西洋菜摘好洗凈，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗凈。3、清水煲滾后放料煲滾20分鐘，小火2小時。調(diào)味即可。
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